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Barbera d'Asti DOCG Superiore 'Ca' di Pian' 2022 (750 ml.) La Spinetta
Der Barbera d'Asti 'Ca' di Pian' von La Spinetta stammt aus den Gemeinden Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti und Montegrosso d’Asti und wird aus 40 Jahre alten Reben gewonnen. Es ist ein Barbera mit unverwechselbarem Charakter. Die Aromen von Brombeere und Schattenmorelle verleihen große Intensität und unglaubliche Freude. Es ist ein einnehmender Wein, der gleichzeitig frisch und von extremer Vielseitigkeit ist. Die Mazeration und Fermentation dauern etwa 15 Tage. Die malolaktische Fermentation erfolgt in französischen Eichenfässern, die bereits einmal benutzt wurden, gefolgt von einer Reifung von etwa 12 Monaten. Die Flaschenreifung dauert etwa 6 Monate. Angenehmes Bouquet mit Aromen von kleinen roten Früchten, eingelegter Kirsche und Hundsrose. Im Geschmack zeigt er sich elegant und einhüllend, mit kräuterigen und würzigen Noten. Der Abgang ist weit und anhaltend.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barbera d'Alba DOC
- Philosophie
- Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust, Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b
- Rebsorte / Rohstoff
- Barbera d'Alba
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Wurstwaren, Wildbret, Bratenfleisch, Reifekäse, Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert.
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
SPN-BARBERA-ASTI-CA-DI-PIAN-2022
4 Artikel
La Spinetta
In den faszinierenden Hügeln des Piemont und den bezaubernden toskanischen Ländereien erhebt sich La Spinetta wie ein Leuchtturm der Exzellenz im italienischen Weinbau. Dieses Weingut, das sich einen Namen für seinen unverwechselbaren Stil und das ikonische Image gemacht hat, ist zum Synonym für kraftvolle und geschliffene Weine geworden, die Geschichten von Leidenschaft und Tradition erzählen können. In Piemont, der Wiege von Exzellenzen wie Barbaresco und Barolo, baut La Spinetta mit Hingabe die Rebsorten Nebbiolo und Barbera an, während es in den toskanischen Hügeln dem edlen Sangiovese gewidmet ist.
Die Produktionsphilosophie von La Spinetta verfolgt einen Ansatz, der Respekt vor der Tradition und Innovation vereint und bestrebt ist, die Besonderheiten jedes Terroirs bestmöglich auszudrücken. Die Weinberge werden mit manischer Sorgfalt gepflegt, um sicherzustellen, dass jede Traube eine außergewöhnliche Qualität erreicht, und die daraus resultierenden Weine sind wahre Meisterwerke der Komplexität und Intensität. Unter den Juwelen des Weinguts zeichnet sich der Barbaresco Gallina durch seine Eleganz und Tiefe aus, während der Pin eine harmonische Verschmelzung von Kraft und Finesse darstellt und am Gaumen ein unvergessliches sensorisches Erlebnis offenbart.
Lass dich von den Kreationen von La Spinetta verführen und begib dich auf eine sensorische Reise durch die Aromen und Geschmäcker der piemontesischen und toskanischen Ländereien. Entdecke auf Vino45 eine Auswahl der besten Etiketten des Weinguts, eine einzigartige Gelegenheit, den Reiz und das Können eines der prestigeträchtigsten Weinbauunternehmen Italiens zu genießen.
Adresse:
Via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole delle Lanze (AT), Italien
Colore: rosso violaceo
Bouquet: sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia sotto spirito e rosa canina
Gusto: elegante ed avvolgente, con sentori erbacei e speziati. Il finale è ampio e persistente.
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DER WEIN
Die Barbera d'Asti 'Ca' di Pian' von La Spinetta stammt aus den Gemeinden Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti und Montegrosso d’Asti von 40 Jahre alten Reben. Es ist eine Barbera mit einem unverwechselbaren Charakter. Die Aromen von Brombeeren und Sauerkirschen verleihen große Intensität und unglaubliche Gefälligkeit. Es ist ein umhüllender Wein, der gleichzeitig frisch und von extremer Vielseitigkeit ist. Die Mazeration und Fermentation dauern etwa 15 Tage. Die malolaktische Fermentation erfolgt in französischen Eichenfässern, die bereits einmal genutzt wurden, gefolgt von einer Reifung von etwa 12 Monaten. Flaschenreifung für etwa 6 Monate. Angenehmes Bouquet mit Aromen von kleinen roten Früchten, eingelegten Kirschen und Hundsrose. Im Geschmack ist er elegant und umhüllend, mit krautigen und würzigen Noten. Der Abgang ist weit und anhaltend.
DER BETRIEB
La Spinetta ist heute eines der wichtigsten Weingüter im Piemont, ein echtes Referenzunternehmen für die Produktion von Barolo und Barbaresco. Es handelt sich um ein familiengeführtes Unternehmen, das 1977 gegründet wurde, als Giuseppe Rivetti, genannt “Pin”, nach seiner Heirat beschloss, auf die Spitze des Hügels von Castagnole Lanze, genannt La Spinetta, zu ziehen. Hier begann Giuseppe, sich mit einem traditionellen süßen Wein des Piemont, dem Moscato, zu beschäftigen. Seitdem wurden viele Fortschritte gemacht und der Schwerpunkt der Produktion wurde auf die Herstellung von Rotweinen gelegt, mit den ersten Barbareschi, die Mitte der 90er Jahre entstanden. Von diesem Moment an war der Aufstieg des Weinguts La Spinetta kontinuierlich, sodass die großen Erfolge die Eigentümer dazu veranlassten, sich auch außerhalb der piemontesischen Grenzen auszudehnen und in die Toskana zu expandieren, wo 2001 65 Hektar zwischen Pisa und Volterra erworben wurden. Heute wird La Spinetta geschickt von Giorgio, Bruno und Carlo Rivetti geleitet, Mitgliedern einer Familie, die harte Arbeit zum Geheimnis ihres Erfolgs gemacht hat.
La Spinetta erstreckt sich über etwa 100 Hektar Weinbaufläche, die im Laufe der Zeit mit großer Sorgfalt erworben wurden. Die Weinberge genießen eine hervorragende Ausrichtung nach Süden, Südosten und Südwesten, und die Reben haben alle ein Durchschnittsalter zwischen 35 und 65 Jahren, ideal für die Produktion von ausdrucksvollen und kompakten Weinen. Die Weine von La Spinetta stammen ausschließlich aus autochthonen Rebsorten, die historisch zu den Gebieten gehören, in denen sie wachsen und sich entwickeln. Dies ist eine durchaus überlegte Wahl, die darauf abzielt, das Territorium aufzuwerten und sich von der Geschmacksuniformität abzuwenden, die zu oft in Mode ist. Nebbiolo steht an erster Stelle, gefolgt von Barbera und Moscato, die mit sehr niedrigen Erträgen und äußerst sorgfältigen Arbeiten kultiviert werden, denn nur aus einer täglichen, aufmerksamen Pflege des Weinbergs können große Weine entstehen.
Es ist gerade von großen Flaschen, von denen man sprechen muss, wenn man einen Blick auf das Sortiment wirft, das jedes Jahr von dem Weingut La Spinetta produziert wird, wo die Rotweine die unbestrittenen Stars einer Produktion sind, die das Territorium auf makellose Weise repräsentiert und die ältesten Traditionen der Langhe im Licht modernster Technologien lebendig werden lässt. Natürlich kann man sich nicht nicht in die verschiedenen Etiketten verlieben, die dem Barbaresco und dem Barolo gewidmet sind, Weine, die in jeder Ausprägung überraschen und immer die absolute Perfektion erreichen.