Barbera d'Asti DOCG Superiore 'Ca' di Pian' 2022 (750 ml.) La Spinetta

DER WEIN

Die Barbera d'Asti 'Ca' di Pian' von La Spinetta entsteht in den Gemeinden Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti und Montegrosso d’Asti aus 40 Jahre alten Reben. Es ist eine Barbera mit einem unverwechselbaren Charakter. Die Aromen von Brombeere und Sauerkirsche verleihen große Intensität und unglaubliche Freude. Es ist ein einhüllender Wein, der gleichzeitig frisch und von extremer Vielseitigkeit ist. Die Mazeration und Fermentation dauern etwa 15 Tage. Die malolaktische Fermentation erfolgt in französischen Eichenfässern, die bereits einmal benutzt wurden, gefolgt von einer Reifung von etwa 12 Monaten. Flaschenreifung für etwa 6 Monate. Angenehmes Bouquet mit Aromen von kleinen roten Früchten, eingelegter Kirsche und Hundrose. Im Geschmack elegant und einhüllend, mit pflanzlichen und würzigen Noten. Der Abgang ist weit und anhaltend.

DAS UNTERNEHMEN

La Spinetta ist heute eines der wichtigsten Weingüter im Piemont und ein wahres Referenzzeichen für die Produktion von Barolo und Barbaresco. Es handelt sich um ein familiengeführtes Unternehmen, das 1977 gegründet wurde, als Giuseppe Rivetti, genannt “Pin”, nach der Heirat beschloss, auf den Gipfel des Hügels von Castagnole Lanze, genannt La Spinetta, zu ziehen. Und genau hier begann Giuseppe, sich mit einem traditionellen süßen Wein aus dem Piemont, dem Moscato, zu beschäftigen. Seitdem wurden viele Fortschritte gemacht, und der Schwerpunkt der Produktion wurde auf die Herstellung von Rotweinen gelegt, mit der Entstehung der ersten Barbareschi Mitte der 90er Jahre. Von diesem Moment an ist der Aufstieg des Weinguts La Spinetta kontinuierlich, so sehr, dass die großen Erfolge das Eigentum veranlassten, auch außerhalb der piemontesischen Grenzen zu expandieren, in die Toskana, wo 2001 65 Hektar zwischen Pisa und Volterra gekauft wurden. Heute wird La Spinetta geschickt von Giorgio, Bruno und Carlo Rivetti geleitet, Vertretern einer Familie, die harte Arbeit zum Geheimnis ihres Erfolgs gemacht hat.

La Spinetta erstreckt sich über etwa 100 Hektar Weinberge, die im Laufe der Zeit mit großer Sorgfalt erworben wurden. Die Weinberge genießen eine hervorragende Exposition nach Süden, Südosten und Südwesten, und die Reben haben alle ein Durchschnittsalter zwischen 35 und 65 Jahren, ideal zur Produktion von ausdrucksvollen und kompakten Weinen. Die Weine von La Spinetta entstehen ausschließlich aus autochthonen Rebsorten, die historisch zu den Gebieten gehören, in denen sie wachsen und sich entwickeln. Es handelt sich um eine durchdachte Wahl, die darauf abzielt, das Territorium aufzuwerten und sich von der Einheitlichkeit der Aromen abzuwenden, die zu oft in Mode ist. Nebbiolo, Barbera und Moscato sind daher die Hauptrebsorten, die mit sehr niedrigen Erträgen und sehr sorgfältigen Arbeiten angebaut werden, denn nur aus einer täglichen, sorgfältigen Pflege des Weinbergs können große Weine entstehen.

Es ist von großen Flaschen zu sprechen, wenn man einen Blick auf das Sortiment wirft, das jedes Jahr vom Weingut La Spinetta produziert wird, wo die Rotweine die unbestrittenen Stars einer Produktion sind, die das Territorium auf makellose Weise spricht und erzählt, während sie die ältesten Traditionen der Langhe im Licht der modernsten Technologien am Leben erhält. Natürlich kann man sich nicht nicht in die verschiedenen Etiketten verlieben, die Barbaresco und Barolo gewidmet sind, Weine, die in jeder Ausprägung überraschen und immer die absolute Perfektion erreichen.