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Champagne AOC Dosage Zero 'Collection Privee' Millesime' 2009 (750ml. coffret de luxe) Beaumont des Crayeres
Le Champagne AOC Dosage Zéro Collection Privée Millésimé 2009 de Beaumont des Crayères est l’un des joyaux les plus précieux de la Collection Privée. Millésime harmonieux issu d’une cuvée de 70% Chardonnay et 30% Pinot Noir, il exprime une élégance rare et raffinée. Après 14 ans sur lies, il révèle une bulle d’une finesse et d’une persistance remarquables. Le nez séduit par sa complexité avec fleur d’oranger, brioche et beurre, tandis qu’en bouche l’attaque est vive, aromatiquement riche, avec une finale longue et élégante. Parfait avec des crus de la mer ou un filet mignon en croûte, présenté en coffret cadeau raffiné, idéal pour les grandes occasions.
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Dosage Zéro - Brut Nature (0-3 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
- Millésime ou Cuvée
- Millésimé, 2009
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Édition Limitée
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Apéritif, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Plats de Poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 93/100
BEC-NOSTALGIE-2006
5 Produits
Beaumont des Crayères
Au cœur de la région française de Champagne, où les collines verdoyantes se fondent harmonieusement avec le ciel, se dresse le domaine Beaumont des Crayères. Ici, sur la terre où les bulles sont reines, une coopérative de vignerons a choisi d'unir ses forces pour donner vie à un Champagne d'une rare élégance. Avec une attention particulière portée au Pinot Meunier, une variété souvent sous-estimée mais capable de révéler de surprenantes nuances aromatiques, Beaumont des Crayères se distingue par sa capacité à fusionner tradition et innovation dans chaque bouteille produite.
La philosophie du domaine est ancrée dans un profond respect du terroir, qui est mis en valeur par des pratiques viticoles attentives et respectueuses de l'environnement. Les vignes, caressées par un climat unique, bénéficient d'un sol calcaire qui confère aux vins fraîcheur et minéralité. Aux côtés du Pinot Meunier, le Chardonnay joue également un rôle fondamental, apportant élégance et structure aux cuvées de la maison.
Parmi les étiquettes phares, le Fleur de Meunier s'érige comme un hymne à la variété qui représente le mieux Beaumont des Crayères. Ce Champagne, caractérisé par des notes florales et fruitées, offre un bouquet complexe et enveloppant, capable de transporter ceux qui le dégustent dans un voyage sensoriel à travers la magie des terres champenoises.
Laissez-vous séduire par la raffinement et l'histoire renfermées dans chaque verre de Beaumont des Crayères. Découvrez sur Vino45 la sélection de Champagne de cette coopérative et vivez l'émotion d'une excellence française qui sait parler au cœur et aux sens.
Adresse :
Champagne Beaumont Des Crayeres, 64 Rue de la Liberté - 51530 Mardeuil, France
Couleur: Jaune doré intense aux reflets brillants et une effervescence fine et persistante.
Nez: Arômes évolués de fruits secs, d’agrumes confits, de miel et de brioche avec des nuances minérales et des touches épicées.
Bouche: Sec et vibrant, structure ample et crémeuse, fraîcheur toujours présente soutenant des saveurs complexes de fruits mûrs, noisette et minéralité crayeuse, finale longue et harmonieuse.
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LE VIN
Le Champagne AOC Dosage Zéro Collection Privée Millésimé 2009 de Beaumont des Crayères est l’un des joyaux les plus précieux de la Collection Privée. Millésime harmonieux issu d’une cuvée de 70% Chardonnay et 30% Pinot Noir, il exprime une élégance rare et raffinée. Après 14 ans sur lies, il révèle une bulle d’une finesse et d’une persistance remarquables. Le nez séduit par sa complexité avec fleur d’oranger, brioche et beurre, tandis qu’en bouche l’attaque est vive, aromatiquement riche, avec une finale longue et élégante. Parfait avec des crus de la mer ou un filet mignon en croûte, présenté en coffret cadeau raffiné, idéal pour les grandes occasions.
LA MAISON
Située au cœur de la région de Champagne, à Mardeuil, près d'Épernay, la Maison Beaumont des Crayères a été fondée en 1955 et regroupe aujourd'hui un nombre important de viticulteurs (250) pour un total de 90 ha de vignobles situés à Épernay et dans les zones environnantes de Cumières, Hautvillers et Dizy, à Trépail ou Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Oger.
Le nom Beaumont des Crayères provient de "Beaumont", le nom de l'un des meilleurs coteaux de Mardeuil sur lequel poussent les principaux vignobles de l'entreprise, et "crayères" qui fait référence à la composition de la roche présente dans les meilleurs crus de Champagne, à savoir le gypse. Le nom a été choisi pour cette raison, pour le grand orgueil et l'attachement à ce terroir, un attachement qui est également représenté par la rose située au centre du logo de l'entreprise.
Trois grandes variétés de raisins sont cultivées pour la production de champagne : Chardonnay (25%) qui apporte fraîcheur et finesse ; Pinot Noir (15%) qui apporte structure et corps ; et Pinot Meunier (60%) qui confère aux vins douceur aromatique et rondeur.
Les vinifications : elles sont effectuées séparément, ce qui signifie que chaque variété est vinifiée dans des cuves séparées, et les différentes pressées proviennent de différentes sélections de grappes des différentes parcelles du vignoble. Cette vinification séparée est la clé de la qualité des champagnes de cette Maison ; elle permet d'appliquer une œnologie rationnelle à chaque cuvée, et au moment de l'assemblage, elle offrira une large gamme de vins.
Pour la prestigieuse cuvée Nostalgie, une partie des vins vieillit en bois.