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Champagne AOC Brut Grand Cru Millésime 2013 (750 ml. coffret deluxe) Dom Perignon
Le Champagne Vintage 2013 de Dom Pérignon revient sur les pas glorieux des récoltes tardives. Après un hiver froid et humide suivi d'un printemps très frais et pluvieux, la vigne a commencé sa croissance avec une quinzaine de jours de retard. La création du Vintage 2013 révèle l’écho de pinots noirs et de chardonnay, entre acidité et corps. Le bouquet précis, élégant et tactile s'épanouit dans un entrelacement aromatique et chypré extrêmement délicat, qui s'enveloppe autour de trois nuances : d'abord les agrumes, ensuite des notes plus végétales et enfin des accents épicés. Cette précision révèle une élégance simple et nette dans laquelle le vin, après une attaque éthérée, s'amplifie pour ensuite s'épanouir, avant de se laisser aller à une sensation ineffable de clarté.
Rated 5/5
Based on 1 customer reviews
- Catégorie du Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- chardonnay, pinot nero
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2013
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Taux d'alcool
- 12,5 % vol.
- Température de service
- 6° - 8° C.
- Verre recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Fromages Affinés, Poissons crus, Primi de la mer
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
DPR-VINTAGE-2013
6 Produits
Dom Pérignon
Enclavée dans l'histoire et le mythe de la région la plus célébrée au monde, la Champagne, la maison Dom Pérignon est synonyme de luxe et d'élégance intemporelle. Chaque bouteille raconte une histoire d'innovation et de perfection, un voyage commencé dans les siècles passés par un moine visionnaire, Dom Pierre Pérignon, qui rêvait de créer "le meilleur vin du monde". Aujourd'hui, cette maison fait vivre sa légende, produisant des cuvées exclusivement millésimées, un hommage aux meilleures années de récolte, lorsque les raisins atteignent une maturité extraordinaire.
Le terroir de Champagne, avec sa terre calcaire et son climat unique, confère aux vins Dom Pérignon une personnalité inconfondable. Ici, les raisins de Pinot Noir et Chardonnay s'unissent dans un mariage de parfaite harmonie, donnant vie à des vins qui sont une symphonie de saveurs et d'arômes. Chaque cuvée est un chef-d'œuvre de complexité et de structure, où les notes de fruits mûrs s'entrelacent avec de délicates nuances de brioche, d'amande et d'épices, offrant une expérience sensorielle sans pareille.
Le Dom Pérignon Vintage est le joyau de la maison, une émotion liquide qui incarne l'art de la vinification et le savoir-faire de ceux qui savent saisir la magie d'un millésime. Avec son perlage fin et persistant, et une finale longue et enveloppante, chaque gorgée est une invitation à explorer de nouvelles dimensions de plaisir.
Découvrez sur Vino45 les étiquettes extraordinaires de Dom Pérignon : un voyage exclusif au cœur de la Champagne, où luxe et tradition se fondent dans un verre de pure beauté. Laissez-vous séduire par le raffinement et l'innovation d'une maison qui continue à réécrire l'histoire du Champagne.
Adresse :
20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, France
Couleur : jaune doré.
Arôme : délicat et complexe, arômes d'eucalyptus, menthe, vétiver, abricot, fleur d'oranger, poivre, cardamome, réglisse, iode.
Goût : élégant, net et précis, enveloppant et éthéré, texture fine et soyeuse, sensation saline, savoureuse.
- James Suckling 97/100
- Wine Spectator 96/100
- Robert Parker 95/100
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LE VIN
Le Champagne Vintage 2013 de Dom Pérignon revient sur les glorieux pas des vendanges tardives. Après un hiver froid et humide suivi d'un printemps très frais et pluvieux, la vigne a commencé sa croissance avec une quinzaine de jours de retard. La création du Vintage 2013 révèle l'écho de pinot noirs et chardonnay, entre acidité et corps. Le bouquet précis, élégant et tactile s'épanouit dans un entrelacs aromatique et chypré extrêmement délicat, qui s'enveloppe autour de trois nuances : d'abord les agrumes, ensuite des notes plus végétales et enfin des accents épicés. Cette précision révèle une élégance simple et nette dans laquelle le vin, après une attaque éthérée, s'amplifie pour ensuite s'épanouir, avant de se laisser aller à une sensation ineffable de clarté.
LA MAISON
Dom Pérignon est seulement rare et Millésimé. Chaque bouteille est un véritable acte de création, obtenu à partir des meilleures raisins de Pinot Noir et Chardonnay d'une seule vendange. Dom Pérignon se réinvente chaque année et refuse les compromis, renonçant à la création du Millésimé lorsque la récolte n'est pas à la hauteur. Il s'inspire de l'héritage créatif de Dom Pierre Pérignon, jeune moine bénédictin qui en 1668 fut nommé maître de chai de l'Abbaye de Hautvillers, surplombant les vignobles de Champagne : sa passion pour l'excellence œnologique l'a poussé à vouloir créer le "meilleur vin du monde" pour servir sa communauté et la gloire de Dieu. La Maison poursuit son ambition, avec une tension vers la recherche de l'Harmonie comme source d'émotion. Chaque Millésimé Dom Pérignon évolue progressivement et, au cours de son parcours de maturation, traverse des moments de “Plénitude”, des fenêtres temporelles où le Champagne exprime de nouveaux et surprenants aspects de l'année. La première Plénitude est atteinte après pas moins de huit ans d'élaboration en cave : voici Dom Pérignon Vintage et Rosé Vintage, l'âge de l'Harmonie. Plénitude 2, qui se réalise après au moins quinze ans de lente transformation dans les caves, est l'élévation à la seconde vie de Dom Pérignon : l'expansion de l'Énergie atteint son apogée, le vin se déploie dans toutes les dimensions - plus large, plus profond, plus long, plus intense et enrichi d'une longévité supplémentaire.