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Champagne AOC Brut Premier Cru 'Cuvee Saint Petersbourg' (750 ml. avec etui) Veuve Clicquot
Le Champagne Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg' de Veuve Clicquot est né pour rappeler l'intrépide esprit de Madame Clicquot, qui, dès les premières années du XIXe siècle, exportait ses prestigieuses bouteilles en Russie. La cuvée est issue d'une sélection de raisins provenant de 50-60 parcelles, Grand Cru ou Premier Cru, avec une prédominance de Pinot Noir, qui apporte structure et profondeur d'expression, complété par du Chardonnay et du Meunier. À la fin de la première fermentation, on ajoute un pourcentage de 30-45 % de vins de réserve qui confèrent à l'assemblage maturité et complexité. La seconde fermentation, de 4 ou 5 ans, se fait en bouteille. Champagne d'une grande intensité aromatique et fraîcheur, harmonieux et riche, avec une bouche longue et profonde, qui annonce une finale de vivante fraîcheur.
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Cru
- Premier cru
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- pinot noir 50-55%, chardonnay 28-33%, pinot meunier 15-20%
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Trousse Originale
- Accords Gastronomiques
- Hors-d'œuvre, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Poissons crus, Fruits de mer
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
VVC-BRUT-ST-PETERSBOURG
7 Produits
Veuve Clicquot
Dans le cœur de la Champagne, où les vignes s'étendent à perte de vue entre douces collines et cieux infinis, se dresse la célèbre maison Veuve Clicquot, un nom qui résonne parmi les amateurs de bulles à travers le monde. Puissante et raffinée, cette maison viticole française incarne l'élégance et la fraîcheur que seules les plus grandes traditions œnologiques savent transmettre. Fondée en 1772, Veuve Clicquot a été façonnée avec audace et innovation par la vision de Madame Clicquot, la "Grande Dame de la Champagne", qui a transformé l'art de la vinification en une véritable philosophie de vie.
La Champagne est une région qui parle à travers ses terroirs uniques et son histoire fascinante. Ici, sous l'œil attentif des œnologues de la maison, les raisins de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier sont cultivés avec un soin méticuleux, bercés par le climat tempéré et le sol crayeux qui leur confère une complexité incomparable. Ces variétés, choisies avec maîtrise, s'entrelacent pour créer le mosaïque aromatique qui caractérise chaque bouteille de Veuve Clicquot.
Parmi les étiquettes iconiques, le Yellow Label Brut représente le manifeste de la maison : un équilibre parfait entre structure, fraîcheur et une finale soyeuse, qui raconte l'histoire d'un savoir-faire intemporel. Avec sa palette d'arômes qui va des fruits mûrs aux notes de brioche, ce Champagne est une invitation à se laisser envelopper par le luxe et la sophistication.
Dans un verre de Veuve Clicquot, on retrouve l'essence d'une philosophie de production qui allie tradition et modernité, innovation et respect de la nature. Un voyage sensoriel qui continue d'enchanter des générations d'amateurs. Découvrez sur Vino45 les étiquettes prestigieuses de Veuve Clicquot : une invitation à explorer un monde de sophistication élégante et à célébrer chaque moment avec un toast inoubliable.
Adresse :
12, Rue du Temple - 51100 Reims, France
Pérlage : riche et élégant
Couleur : jaune intense avec des reflets dorés
Bouquet : complexe et intense avec des notes de fruits mûrs, d'amandes, de brioche et d'épices douces
Goût : équilibré et crémeux, rond et frais.
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LE VIN
Le Champagne Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg' de Veuve Clicquot est né pour rappeler l'audace de Madame Clicquot qui, dès les premières années du XIXe siècle, exportait ses prestigieuses bouteilles en Russie. La cuvée est issue d'une sélection de raisins provenant de 50 à 60 parcelles, Grand Cru ou Premier Cru, avec une prédominance de Pinot Noir, qui confère structure et profondeur d'expression, intégrée par du Chardonnay et du Meunier. À l'issue de la première fermentation, on ajoute un pourcentage de 30 à 45 % de vins de réserve qui apportent maturité et complexité à l'assemblage. La seconde fermentation, d'une durée de 4 à 5 ans, se déroule en bouteille. Champagne d'une grande intensité aromatique et fraîcheur, harmonieux et riche, avec une attaque longue et profonde, qui annonce une finale de fraîcheur vive.
LA MAISON
Tout commence en 1772, lorsque Philippe Clicquot, homme d'affaires et propriétaire terrien, fonde “un négoce de vin à l’enseigne Clicquot”. Une petite réalité qui aspire à dépasser les frontières pour faire connaître le nouveau nom du Champagne au monde entier. En 1798, François Clicquot, fils du fondateur de la Maison, épouse Barbe Nicole Ponsardin. Ce sera cette dernière qui, après avoir hérité de son mari toute la passion et toutes les compétences pour la production et la commercialisation du Champagne, parviendra à faire croître l'entreprise jusqu'à en faire l'une des Maisons les plus célèbres et renommées non seulement de la région de Reims, mais de toute la région de Champagne. Barbe Nicole Ponsardin, en effet, restée veuve à seulement vingt-sept ans, après la mort de son mari, prend fermement les rênes de l'entreprise, devenant de fait l'une des premières grandes entrepreneuses de l'histoire moderne, connue de tous sous le nom de “veuve Clicquot”, c'est-à-dire “Veuve Clicquot”, d'où le nom même de la Maison.
Sous la direction de la jeune veuve, certaines intuitions profitèrent à toute la dénomination. Du premier Champagne millésimé, celui de 1810, jusqu'au perfectionnement de la technique du remuage, en passant par la mise au point de la liqueur de tirage utile à la seconde fermentation en bouteille, il n'y a pas un aspect qu'elle n'ait suivi personnellement.
Sans oublier, ensuite, sa grande habileté commerciale, grâce à laquelle Barbe Nicole Ponsardin parvint en 1814 à surmonter le blocus continental qui immobilisait l'Europe dans les échanges commerciaux, faisant débarquer son Champagne directement en Russie, à San Petersbourg, avec ce qui est aujourd'hui connue comme la “cuvée Saint Petersbourg”.
Une histoire d'excellence, donc, qui, actuellement, sous le signe du groupe de luxe LVMH propriétaire de la Maison depuis 1986, continue grâce à des Champagnes au caractère unique, toujours reconnaissables par leur élégance immédiate et leur extraordinaire raffinement.