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Brunello di Montalcino DOCG 'Poggio al Granchio' 2015 (750 ml.) Val di Suga
Le Brunello di Montalcino 'Poggio al Granchio' de Val di Suga naît dans un lieu magique : une vallée étroite sur la crête sud-est de Montalcino. Cru historique pour le Brunello di Montalcino. Cépages Sangiovese en pureté, il vieillit d'abord en fûts puis en cuves en chêne français pendant une période totale de 30 mois. Brunello élegant mais affirmé, avec un grand potentiel de vieillissement.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépage / Matière première
- sangiovese
- Millésime ou Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Toscane
- Teneur en Alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C. (The temperature remains the same in both languages.)
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Viande en sauce, Fromages affinés, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
VDS-POGGIO-GRANCHIO-2015
9 Produits
Val di Suga
Nella rinomata regione toscana, tra le colline maestose di Montalcino, si trova la cantina Val di Suga, un nome che riecheggia con riverenza tra gli appassionati del Brunello di Montalcino. Questa cantina si distingue per un approccio unico e innovativo: la vinificazione del Brunello da tre versanti distinti di Montalcino, offrendo così interpretazioni diverse e affascinanti dello stesso vitigno, il Sangiovese.
Immersa in un territorio di straordinaria bellezza e ricchezza enologica, Val di Suga abbraccia una filosofia che mescola rispetto per la tradizione e curiosità sperimentale. Il Sangiovese, coltivato con cura e dedizione, diventa protagonista indiscusso di vini che esprimono con eleganza e autenticità le sfumature del terroir montalcinese. L'approccio alla produzione è un viaggio attraverso il tempo e lo spazio, catturando l'essenza di un territorio in ogni bottiglia.
Tra le etichette di punta, il Brunello Poggio al Granchio si distingue per il suo carattere deciso e raffinato. Un vino che racconta storie di passione e pazienza, caratterizzato da aromi avvolgenti e una struttura complessa, capace di evolvere con grazia nel tempo. Ogni sorso è un invito a esplorare le profondità di un territorio unico, dove la natura e l'ingegno umano si incontrano per creare capolavori enologici.
Scopri su Vino45 le interpretazioni uniche del Brunello di Montalcino firmate Val di Suga: un viaggio sensoriale tra tradizione, innovazione e l'incanto della Toscana.
Indirizzo:
Località Molinello, 53024 Castelnuovo dell'Abate (SI), Italia
Colore: rosso rubino intenso con note violacee.
Bouquet: vera esplosione di frutta fresca con ricordi di ciliegia sotto spirto, ribes, mora e mirto.
Gusto: sottile con tannini setosi, lunghissimi, finale sapido e minerale.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 4/5
- I Vini di Veronelli 3/3
- James Suckling 94/100
- Robert Parker 94/100
- Vinous 94/100
- Wine Spectator 93/100
- Decanter 93/100
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LE VIN
Le Brunello di Montalcino 'Poggio al Granchio' de Val di Suga naît dans un endroit magique : une vallée étroite sur la crête sud-est de Montalcino. Cru historique pour le Brunello di Montalcino. Raisins Sangiovese en pureté, vieillit d'abord en fûts puis en cuves de chêne français pendant une période totale de 30 mois. Brunello élégant mais affirmé, avec un grand potentiel de vieillissement.
LE VIGNOBLE
Poggio al Granchio est un endroit magique pour sa valeur environnementale et paysagère ; c'est une vallée étroite sur la crête sud-est de Montalcino qui descend en direction de Sant’Antimo.
C'est la zone qui atteint les altitudes les plus élevées pour les vignobles du col ilcinese. C'est un vignoble baigné par le soleil du matin et qui subit climatiquement la forte influence du Mont Amiata (ex volcan et montagne sacrée pour les Étrusques) qui se dresse juste en face de lui.
Cette zone de Montalcino se caractérise par des sols très riches en galestro, particulièrement précieux pour le Brunello. Sur le galestro, le Sangiovese devient minéral, savoureux, avec des tanins soyeux ; au nez, il s'exprime avec des notes de fruits mûrs de sous-bois, associées à cette odeur inconfondable de silex que l'on perçoit également en sentant ces schistes. Les vins en bouche ont une entrée délicate, élégante mais affirmée, se révélant savoureux et minéraux. Ici, le Brunello est de couleur sombre et a un grand potentiel de vieillissement.
Son nom “Poggio al Granchio” provient d'un très petit étang au centre de la propriété, sous un imposant chêne-liège, où se trouvent à l'intérieur des crabes d'eau douce sympathiques et vifs.
L'ENTREPRISE
Une entreprise avec une caractéristique unique au sein du terroir de Montalcino, Val di Suga se distingue des autres entreprises du territoire par ses célèbres trois vignobles situés dans les trois expositions de Montalcino. Trois vignobles en substance, marqués par des caractéristiques profondément différentes les unes des autres : Vigna del Lago est exposée au nord, Vigna Spuntali est située au sud-ouest et Poggio al Granchio est située au sud-est. Une différence donc unique pour l'entreprise faisant partie du groupe Bertani Domains par rapport aux autres opérant à Montalcino, celle de pouvoir compter sur des vignobles totalement différents des leurs et donc de pouvoir produire trois types de Brunello qui sont tout autant différents.
La cave, située au nord-est de la commune de Montalcino, fait partie du complexe original aujourd'hui rénové et réorganisé avec une nouvelle cave souterraine et compte sur une superficie totale de 120 hectares, dont 55 plantés et cultivés en Sangiovese. La valeur ajoutée de Val di Suga réside précisément dans la diversification de pouvoir proposer trois variantes de Brunello qui sont la parfaite représentation de trois grands crus, où les évolutions du Sangiovese s'expriment dans la totalité de vins qui sont de véritables cultes de l'œnologie de Montalcino.