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Porto Tawny '10 ans' (750 ml. boîte) Quinta do Naval
Le Porto Tawny 10 ans de Quinta Do Noval est obtenu à partir des meilleurs assemblages de raisins provenant de la vallée du Douro. Il naît de l’art d’Antònio Agrellos de faire mûrir les millésimes dans de vieux fûts de chêne pour ensuite les assembler harmonieusement dans un vin qui représente la mémoire historique de la cave. En tant que Tawny vieilli, il porte une indication d’âge qui indique la durée moyenne de l’affinage des vins de l’assemblage. L’évaluation sensible de l'œnologue, capable de reconnaître le style d’un certain assemblage (composé de dizaines de vins), définira un Tawny de 10, 20, 30 ou 40 ans. Ce 10 ans est reconnaissable par sa brillance et par ses arômes complexes de fruits jeunes et secs. Riche et doux en bouche, il offre une structure élégante et une longue finale persistante.
- Catégorie de Produit
- Port
- Dénomination
- Port
- Cépage / Matière première
- Touriga
- Variété / Assemblage
- Touriga Nacional, Touriga Française, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz
- Vieillissement
- 10 ans
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Portugal
- Région
- PT - Porto
- Teneur en Alcool
- 19,5 % vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C. (The temperature remains the same in both languages.)
- Verre Recommandé
- Calice large à pied court
- Port : Typologie
- Porto Tawny
- Emballage
- Étui Original
- Accords Gastronomiques
- Desserts et Douceurs, Chocolat, Après le Dîner - Méditation, Fromages frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
QDN-PORTO-TAWNY-10YO
3 Produits
Quinta do Noval
Incastonata tra le sinuose colline del Douro, la storica cantina Quinta do Noval si erge come un vero e proprio tempio del vino portoghese. Con le sue radici che affondano profondamente nel suolo fertile di una delle regioni vinicole più antiche del mondo, questa celebre quinta è un testimone vivente della grandezza e del prestigio del Porto. Sin dalla sua fondazione, Quinta do Noval ha saputo conquistare un posto d'onore nel cuore degli intenditori grazie a una produzione che esalta la longevità e l'eleganza dei suoi vini.
Nel cuore del Portogallo, sotto il caldo sole del Douro, le vigne di Quinta do Noval si abbandonano al vento e alla luce, dando vita a uve di straordinaria qualità. La Touriga Nacional e la Tinta Roriz, varietà simbolo della tradizione lusitana, sono coltivate con un'attenzione meticolosa che rispecchia una filosofia produttiva intrisa di rispetto per la natura e per i metodi artigianali. Ogni vendemmia è un'opera d'arte, un omaggio al tempo e alla maestria dei viticoltori che, con dedizione, trasformano i frutti della terra in nettari di rara complessità.
Tra le gemme della produzione di Quinta do Noval, spiccano il Vintage Port e il leggendario Nacional, etichette che incarnano l'apice dell'arte enologica portoghese. Il Vintage Port, con la sua straordinaria capacità di invecchiamento, è un viaggio sensoriale attraverso note di frutti neri, cioccolato fondente e spezie, mentre il Nacional, prodotto in quantità limitatissime, è un vero e proprio mito, ambito da collezionisti e appassionati di tutto il mondo per la sua unicità e la profondità aromatica che sa esprimere.
Lasciati sedurre dalla magia senza tempo di Quinta do Noval e scopri su Vino45 le etichette che hanno fatto la storia del vino portoghese: un invito a esplorare un universo di eleganza e passione che continua a incantare generazioni di amanti del buon bere.
Indirizzo:
Av. Diogo Leite 256 - 04400 Vila Nova de Gaia Douro, Portogallo
Colore: rosso rubino carico
Bouquet: intenso e complesso nell’alternanza di frutti giovani e secchi
Gusto: ricco e morbido, offre una struttura elegante e un lungo finale persistente dal tannino pepato, tonico e pulito.
- Wine Spectator 92/100
- Robert Parker 91/100
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LE VIN
Le Porto Tawny 10 Ans de Quinta Do Noval est obtenu à partir des meilleurs assemblages de raisins provenant de la vallée du Douro. Il naît de l’art d’Antònio Agrellos de faire vieillir les millésimes dans de vieux fûts en chêne pour ensuite les assembler harmonieusement dans un vin qui représente la mémoire historique de la cave. En tant que aged Tawny, il porte une indication d’âge qui indique la durée moyenne du vieillissement des vins de l’assemblage. Le goût sensible de l’œnologue, capable de reconnaître le style d’un certain assemblage (composé de dizaines de vins), définira un Tawny de 10, 20, 30 ou 40 ans. Ce 10 Ans est reconnaissable pour sa brillance et pour ses arômes complexes de fruits jeunes et secs. Riche et doux en bouche, il offre une structure élégante et une longue finale persistante.
LA MAISON
Reconnu dans le monde entier pour ses Portos, Quinta do Noval produit de grands vins qui portent l'empreinte de leur terroir. Ayant repris sa place qui lui revient historiquement parmi les plus grandes maisons de Porto, après les turbulences vécues à la fin des années 70 et 80, il y a de nombreuses raisons pour lesquelles, à différentes époques, l’entreprise Quinta do Noval a été et continue d’être l’une des réalités les plus pionnières de la région. Les subtiles différences de climats et de sols des différents parcelles de ce vaste domaine confèrent aux vins de Noval une complexité et une profondeur uniques, tant dans les portos que dans les vins rouges et les vins blancs non fortifiés. Voici quelques-unes des caractéristiques qui la distinguent : l'adoption des terrasses inclinées (socalcos) et l'invention controversée du type Late Bottled Vintage ; la mise sur le marché du premier Tawny avec l’indication sur l’étiquette de l’âge moyen des vins qui composent l’assemblage ; le déplacement progressif de l’ensemble de la cave de Vila Nova de Gaia au cœur de la vallée du Douro, dès que cela devint légal, en 1986. L'équipe de Quinta do Noval s'engage avec passion à préserver les terroirs de ce domaine exceptionnel.