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Cognac 'XO' Extra Old (700 ml. cofanetto) - Hennessy
Il Cognac 'XO' di Hennessy nasce nel 1870 lungo il fiume Charente. E' composto da più di cento acqueviti (alcune risalenti all'inizio del secolo passato) che provengono dalle più grandi riserve di vecchi Cognac del mondo e che riposano ben custodite nelle cantine Hennessy. Questo 'extra vecchio' è stato creato da Maurice Hennessy per la sua cerchia di amici, avendo il desiderio di produrre qualcosa di unico mai esistito. Il blend contiene una selezione di distillati invecchiati tra i 12 e i 30 anni così da dare eleganza, complessità e robustezza senza pari. Intenso e profondo, leggermente piccante ma morbido e dal lungo finale é in grado di esprime tutta la complessità di un cognac dal lungo processo di invecchiamento.
- Produktkategorie
- Cognac
- Bezeichnung
- Cognac AOC
- Produktionsart
- Distillato
- Rebsorte / Rohmaterial
- ugni blanc
- Alterung
- 12 anni
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Francia
- Region
- FR - Cognac
- Alkoholgehalt
- 40% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 22° C.
- Empfohlener Becher
- Calice ampio a stelo corto
- Verpackung
- Cofanetto Regalo
- Gastronomische Kombinationen
- Dopo Cena - Meditazione
- Allergene
- Contiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)
HNS-XO
3 Artikel
Hennessy
Nella rigogliosa regione di Cognac, in Francia, si trova un nome che risuona come un'ode alla raffinatezza e all'eccellenza: Hennessy. Dal lontano XVIII secolo, questa prestigiosa maison si è distinta nel panorama mondiale dei distillati, rendendo il suo nome sinonimo di lusso e qualità senza compromessi. La storia di Hennessy è un racconto di passione e dedizione che si intreccia con le tradizioni più autentiche del territorio, dove le uve Ugni Blanc trovano la loro espressione più nobile.
Nel cuore di Cognac, il terroir unico influenza profondamente le uve, conferendo ai distillati una struttura elegante e un bouquet aromatico inconfondibile. La filosofia produttiva di Hennessy si fonda su un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, utilizzando metodi di distillazione che hanno resistito alla prova del tempo, pur incorporando tecniche moderne per esaltare ulteriormente la qualità del prodotto finale.
Tra le etichette principali di Hennessy, spiccano il VSOP e l'XO, due icone che incarnano l'arte della distillazione francese. Il VSOP è apprezzato per la sua armonia e morbidezza, con note di spezie delicate e frutta secca, mentre l'XO rappresenta il culmine della complessità, un viaggio sensoriale tra aromi di cacao, vaniglia e frutti maturi, che si dispiegano con una persistenza straordinaria al palato.
Scopri la maestria e l'eleganza di Hennessy su Vino45: un invito a immergersi nell'universo affascinante del Cognac, dove ogni sorso racconta una storia di tradizione, qualità e passione senza tempo.
Indirizzo:
8 Rue de la Richonne, 16100 Cognac, Poitou Charentes Francia
Colore: ambrato
Profumo: note di scorza d'arancia, caramello, frutta secca, sentori di vaniglia e prugna
Gusto: complesso, corposo, generoso e di grande ricchezza aromatica.
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IL COGNAC
Il Cognac 'XO' di Hennessy nasce nel 1870 lungo il fiume Charente. E' composto da più di cento acqueviti (alcune risalenti all'inizio del secolo passato) che provengono dalle più grandi riserve di vecchi Cognac del mondo e che riposano ben custodite nelle cantine Hennessy. Questo 'extra vecchio' è stato creato da Maurice Hennessy per la sua cerchia di amici, avendo il desiderio di produrre qualcosa di unico mai esistito. Il blend contiene una selezione di distillati invecchiati tra i 12 e i 30 anni così da dare eleganza, complessità e robustezza senza pari. Intenso e profondo, leggermente piccante ma morbido e dal lungo finale é in grado di esprime tutta la complessità di un cognac dal lungo processo di invecchiamento.
LA DISTILLERIA
La Maison Hennessy (Jas Hennessy & Co) è il maggior produttore di Cognac nel mondo, con una produzione annuale di 50 milioni di bottiglie che rappresentano più del 40% del mercato globale. La distilleria Hennessy fu fondata nel 1765 dall’ufficiale irlandese naturalizzato francese Richard Hennessy ed è tuttora gestista dai suoi discendenti diretti, oggi arrivata alla sesta generazione della famiglia, rappresentata da Maurice Hennessy; la collaborazione con la cantina Moët & Chandon ha dato vita, già a partire dagli anni ’70, al prestigioso gruppo Moët Hennessy
Hennessy, divenuto nel corso dei secoli il simbolo del cognac nel mondo, può vantare un’illustre e prestigiosa tradizione: tra i suoi più affezionati estimatori si contano personalità come Giorgio IV d’Inghilterra, l’imperatrice Maria Federovna e suo figlio lo zar Alessandro I. La maison Hennessy ha reso celebre il distillato ambrato francese in tutto il mondo e ha contribuito a stabilirne i parametri di produzione, tutt’ora seguiti e previsti dal disciplinare. La gloriosa storia secolare di Hennessy arriva fino ai giorni nostri con le sue produzioni storiche e altre interpretazioni innovative che si concretizzano in edizioni speciali richiestissime in tutto il mondo.
Il cognac Hennessy è un distillato di vino di uve Ugni Blanc provenienti dai 4 Grand Cru: Grande Champagne, Petite Champagne, Bordieries e Fins Bois. Il processo di produzione prevede l’uso di grandi alambicchi di rame e i tempi d’invecchiamento possono variare da un minimo di 4 anni fino ad arrivare a più decenni (la riserva più prestigiosa risale addirittura al 1800). Se ne ricava così un cognac insuperabile, amato e benedetto in tutte le latitudini.