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Champagne AOC Brut Nature 6 Cépages 'Clos du Château' (750 ml.) Chateau de Bligny
Champagne Brut Nature 'Clos du Château de Bligny' 6 Cépages de Château de Bligny est la dernière exception en Champagne créée en 2004 par la Famille Rapeneau : le seul Clos comme Château en Champagne avec les 6 cépages autorisés par l'appellation : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier et le oublié : Arbane, Pinot Blanc et Petit Meslier. L'Arbane est un ancien cépage autochtone de l'Aube qui se caractérise par sa vivacité. Le Pinot Blanc donne un vin limpide et brillant. Enfin, le Petit Meslier est un ancien cépage de Champagne où se révèlent des arômes de lime et de violette. Ce vin naît dans la Côte des Bar, dans le village de Bligny dans l'Aube. Solaire et puissant, en bouche il est tonique et présente une sève distincte qui dirige la finale vers des amers plutôt appétissants. Seules 7.160 bouteilles produites.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Noirs
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Dosage Zéro - Brut Nature (0-3 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Arbane, Pinot Blanc, Petit Meslier
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en Alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- À Tout Passé, Crus de poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CDB-CLOS-DU-CHATEAU-6-CEPAGES
12 Produits
Château de Bligny
Nel cuore della regione più celebrata per le bollicine, lo Champagne, si erge con maestosa eleganza lo Château de Bligny. Questo castello non è solo un simbolo architettonico, ma un vero e proprio tempio del vino, uno dei pochi in Champagne dove la vinificazione avviene interamente in loco. Circondato da vigneti che si estendono a perdita d'occhio, lo Château de Bligny si dedica con passione e maestria all'arte del Négociant-manipulant, un approccio che combina tradizione e innovazione per creare champagne di rara raffinatezza.
Le sue vigne, accarezzate dalla brezza di questa terra unica, sono coltivate con sapienza e dedizione, e ospitano le uve nobili di Pinot Noir e Chardonnay. Queste varietà, nutrite da un terroir ricco e variegato, donano vita a champagne che seducono i sensi e affascinano l'anima. Tra le sue creazioni più emblematiche, la Cuvée 6 Cépages si distingue per la sua complessità e armonia, un capolavoro enologico che incarna l'essenza stessa dello Château de Bligny. Raffinata e complessa, questa cuvée è un viaggio sensoriale che attraversa note fruttate, fiorite e tostate, offrendo un'esperienza di degustazione che evoca l'eleganza e la storia di questa regione leggendaria.
Lasciati incantare dalle etichette straordinarie dello Château de Bligny su Vino45: un invito a scoprire l'anima nobile dello Champagne, tra tradizione e innovazione, in un sorso di pura magia.
Indirizzo:
14 Rue du Château, 10200 Bligny, Francia
Perlage: fine e delicato
Colore: giallo oro
Bouquet: note esotiche di ananas, mango e frutto della passione e suggestioni di erbe aromatiche, con un tocco di zenzero
Gusto: solare e potente, tonico e con un finale di graziosi amari golosi.
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LE VIN
Champagne Brut Nature 'Clos du Château de Bligny' 6 Cépages de Château de Bligny est la dernière exception en Champagne créée en 2004 par la Famille Rapeneau : le seul Clos comme Château en Champagne avec les 6 cépages autorisés par l'appellation : Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier et le oublié : Arbane, Pinot Blanc et Petit Meslier. L'Arbane est un ancien cépage autochtone de l'Aube qui se caractérise par sa vivacité. Le Pinot Blanc donne un vin clair et brillant. Enfin, le Petit Meslier est un ancien cépage champenois où se révèlent des arômes de lime et de violette. Ce vin naît dans la Côte des Bar, dans le village de Bligny en Aube. Solaire et puissant, en bouche il est tonique et présente une sève distincte qui dirige la finale vers des amers plutôt appétissants. Seulement 7 160 bouteilles produites.
Cépages : 1/6 Chardonnay - 1/6 Pinot Noir - 1/6 Pinot Meunier - 1/6 Arbane (pour sa vivacité et sa puissance aromatique) - 1/6 Pinot Blanc (pour sa clarté et sa brillance) - 1/6 Petit Meslier (pour les arômes de lime et de violette).
LA MAISON
La famille Rapeneau, après l’acquisition du château, décida en 2004 de planter une vigne entourée de murs, suivant l’idée traditionnelle du “Clos”. Pour créer un lien complet avec le territoire, il fut décidé de planter les six variétés symboles de la Champagne, les classiques Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier et les cépages “oubliés” : Arbanne, Pinot Blanc et Petit Meslier. Si les trois cépages traditionnels nous ramènent à des sensations familières, les trois autres raisins viennent ponctuer la cuvée de notes pour le moins particulières : l’Arbanne (anciennement répandue dans l’Aube) apporte des parfums et de la fraîcheur, le Pinot Blanc offre brillance et structure, enfin, le Petit Meslier se dévoile avec des arômes de lime et de violette. Le désir de la famille Rapeneau est de mettre en lumière chaque variété, en se confrontant à l'art de l'assemblage, la clé de voûte du concept Champagne.