

Champagne icône de De Saint Gall, la cuvée 'Orpale' est composée exclusivement de Chardonnay provenant de quatre villages de la Côte des Blancs classés comme 'Grand Cru' : Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize et Oger. Le millésime 2008 se présente dans un coffret sobre, élégant et respectueux de l'environnement. Un blanc de blancs complexe et élégant. Il repose environ 144 mois sur les lies avant le dégorgement. Un vin doré brillant avec un perlage fin qui s'ouvre sur des notes d'agrumes, de citron confit et de fruits jaunes, pour évoluer vers des notes fumées de tabac blanc et de noix grillées. Frais et persistant, c'est un Champagne capable de rester gravé dans les mémoires. Naturellement, il aura une place spéciale à table, servi lors des apéritifs ou des plats gastronomiques.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Blancs
- Cru
- Grand Cru
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2008
- Format
- 1,5 L
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en Alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Aperitivo, Plats de poisson, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Crus de poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
De Saint Gall
Nella rinomata regione della Champagne, tra i vigneti che si estendono come un mare verdeggiante, si trova la prestigiosa cooperativa De Saint Gall. Qui, nel cuore pulsante della Francia, la tradizione vitivinicola si intreccia con la passione di numerosi viticoltori uniti sotto un'unica bandiera: quella dell'eccellenza e dell'autenticità. De Saint Gall è sinonimo di Champagne Grand Cru, una denominazione che ne attesta la suprema qualità e la forte impronta territoriale.
Le colline gessose della Champagne offrono un terroir unico, che De Saint Gall sfrutta con maestria per coltivare le nobili uve Chardonnay e Pinot Noir. Queste varietà, curate con dedizione e rispetto per l'ambiente, sono il cuore pulsante di una produzione che si distingue per eleganza e raffinatezza. La filosofia della cooperativa si fonda su una tradizione secolare, ma si arricchisce di tecniche innovative che esaltano la qualità e la tipicità di ogni bottiglia.
Tra le etichette più apprezzate, spicca il Blanc de Blancs Grand Cru, un vero e proprio gioiello enologico. Questo Champagne incanta con i suoi aromi freschi e le sue note minerali, offrendo un'esperienza sensoriale che evoca le brezze leggere e i profumi floreali delle vigne in fiore. Ogni sorso è un invito a scoprire la complessità e la profondità che solo i migliori terroir sanno esprimere.
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Indirizzo:
7 rue Pasteur Avize, Francia
Perlage: fine
Colore: giallo dorato luminoso
Bouquet: estremamente complesso e di buona finezza, note di frutta matura e spezie dolci
Gusto: grande ricchezza e densità, cremoso ed equilibrato, morbido e dalla netta acidità finale. Persistente e saporito.