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Südtirol Pinot Grigio DOC 'Soll' 2022 (750 ml.) Kellerei Caldaro Kaltern
Der Pinot Grigio 'Soll' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein Weißwein mit einem klaren und authentischen Charakter. Er gehört zur Linie Le Selezioni, die Weine mit charakteristischen Merkmalen ihres Terroirs vereint. Hergestellt aus handverlesenen Trauben von bester Qualität, die in historischen Weinbergen mit alten, ertragsarmen Pflanzen reifen. Ein frischer und unmittelbarer Weißwein mit einer mineralischen Note, die vom Caldaro See stammt. 10% reift 5 Monate in großen Fässern. Er öffnet sich mit Noten von reifen Birnen und weißem Melonen, gefolgt von einem subtilen Vanilleton, bereichert durch leicht florale Anklänge von Salbei, Rosmarin und Zitronenblatt. Cremiger und runder Geschmack, linear und von langer Persistenz. Hervorragend geeignet zu Fischgerichten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Grigio
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Kollektion
- Kaltern - Auswahlen
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresvorspeisen, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
KLT-SOLL-2022
6 Artikel
Kaltern Cantina di Caldaro
Im Herzen des malerischen Trentino-Südtirol, wo die Berge den Himmel umarmen und die Reben anmutig die Hänge hinaufklettern, erhebt sich die berühmte Kaltern Cantina di Caldaro. Diese historische Genossenschaft ist nicht nur ein Symbol für Qualität, sondern auch ein Beispiel dafür, wie gemeinsame Leidenschaft Weine aus den Bergen hervorbringen kann, die von alten Traditionen und dem Land, das sie beherbergt, erzählen. Die Kellerei hat sich durch ihre Fähigkeit, den Respekt vor der Natur mit unübertroffener handwerklicher Präzision zu vereinen, einen Ehrenplatz in der Weinlandschaft erobert.
Die sanften Hügel rund um Kaltern bieten ein einzigartiges Terroir, in dem die Reben der Sorten Schiava, Lagrein und Gewürztraminer ihren idealen Lebensraum finden. Hier reift jede Traube langsam, sanft gewiegt von frischen Winden und der großzügigen Sonne, bis sie bereit ist, in göttlichen Nektar verwandelt zu werden. Die DOC-Bezeichnung Alto Adige garantiert, dass jede Flasche das Wesen dieser Orte verkörpert und die Besonderheiten jeder Rebsorte elegant zum Ausdruck bringt.
Die Kellerei ist besonders bekannt für ihre Hauptweine wie den Quintessenz und den Pinot Bianco, Weine, die die Philosophie von Kaltern am besten repräsentieren. Der Quintessenz, mit seiner komplexen Struktur und intensiven Aromen, ist eine Hommage an die Weintradition Südtirols, während der Pinot Bianco mit seiner Frische und feinen Säure überrascht und von einem Gebiet erzählt, das Stärke und Zartheit vereint.
Jeder Schluck der Weine von Kaltern Cantina di Caldaro ist eine Einladung, eine Welt voller Aromen und Emotionen zu erkunden, eine Reise zwischen den majestätischen Gipfeln des Trentino-Südtirol und seinen verzauberten Tälern. Entdecken Sie auf Vino45 die Exzellenz dieser Etiketten und lassen Sie sich von der Magie der Weine aus den Bergen, die unter dem Namen Kaltern stehen, verzaubern.
Adresse:
Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Südtirol, Kaltern an der Weinstraße (BZ), Italien
Farbe: strohgelb
Duft: fruchtig nach reifem Birne und weißer Melone, feine vanillige Note
Geschmack: cremig und rund, linear und von langer Persistenz.
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DER WEIN
Der Pinot Grigio 'Soll' von Cantina Caldaro Kaltern ist ein Weißwein mit einem ehrlichen und echten Charakter. Er gehört zur Linie Le Selezioni, die Weine mit charakteristischen Eigenschaften ihres Terroirs umfasst. Hergestellt aus handverlesenen Trauben bester Qualität, die in historischen Weinbergen mit alten Rebstöcken und niedrigen Erträgen reifen. Ein frischer und unmittelbarer Weißwein mit einer mineralischen Note, die vom Kaltern See stammt. 10% reift 5 Monate in großen Fässern. Er öffnet sich mit Noten von reifem Birne und weißem Melonen, gefolgt von einer feinen vanilligen Note, bereichert durch leichteste Anklänge von Salbei, Rosmarin und Zitronenblatt. Cremiger und runder Geschmack, linear und von langer Persistenz. Hervorragend zu Fischgerichten.
DER BETRIEB
Die Cantina Kaltern ist eine historische Genossenschaft, die die gesamte Gemeinde und ihre Weinproduzenten repräsentiert. Sie ist die Stimme der Weine, die in der Nähe des Caldaro Sees entstehen, insbesondere der Sorte Kalterersee (Schiava). Es handelt sich um typische Flaschen, die von einer großen Gemeinschaft mit Sensibilität, Leidenschaft und Kompetenz produziert werden: fein, komplex und wunderbar einfach zu lieben. Die Kellerei, die ihre Wurzeln im Jahr 1900 hat, hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, um das zu werden, was sie jetzt ist und repräsentiert: Professionalität, Leidenschaft, Zugehörigkeitsgefühl, Erfahrung und hohe Qualitätsstandards. Heute ist sie eine der wichtigsten Einrichtungen im Südtirol, und die Weinbaugemeinde Caldaro, die bekannteste und beliebteste in der Region, ist stolz auf ihren Ruf. In diesem kleinen Stück Land ist der Wein der große Protagonist des Lebens der Gemeinschaft: Er hat Arbeit gegeben und gibt Arbeit, erfüllt die Einwohner und Bauern mit Stolz und ist für viele Einwohner ein Vollzeitberuf, der mit großer Leidenschaft in vielen verschiedenen Bereichen verfolgt wird, sei es in den Weinbergen, in der Kellerei, in der Gastronomie oder im Handel.
Die Cantina Kaltern ist eine große Familie mit 650 Winzer-Mitgliedern, von denen die meisten weniger als einen Hektar Land besitzen (im Durchschnitt 0,7 Hektar, was einem Fußballfeld entspricht), insgesamt 450 Hektar. Es sind leidenschaftliche Winzer, die ihren Lebensunterhalt mit anderen Berufen verdienen und sich in ihrer Freizeit der Weinproduktion widmen. Ein Teil des faszinierenden Charmes von Kaltern stammt sicherlich von diesem.
Die Weine der Cantina Kaltern stammen aus der ältesten DOC-Zone Südtirols und reifen in den besten Böden rund um den Caldaro See. Sie sind das Ergebnis großer Sensibilität, Leidenschaft und der Anwendung modernster Techniken. Es gibt drei Qualitätslinien: Quintessenz - Die wichtigste Linie, geboren aus den besten Weinbergen des Eigentums. Selezione – aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, um ein Welt voller Empfindungen ins Glas zu bringen. Klassisch - sie drücken den authentischsten Charakter des Territoriums und der Traube aus. Lassen Sie sich von den Weinen des Caldaro Sees verführen, die die unbeschwerte Freude am Trinken verkörpern.