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Gattinara DOCG 'Il Sogno' 2018 (750 ml. étui) Travaglini
'Le Rêve' de Travaglini est un vin issu de raisins Nebbiolo passerillés, qui exprime des parfums séduisants et des arômes doux d'une intensité extraordinaire. Les raisins sont laissés à sécher pendant environ 100 jours sur des grilles, à température naturelle et aérée pour obtenir un grand vin inimitable qui n'a pas peur de la comparaison en termes de structure et de longévité. Vin liquoreux recommandé avec des plats de viandes rouges, des ragoûts, des fromages affinés et du chocolat noir.
- Catégorie de Produit
- Vins Doux
- Dénomination
- Gattinara DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Piémont
- Teneur en Alcool
- 15,5 % vol.
- Température de Service
- 12° - 14° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à pied court
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Desserts et Douceurs
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
TRV-IL-SOGNO-2018
4 Produits
Travaglini
Incastonata tra le colline verdi dell'Alto Piemonte, la cantina Travaglini si erge come un baluardo della tradizione vinicola piemontese. La sua storia è un racconto di passione e dedizione, tramandato attraverso le generazioni, che ha saputo valorizzare uno dei vitigni più nobili e difficili: il Nebbiolo. Questa cantina è conosciuta non solo per la qualità dei suoi vini, ma anche per la caratteristica bottiglia curva, un simbolo distintivo che rende immediatamente riconoscibile ogni sua creazione.
Travaglini si dedica con cura alla produzione del Gattinara, una delle denominazioni DOCG più rinomate del Piemonte settentrionale. Qui, il Nebbiolo trova la sua massima espressione, grazie a un terroir unico che conferisce ai vini un carattere elegante, fresco e straordinariamente longevo. La filosofia produttiva di Travaglini è radicata nel rispetto delle tradizioni, con un occhio sempre attento alla qualità e all'autenticità. Ogni bottiglia racconta una storia di territorio, di cultura e di profonda conoscenza enologica.
Il Gattinara Riserva è il fiore all'occhiello della cantina, un vino che incarna la quintessenza del Nebbiolo dell'Alto Piemonte. I suoi aromi complessi e le sue note fresche e minerali lo rendono un compagno ideale per chi desidera esplorare le sfumature più delicate e affascinanti di questa varietà. L'eleganza e la capacità di invecchiamento del Gattinara Riserva lo rendono un vino da collezione, capace di evolvere con grazia e di regalare emozioni anche a distanza di anni.
Invitiamo gli appassionati di vino a scoprire su Vino45 le straordinarie etichette firmate Travaglini. Un viaggio nel cuore dell'Alto Piemonte, dove la tradizione e l'innovazione si incontrano per dare vita a vini di rara bellezza e complessità.
Indirizzo:
Via delle Vigne, 36 - 13045 Gattinara (VC), Italia
Colore: ricco e acceso.
Bouquet: si concede lentamente, con generosa abbondanza di fragranze di ciliegia, confettura di more e susina, sciroppo di amarena e sfumature balsamiche. Si completa con sentori di mentolo e anice dando respiro alla speziatura di cacao e cannella, unita alla scorza di agrume candito, pot-pourri, sfumature minerali e uva passa.
Gusto: morbido e strutturato, si sviluppa sostenuto da tensione e freschezza, caratterizzato da una piacevole nota sapida e con un tannino avvolgente. Il perfetto equilibrio rende l’assaggio lungo e memorabile.
- I Vini di Veronelli 2/3
- James Suckling 93/100
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LE VIN
'Le Rêve' de Travaglini est un vin issu de raisins Nebbiolo passerillés, qui exprime des parfums séduisants et des arômes délicats d'une intensité extraordinaire. Les raisins sont laissés à passeriller pendant environ 100 jours sur des grilles, à température naturelle et aérée, pour obtenir un grand vin inimitable qui n'a pas peur de la comparaison en termes de structure et de longévité. Vin de dessert recommandé avec des plats de viandes rouges, des ragoûts, des fromages affinés et du chocolat noir.
L'ENTREPRISE
La société viticole Travaglini, située au cœur des collines de Gattinara, comprend 59 hectares de propriété à vocation viticole dont 44 cultivés en vignes.
Du cépage Nebbiolo est produit le “Gattinara DOCG”, un vin de grande structure et longévité, et le “Nebbiolo DOC Coste della Sesia”, un vin jeune, fruité et facile à boire. C'est une entreprise familiale où l'expérience et la passion pour la qualité d'Arturo Travaglini, qui produisait déjà du Gattinara en 1958, ont été héritées par son fils Giancarlo. Aujourd'hui, cette prestigieuse entreprise est dirigée par la fille Cinzia et son mari Massimo (Winemaker).
Au cours de toutes ces années, chez Travaglini, la passion pour le travail, l'engagement à parvenir à une production de qualité supérieure et la volonté d'obtenir toujours des résultats de très haut niveau restent les mêmes.