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Trento DOC Riserva Dosaggio Zero 'Oro Rosso' 2018 (750 ml.) Cembra Cembra - 1
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Trento DOC Riserva Dosaggio Zero 'Oro Rosso' 2018 (750 ml.) Cembra

Il Trentodoc Riserva Dosaggio Zero 'Oro Rosso' di Cembra Cantina di Montagna è profondo e cremoso, frutto pregiato di una vocazione territoriale che ha saputo plasmare gli impervi pendii della Valle di Cembra in un dipinto naturale di rara bellezza. Nasce da uve Chardonnay coltivate in terreni di natura porfirica, il cosiddetto Oro Rosso dei valligiani, una roccia che conferisce sapidità, mineralità e persistenza straordinaria. Affinamento sulle lisi per circa 6 mesi in serbatoi di acciaio inox e sboccatura dopo almeno 48 mesi di affinamento in bottiglia. Perlage fitto, fine e persistente. Note di frutta gialla matura, seguite da eleganti note di orzo e pasticceria. All’assaggio esprime una straordinaria verticalità, mineralità e sapidità.

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Produktkategorie
Sekt
Produktionsmethode
Klassisch oder Champenois
Bezeichnung
Trento DOC
Cuvée
Blanc de Blancs
Rebsorte / Rohmaterial
Chardonnay
Dosierung
Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
Jahrgang oder Cuvée
2018
Format
750 ml.
Nation
Italien
Region
DE - Trentino
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Betriebstemperatur
6° - 8° C.
Empfohlener Becher
Kelch mit langem Stiel, Transparente Flöte
Besondere Merkmale
Kleine Produzenten, Extremer Wein
Gastronomische Kombinationen
Frische Käse, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Weißes Fleisch
Allergene
Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
CMB-CHARDONNAY-2021
21 Artikel

Cembra

Nel cuore del Trentino, tra le vette maestose e i paesaggi mozzafiato delle Dolomiti, si trova la Cantina Cembra, un gioiello incastonato tra le montagne. Qui, la viticoltura raggiunge altitudini che sfidano la natura, regalando vini che sono la quintessenza della freschezza e della mineralità. Cembra è un nome che risuona tra le vallate per la sua dedizione nel produrre vini bianchi che catturano l'essenza pura di queste terre incontaminate.

Il territorio del Trentino è un mosaico di microclimi e terreni che si intrecciano, offrendo condizioni ideali per la coltivazione di varietà come il Müller Thurgau e il Pinot Nero. La cantina si è specializzata in queste uve, trasformandole con maestria in vini che raccontano storie di altitudine e di verticalità, con un'eleganza che solo l'aria di montagna può conferire. Il Müller Thurgau Zeveri, in particolare, rappresenta il fiore all'occhiello della produzione di Cembra: un vino che sprigiona note aromatiche intense e una freschezza che ricorda il vento tra le cime.

La filosofia produttiva di Cembra è un inno alla natura e alla sua bellezza incontaminata. Con un approccio rispettoso e sensibile, la cantina abbraccia pratiche che esaltano le caratteristiche intrinseche delle uve, senza mai forzare la mano della natura. Il risultato sono etichette che parlano di autenticità e che offrono un'esperienza sensoriale unica, capace di trasportare chi le degusta in un viaggio tra i sentieri e le rocce del Trentino.

Lasciati sedurre dai vini di montagna di Cembra su Vino45 e scopri l'incredibile freschezza e mineralità che solo queste altitudini possono offrire. Un invito a esplorare la purezza e la verticalità che definiscono l'identità di questa cantina straordinaria.

Indirizzo:

Viale IV Novembre, 72 38034 Cembra Lisignago (TN), Italia

Perlage: fitto, fine e persistente

Colore: giallo paglierino luminoso

Bouquet: note di frutta gialla matura, seguite da eleganti note di orzo e pasticceria

Gusto: straordinaria verticalità, mineralità e sapidità.

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