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Toscana Rosso IGT 'Le Volte dell'Ornellaia' 2023 (750 ml.) Ornellaia
Le Volte dell'Ornellaia è un Toscana Rosso che esprime la filosofia e lo stile di Ornellaia in chiave accessibile e conviviale. Frutto di un assemblaggio di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, unisce la morbidezza mediterranea alla struttura e complessità tipiche della tenuta bolgherese. Le uve, raccolte a mano, provengono sia dai vigneti di proprietà sia da parcelle selezionate in Toscana. La fermentazione avviene in tini d’acciaio, seguita da un affinamento di 10 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio, che garantisce equilibrio e armonia. Al naso offre note di frutti rossi maturi, spezie dolci e tabacco, mentre al palato si distingue per freschezza, tannini setosi e buona persistenza. Un rosso versatile e raffinato, perfetto in abbinamento a carni rosse, paste con sughi importanti o formaggi stagionati.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Toskana Rot IGT
- Rebsorte / Rohmaterial
- Merlot
- Vielfalt / Zusammenbau
- 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Rotes Fleisch, Primi di Terra translates to "Erste der Erde" in German.
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
ORN-LE-VOLTE-2023
12 Artikel
Ornellaia
In der malerischen Kulisse der Toskana, zwischen den sanften Hügeln von Bolgheri, erhebt sich das legendäre Weingut Ornellaia, ein Name, der Eleganz und Kraft verkörpert. Gegründet in einem außergewöhnlichen Terroir, steht Ornellaia für eines der prestigeträchtigsten Etiketten Italiens, wo das einzigartige Mikroklima und die mineralreichen Böden die idealen Bedingungen für den Anbau edler Trauben schaffen. Hier finden die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot ihren höchsten Ausdruck und schaffen Weine, die den Bordeaux-Stil mit einem künstlerischen Touch in jedem Jahrgang verkörpern.
Die Produktionsphilosophie von Ornellaia ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, in dem die manische Sorgfalt für jedes Detail mit einem zeitgemäßen Ansatz zur Weinbereitung verschmilzt. Die Weinberge werden mit Hingabe gepflegt, wobei das Ökosystem respektiert und die Biodiversität gefördert wird, um sicherzustellen, dass jede Flasche die Geschichte des Territoriums mit Authentizität und Leidenschaft erzählt. Das Weingut zeichnet sich durch die Fähigkeit aus, Kraft und Finesse zu vereinen und Weine zu schaffen, die durch ihre aromatische Komplexität und die Tiefe der Aromen beeindrucken.
Unter den Hauptetiketten erheben sich Ornellaia und Le Serre Nuove als Symbole der Exzellenz. Die Ornellaia, insbesondere, ist ein Meisterwerk der Struktur und Harmonie, ein Wein, der mit seinen intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten verführt, unterstützt von samtigen Tanninen und einer Persistenz, die schier endlos scheint. Le Serre Nuove hingegen stellt eine zugänglicherere, aber nicht weniger faszinierende Version dar, gekennzeichnet durch Frische und Dynamik, perfekt für diejenigen, die Eleganz ohne Kompromisse suchen.
Wir laden die Liebhaber guten Weins ein, die wunderbaren Kreationen von Ornellaia auf Vino45 zu entdecken. Eine sensorische Reise ins Herz von Bolgheri, wo die Kunst der Weinbereitung sich in pure Emotion verwandelt.
Adresse:
191 Lokalität Ornellaia-Bolgheri - 57022 Castagneto Carducci (LI) Italien
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei, brillante e profondo.
Bouquet: Si apre con note di frutti rossi maturi (ciliegia, prugna), seguite da spezie dolci, tabacco e leggere sfumature balsamiche.
Gusto: Al palato è fresco e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati. Buona persistenza e chiusura elegante.
- James Suckling: 92/100
- Falstaff: 91/100
- Vinous (Antonio Galloni): 90/100
- Wine Advocate (Robert Parker): 90/100
Valutazione Complessiva: 91/100
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IL VINO
Le Volte dell'Ornellaia è un Toscana Rosso che esprime la filosofia e lo stile di Ornellaia in chiave accessibile e conviviale. Frutto di un assemblaggio di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, unisce la morbidezza mediterranea alla struttura e complessità tipiche della tenuta bolgherese. Le uve, raccolte a mano, provengono sia dai vigneti di proprietà sia da parcelle selezionate in Toscana. La fermentazione avviene in tini d’acciaio, seguita da un affinamento di 10 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio, che garantisce equilibrio e armonia. Al naso offre note di frutti rossi maturi, spezie dolci e tabacco, mentre al palato si distingue per freschezza, tannini setosi e buona persistenza. Un rosso versatile e raffinato, perfetto in abbinamento a carni rosse, paste con sughi importanti o formaggi stagionati.
L'AZIENDA
Fu nel 1981 che il marchese Lodovico Antinori, cugino di Piero Antinori, fondò la Tenuta Ornellaia, nel cuore dell’areale di Bolgheri, a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Con la prima vendemmia del 1985 nacque così quello che diventerà un'icona tra i SuperTuscan: l'“Ornellaia”, messo in commercio tre anni dopo, nel 1988. Con l'inaugurazione dell’azienda, l'enologo di fama mondiale, Michel Rolland, inizia a occuparsi della parte tecnica di cantina. Successivamente, negli anni ‘90 nascono le altre due etichette: "Le Volte" e "Le Serre Nuove". Agli inizi del 2000, Robert Mondavi, il grande produttore californiano, acquisisce la Tenuta, cedendone poi il 50% alla Marchesi de' Frescobaldi, che acquisterà l'altro 50% solo tre anni più tardi. La fine degli anni 2000 vede anche la nascita dell'etichetta "Poggio alle Gazze", che sarà seguito dal selezionatissimo vino da vendemmia tardiva "Ornus", ottenuto da uve di petit manseng lavorate in purezza. Una cantina mitica, quindi, alla quale va il merito di aver scritto la storia di Bolgheri. Con quasi cento ettari vitati, ai quali se ne aggiungono altri tredici in affitto, alla Tenuta Ornellaia ci si focalizza da sempre su un solo e unico obiettivo: la qualità. Tutte le decisioni, tutte le scelte, tengono conto di ogni minimo e più piccolo dettaglio, e dalla vigna all’imbottigliamento finale, non sono ammesse scorciatoie. Durante la vendemmia, vengono selezionati e raccolti solamente i grappoli più pregiati ed equilibrati, successivamente in cantina lavorati in maniera separata, in base al cru di provenienza. Poi un anno di riposo in botte, e a seguire la composizione del blend: tutto è volto a esaltare ogni più piccola sfumatura del terroir, e a valorizzare l’espressione di ogni singola annata, sempre nel rispetto della continuità di quello che può essere considerato lo “stile Ornellaia”, sinonimo di esperienza, competenza e determinazione, che al calice si traducono in complessità ed eleganza difficilmente eguagliabili.