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Lugana DOC Riserva 'Molceo' 2020 (750 ml.) Ottella
Der Lugana Riserva 'Molceo' von Ottella entsteht aus reinem Trebbiano di Lugana-Trauben, im Gebiet südlich des Garda-Sees, zwischen Brescia und Verona. Dieses besondere Terroir ist in der Lage, Weine mit intensiver aromatischer Konzentration und exzellentem Alterungspotenzial zu produzieren, die elegante und mineralische Entwicklungen aufweisen. Die Trauben werden leicht verspätet geerntet und reifen 16 Monate auf der Hefe, größtenteils in Edelstahl und in geringerem Maße in Tonneau und Barrique. Die lange Reifung verleiht ihm einen reichhaltigen Körper und eine bemerkenswerte Komplexität. Weites und facettenreiches Bouquet mit Aromen von reifem Obst und kandierter Zitrusschale. Verführerischer, weicher, fleischiger Geschmack mit guter Frische und klarer mineralischer Note. Ideal zu gehobenen Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder einer Auswahl von gereiften Käsesorten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Lugana DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Lugana
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Lombardei
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
OTL-MOLCEO-2020
18 Artikel
Ottella
In den von Sonne geküssten und von den Brisen des Gardasees umhüllten Land, hebt sich das Weingut Ottella als ein Leuchtturm der Modernität und Raffinesse im Herzen Venetiens hervor. Gelegen in einer Region, die reich an Geschichte und Weintraditionen ist, zeichnet sich Ottella durch ihr Engagement zur Aufwertung des Terroirs aus, insbesondere durch die Ausdrucksform der DOC Lugana. Hier, zwischen den Weinbergen, die sich entlang der Ufer des Sees erstrecken, findet die Turbiana ihr ideales Zuhause und bringt Weine hervor, die ihre Eleganz und Typizität betonen.
Die Philosophie von Ottella vereint einen modernen Ansatz mit einem tiefen Respekt für Tradition und Terroir. Das Weingut arbeitet mit Leidenschaft und handwerklicher Sorgfalt, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die authentische Botschafter des Landes sind, aus dem sie stammen. Die Turbiana- und Corvina-Trauben, die mit Achtsamkeit und Respekt für die Umwelt angebaut werden, sind die Protagonisten dieser weinlichen Erzählung, die sich in jeder Flasche entfaltet.
Unter den Etiketten von Ottella sticht der Lugana Le Creete hervor, ein Wein, der durch seine raffinierte Struktur und die Fähigkeit, die Atmosphären des Gardasees heraufzubeschwören, begeistert. Mit frischen und mineralischen Noten präsentiert sich dieser Wein am Gaumen mit einer Eleganz, die verzaubert und ihn zu einem idealen Begleiter für jeden Genussmoment macht.
Lass dich vom faszinierenden Universum von Ottella verführen und entdecke auf Vino45 seine einzigartigen und territorialen Kreationen, die Ausdruck eines Venetos sind, das bei jedem Schluck überrascht und fasziniert.
Adresse:
Loc. Boschetti, Frazione San Benedetto di Lugana - 37019 Peschiera del Garda (VR), Italien
Farbe: goldgelb
bouquet: intensiv, reich, fruchtig und mineralisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und gelben Blumen
Geschmack: komplex, reich, weich, saftig und fruchtig, hervorragende Persistenz.
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DER WEIN
Der Lugana Riserva 'Molceo' von Ottella entsteht aus reinem Trebbiano di Lugana-Trauben, im Gebiet südlich des Gardasees, zwischen Brescia und Verona. Dieses besondere Terroir ist in der Lage, Weine mit intensiver aromatischer Konzentration und hervorragendem Reifepotenzial zu produzieren, die sich elegant und mineralisch entwickeln. Die Trauben werden leicht spät gelesen und reifen 16 Monate auf der Hefe, größtenteils in Edelstahl und teilweise in tonneau und Barrique. Die lange Reifung verleiht ihm einen reichen Körper und eine bemerkenswerte Komplexität. Weitläufiges und differenziertes Bouquet, mit Aromen von reifen Früchten und kandierter Zitrusschale. Verführerischer, weicher, saftiger Geschmack, mit guter Frische und klarer mineralischer Note. Zu genießen mit wichtigen Meeresgerichten, weißen Fleischgerichten oder einer Auswahl an gereiftem Käse.
DER BETRIEB
Das Weingut Ottella hat seine Wurzeln in einem Land, das mit einer besonderen vinologischen Begabung gesegnet ist, sowohl für Rotweine als auch für Weißweine. Mit einem Fuß im Valpolicella und einem im Gebiet des Garda schafft Ottella eine Reihe von Etiketten, die das Gebiet treu wiedergeben möchten. Lodovico, Francesco und Michele Montresor haben fest an dieses Land geglaubt und beschlossen, es als optimales Substrat zu wählen, um ihrem Traum Leben einzuhauchen: einzigartige, "edel" Weine zu schaffen, die sich durch eine präzise Signatur erkennbar machen. Sie sind so kreativ wie fest mit der Ausdruckskraft des Terroirs verbunden, das in seiner Kombination von Boden und Rebsorte hervorgehoben wird.
Der absolute Protagonist im Weinberg und im Weinkeller ist der Trebbiano di Lugana, eine autochthone Rebsorte, die die mit Weinreben bedeckten Flächen in der Gegend am Ufer des Gardasees bereichert. Lokal ist diese Sorte als „Turbiana“ bekannt und wurde Gegenstand zahlreicher genetischer Studien von landwirtschaftlichen Universitäten. Zunächst als verwandt mit dem Verdicchio angesehen, wird sie heute mit anderen Trebbiani in Verbindung gebracht. Es handelt sich um eine Rebsorte mit starker Vitalität, weshalb die Erziehungsform hauptsächlich auf Typen mit geringer Ausbreitung ausgerichtet ist, wobei ein Doppelpflanzsystem bevorzugt wird. Das Gebiet des Lugana hat einen glazialen Ursprung: Das Schmelzen des Eises hat eine Ansammlung von Trümmern verursacht, die die moränen Hügel geschaffen haben, die das Becken des Lugana schützen. Es besteht aus Schichten von Ton und Kalkstein, die im Boden unregelmäßig verteilt sind. Dies ermöglicht es, in derselben Zone unterschiedliche Nuancen zu haben, die sich im Wein durch besondere charakteristische Merkmale wiederfinden.
Das Weingut Ottella baut sowohl weiße als auch rote Trauben an und produziert eine hohe Anzahl von Etiketten. Unter den Rotweinen stechen die Weinausdrücke aus Venetien, Amarone und Valpolicella hervor, während bei den Weißweinen der Trebbiano di Lugana dominiert. Die mineralische Salzigkeit, die aromatische Finesse und die lebhafte Frische definieren das Profil der Weine von Ottella, die die Seele und das Wesen einer Rebsorte und eines Gebiets erzählen können.