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Brunello di Montalcino DOCG 'Vigna Spuntali' 2015 (750 ml.) Val di Suga
Le Brunello di Montalcino 'Vigna Spuntali' de Val di Suga naît dans la meilleure zone du versant sud-ouest de Montalcino. Spuntali représente un cru historique pour le Brunello di Montalcino. Cépages Sangiovese en pureté, il vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille d'au moins 24 mois. Équilibré, très puissant et corsé, avec une finale très longue.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Brunello di Montalcino DOCG
- Cépage / Matière première
- sangiovese
- Millésime ou Cuvée
- 2015
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Viandes en ragoût, Fromages Affinés, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
VDS-VIGNA-SPUNTALI-2015
5 Produits
Val di Suga
Dans la célèbre région toscane, entre les majestueuses collines de Montalcino, se trouve le domaine Val di Suga, un nom qui résonne avec respect parmi les amateurs de Brunello di Montalcino. Ce domaine se distingue par une approche unique et innovante : la vinification du Brunello à partir de trois versants distincts de Montalcino, offrant ainsi des interprétations différentes et fascinantes du même cépage, le Sangiovese.
Imprégné d'un territoire d'une beauté extraordinaire et d'une richesse œnologique, Val di Suga adopte une philosophie qui mélange respect de la tradition et curiosité expérimentale. Le Sangiovese, cultivé avec soin et dévouement, devient le protagoniste incontesté de vins qui expriment avec élégance et authenticité les nuances du terroir montalcinese. L'approche de la production est un voyage à travers le temps et l'espace, capturant l'essence d'un territoire dans chaque bouteille.
Parmi les étiquettes phares, le Brunello Poggio al Granchio se distingue par son caractère affirmé et raffiné. Un vin qui raconte des histoires de passion et de patience, caractérisé par des arômes enveloppants et une structure complexe, capable d'évoluer avec grâce au fil du temps. Chaque gorgée est une invitation à explorer les profondeurs d'un territoire unique, où la nature et l'ingéniosité humaine se rencontrent pour créer des chefs-d'œuvre œnologiques.
Découvrez sur Vino45 les interprétations uniques du Brunello di Montalcino signées Val di Suga : un voyage sensoriel entre tradition, innovation et l'enchantement de la Toscane.
Adresse :
Località Molinello, 53024 Castelnuovo dell'Abate (SI), Italie
Couleur : grenat prononcé avec des reflets rubis.
Bouquet : chaud, intense et raffiné, fruits mûrs avec des notes de griottes, figues sèches, fruits confits et orange.
Goût : tanins doux et souples qui accompagnent une longue finale, riche en notes de prune et de mûre.
- Gambero Rosso 3/3
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LE VIN
Le Brunello di Montalcino 'Vigna Spuntali' de Val di Suga naît dans la meilleure zone du versant sud-ouest de Montalcino. Spuntali représente un cru historique pour le Brunello de Montalcino. Des raisins Sangiovese en pureté, vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français, suivis d'un affinage supplémentaire en bouteille d'au moins 24 mois. Équilibré, très puissant et corsé, avec une finale très longue.
LE VIGNOBLE
Le Vigna Spuntali est historiquement connu comme la meilleure zone du versant sud-ouest de Montalcino, le versant qui fait face à la mer. Spuntali représente un cru historique pour le Brunello de Montalcino; il se caractérise par un terroir unique, grâce auquel il est devenu au fil des ans une icône historique et facilement reconnaissable du Brunello.
Le versant de Spuntali est le plus ensoleillé et sec des trois versants du Brunello; il se caractérise par un climat méditerranéen en raison de sa proximité avec la mer, à moins de 40 km. La mer joue ici un rôle décisif, atténuant les chaudes nuits d'été et les froids hivers. Cela permet un réchauffement précoce au printemps et un important écart de température entre le jour et la nuit pendant l'été. Ces conditions climatiques particulières font de cette zone la première à être vendangée dans l'ensemble de la région du Brunello de Montalcino.
Dans ce terroir unique, le Sangiovese exploite pleinement l'effet bénéfique du soleil, atteint le maximum de sa maturation et donne naissance à des vins très crémeux, avec des tanins doux, moelleux et des notes de fruits confits.
L'ENTREPRISE
Une entreprise avec une caractéristique unique au sein du terroir de Montalcino, Val di Suga se distingue des autres entreprises de la région par ses célèbres trois vignes situées dans les trois expositions de Montalcino. Trois vignes, fondamentalement, marquées par des caractéristiques profondément différentes : Vigna del Lago est exposée au nord, Vigna Spuntali est située au sud-ouest et Poggio al Granchio est située au sud-est. Une différence donc unique pour l'entreprise faisant partie du groupe Bertani Domains par rapport aux autres opérant à Montalcino, celle de pouvoir compter sur des vignobles totalement différents et de pouvoir ainsi produire trois types de Brunello qui sont tout aussi différents.
La cave, située au nord-est de la commune de Montalcino, fait partie du complexe original aujourd'hui rénové et réorganisé avec une nouvelle cave souterraine et s'étend sur une superficie totale de 120 hectares, dont 55 sont plantés et cultivés en Sangiovese. La valeur ajoutée de Val di Suga réside justement dans la diversité de pouvoir proposer trois variantes de Brunello qui sont la parfaite représentation de trois grands crus, où les évolutions du Sangiovese s'expriment dans l'ensemble des vins qui sont de véritables cultes de l'œnologie de Montalcino.