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Grappa de Ruche' Riserva 2010 (700 ml. étui) Antica Distilleria di Altavilla
La Grappa di Ruché Riserva de Antica Distilleria di Altavilla, une distillerie historique du Piémont spécialisée dans la production de grappas monovigna de longue maturation, fait partie de la ligne 'Riserve'. Elle est produite à Castagnole Monferrato dans la province d'Asti, par des producteurs artisanaux de six générations. Obtention à partir de marc de raisin très frais et distillée avec des alambics à vapeur, après un soigneux et rigoureux rejet de tête et de queue, la grappa est conservée pendant plusieurs années dans des fûts de chêne de qualité et dans des barriques de cerisier, châtaignier, amandier et chêne français. Une fois une harmonie complète de goût et d'arôme atteinte, elle donne naissance à une grappa au parfum fin, délicat, avec une note de rose typique du cépage. En bouche, elle est très fine avec une arrière-goût de vanille.
- Catégorie de Produit
- Grappa
- Dénomination
- Grappa Vieillie
- Cépage / Matière première
- ruché
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2010
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Piémont
- Teneur en Alcool
- 45 % vol.
- Température de Service
- 18° - 22° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à pied court
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Emballage
- Étui Original
- Accords Gastronomiques
- Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ADA-RUCHE'-RISERVA-2010
1 Produit
Antica Distilleria di Altavilla
Nell'incantevole cornice del Piemonte, dove le colline si susseguono come onde di un mare di viti, si trova l'Antica Distilleria di Altavilla. Fondata nel lontano 1846, questa distilleria rappresenta un faro di tradizione e maestria artigianale, capace di trasformare le essenze più autentiche del territorio in distillati di rara intensità e carattere. In un mondo in cui la fretta spesso sovrasta la qualità, l'Antica Distilleria di Altavilla rimane saldamente ancorata a tecniche tradizionali, tramandate di generazione in generazione, per distillare la quintessenza del Piemonte.
Il cuore pulsante della distilleria è rappresentato dalle grappe, con particolare attenzione alla Grappa di Barolo, che si distingue per la sua complessità aromatica e la profondità di sapore. Le uve e le vinacce, selezionate con cura meticolosa, raccontano il territorio in ogni goccia, evocando i profumi delle vigne piemontesi e la passione di chi le coltiva.
Ogni sorso è un viaggio sensoriale attraverso il tempo e lo spazio, un invito a scoprire le storie di una terra generosa e di un'arte distillatoria che non teme il passare degli anni. Concediti il piacere di esplorare i distillati dell'Antica Distilleria di Altavilla su Vino45, dove la tradizione si fonde con l'autenticità per offrirti un'esperienza unica e memorabile.
Address:
Loc. Cittadella, 1 Altavilla Monferrato (AL) Italia
Colore: ambrato
Bouquet: fine, delicato, sentore di rosa tipico del vitigno
Gusto: molto fine, si confermano le sensazioni avvertite al profumo. Retrogusto di vaniglia.
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LA GRAPPA
La Grappa di Ruché Riserva de Antica Distilleria di Altavilla, une distillerie historique du Piémont spécialisée dans la production de grappa de monovitis piémontais de longue maturation, fait partie de la ligne 'Riserve'. Elle est produite à Castagnole Monferrato dans la province d'Asti, par des producteurs artisanaux de six générations. Obtenue à partir de marc de raisin très frais et distillée avec des alambics à vapeur, après un attentif et scrupuleux rejet de tête et de queue, la grappa est conservée pendant plusieurs années dans de précieuses fûts de chêne et dans des barriques de cerisier, de châtaignier, d'amandier et de chêne français. Une fois une harmonie complète de goût et d'arôme atteinte, elle donne naissance à une grappa au parfum fin, délicat, avec des notes de rose typiques du cépage. À la dégustation, elle est très fine avec une arrière-goût de vanille.
LA DISTILLERIE
Commencée en 1846 par Filippo Mazzetti, l’activité de distillation familiale s'est transmise de père en fils jusqu'à aujourd'hui à travers six générations. En effet, chaque année, dans l'Antica Distilleria di Altavilla, convergent les meilleurs marcs du Monferrato qui donnent naissance à autant de grappas monovitis. Obtenues à partir de marc de raisin très frais et distillées avec des alambics à vapeur, après un attentif et scrupuleux rejet de têtes et de queues, les grappas sont conservées pendant plusieurs années dans de précieuses fûts de chêne et dans des barriques de cerisier, de châtaignier, d'amandier et de chêne français; jusqu'à atteindre une harmonie complète de goût et d'arôme, tout en conservant intactes les notes florales et fruitées. Elles sont le résultat d'un processus de production transmis avec passion et sagesse jusqu'à l'actuel propriétaire, Filippo Mazzetti, avec sa femme Laura et ses fils Fabrizio et Alessandro.