Perricone

Perricone : le rebelle élégant de la Sicile occidentale

Parmi les rangs ensoleillés qui serpentent entre Trapani et Palerme, pousse un cépage peu connu mais au caractère explosif : le Perricone. Également connu sous le nom de Pignatello, ce rouge tout sicilien a le charme de ceux qui n’aiment pas suivre les modes, mais qui séduisent par leur authenticité. Ce n’est pas le type à faire du bruit, mais quand il arrive dans le verre… il se fait remarquer, c'est sûr !

Rustique ? Oui, mais avec style. Le Perricone est ce vin qui sait raconter des histoires de terre, de vent et de soleil, mais il le fait avec un bouquet surprenant : prune mûre, cerise, poivre noir, herbes méditerranéennes et parfois même une note de réglisse. En bouche, il est affirmé mais pas bourru, avec des tannins bien présents et une âme sincère qui parle de la vraie Sicile.

Il ne cherche pas les projecteurs, mais quand tu l'associes à un barbecue de viande, à un plat de pâtes avec une sauce de sanglier ou à un plateau de fromages affinés, tu comprends que tu as devant toi un champion.

Sur Vino45, le Perricone est prêt à te surprendre avec son âme rebelle et raffinée. Que tu sois à la recherche de nouvelles saveurs ou que tu souhaites découvrir un côté inédit de l'œnologie sicilienne, ce rouge autochtone saura te séduire, une gorgée après l'autre.