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Le Champagne 'So Dark' de De Saint Gall est un assemblage de 80% de Pinot Noir et de 20% de Chardonnay provenant de parcelles Grand Cru de la Côte des Blancs. Un blanc de noirs complexe et élégant. Il repose environ 72 mois sur lies avant le dégorgement. Un Champagne qui explose avec des arômes de fleurs de tulipe, de zeste d'orange, de citron, d'amande grillée et de subtiles notes terreuses de champignons, pour ensuite évoluer vers des notes fumées de tabac blanc et de noix grillées. Frais et persistant, c'est un Champagne capable de rester gravé dans les mémoires. Naturellement, il aura une place spéciale à table, servi lors d'apéritifs ou de plats gastronomiques de viandes blanches, de poissons et de fruits de mer.
- Catégorie du Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
- Millésime ou Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Taux d'alcool
- 12,5 % vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Étui Original
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Aperitivo, Plats de poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Crus de Poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
De Saint Gall
Dans la célèbre région de Champagne, entre les vignobles qui s'étendent comme une mer verdoyante, se trouve la prestigieuse coopérative De Saint Gall. Ici, au cœur battant de la France, la tradition viticole s'entrelace avec la passion de nombreux vignerons unis sous une seule bannière : celle de l'excellence et de l'authenticité. De Saint Gall est synonyme de Champagne Grand Cru, une appellation qui atteste de sa qualité suprême et de sa forte empreinte territoriale.
Les collines crayeuses de la Champagne offrent un terroir unique, que De Saint Gall exploite avec maîtrise pour cultiver les nobles cépages Chardonnay et Pinot Noir. Ces variétés, soignées avec dévouement et respect pour l'environnement, sont le cœur battant d'une production qui se distingue par son élégance et sa raffinement. La philosophie de la coopérative repose sur une tradition séculaire, mais s'enrichit de techniques innovantes qui mettent en valeur la qualité et la typicité de chaque bouteille.
Parmi les étiquettes les plus appréciées, se distingue le Blanc de Blancs Grand Cru, un véritable joyau œnologique. Ce Champagne enchante avec ses arômes frais et ses notes minérales, offrant une expérience sensorielle qui évoque les brises légères et les parfums floraux des vignes en fleurs. Chaque gorgée est une invitation à découvrir la complexité et la profondeur que seuls les meilleurs terroirs savent exprimer.
Laissez-vous séduire par l'élégance et la richesse des vins De Saint Gall, disponibles sur Vino45. Un voyage à travers les bulles les plus prestigieuses de la Champagne vous attend, prêt à révéler les secrets d'une tradition intemporelle.
Adresse :
7 rue Pasteur Avize, France
Colore: giallo paglierino
Perlage: fine e persistente
Bouquet: profumi di pera, frutta secca e crosta di pane, oltre a sentori agrumati e di liquirizia
Gusto: fresco, di buona struttura e persistenza.