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Bolgheri DOC 'Ruit Hora' 2021 (750 ml.) Caccia al Piano
Ruit Hora von Caccia al Piano ist seit über einem Jahrzehnt eines der strahlendsten Beispiele aus Bolgheri. Harmonisch und ausgewogen, ist dieser Rotwein in der Lage, seine Karten auf besonders elegante und anmutige Noten zu spielen. Diese Cuvée besteht aus 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot und 5% Syrah, wird in Edelstahl vinifiziert und reift anschließend für einen Zeitraum von 18 Monaten in Barriques, gefolgt von einer 6-monatigen Flaschenreifung. Ideal zur Begleitung großer Fleischgerichte.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Bolgheri Rosso DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Merlot
- Vielfalt / Zusammenbau
- Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 25%, Syrah 5%, Petit Verdot 5%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Toskana
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Becher
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- A Tutto Pasto переводится на немецкий как "Zum vollständigen Essen"., Bratenfleisch, Schmorfleisch, Rotes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
CAP-RUIT-HORA-2021
8 Artikel
Caccia al Piano
Im grünen Herzen der Toskana, im Schatten der jahrhundertealten Zypressen, die die Landschaft prägen, erstreckt sich das Land Bolgheri, eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Italiens. Hier entsteht Caccia al Piano, ein Weingut, das die lebendige Seele dieses Gebiets verkörpert und Tradition und Innovation in einer perfekt orchestrierten Umarmung vereint. Eingebettet in eine Kulisse seltener Schönheit, erfasst Caccia al Piano das Wesen von Bolgheri, das für die Produktion von Weinen mit außergewöhnlicher Struktur und Harmonie bekannt ist.
Eingetaucht in eine Landschaft, die wie ein Gemälde wirkt, widmet sich Caccia al Piano leidenschaftlich dem Anbau internationaler Rebsorten, die in diesem Winkel der Toskana ihr ideales Habitat finden. Cabernet Sauvignon und Merlot sind die Haupttrauben dieses Weinguts, die Weine hervorbringen, die die Intensität der toskanischen Sonne und die Frische der Meeresbrise in sich tragen. Der Produktionsansatz ist eine Verbindung von Tradition und Modernität, mit einem wachsamen Auge auf Qualität und Nachhaltigkeit, das den einzigartigen Charakter der kultivierten Sorten hervorhebt.
Unter den Etiketten, die diese Geschichte der Exzellenz erzählen, stechen der Ruit Hora und der Levia Gravia hervor, zwei Weine, die das Wesen von Caccia al Piano verkörpern. Der Ruit Hora ist eine sensorische Reise durch Aromen von reifen Früchten und Gewürzen, ein Wein mit großem Körper und Tiefe, der zum Nachdenken einlädt. Levia Gravia hingegen präsentiert sich mit seltener Finesse, einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, das auch die anspruchsvollsten Gaumen verführt.
Lass dich von der Magie Bolgherís umhüllen und entdecke die Etiketten von Caccia al Piano auf Vino45. Eine Einladung, die Kunst des toskanischen Weins zu erkunden, in der sich Natur und Mensch in einer Symphonie unvergesslicher Geschmäcker und Aromen begegnen.
Adresse:
Via Bolgherese, 279 - 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
Colore: rosso rubino scuro
Bouquet: chiara impronta balsamica, note di frutta in confettura, mora e ciliegia, sentori di pepe nero, vaniglia, spezie orientali e sottobosco.
Gusto: pieno, vellutato, caldo e morbido, rara lunghezza, sul frutto.
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DER WEIN
Ruit Hora von Caccia al Piano ist seit über einem Jahrzehnt eines der strahlendsten Beispiele aus Bolgheri. Harmonisch und ausgewogen, ist dieser Rotwein in der Lage, seine Vorzüge auf besonders eleganten und graziösen Noten auszuspielen. Diese Cuvée aus 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot und 5% Syrah wird in Edelstahl vinifiziert und reift anschließend 18 Monate in Barriques, gefolgt von einer Flaschenreifung von 6 Monaten. Ideal zur Begleitung großer Fleischgerichte.
Ruit Hora oder "die flüchtige Stunde" ist eine Hommage an die Odi Barbare von Giosuè Carducci.
Das Gut Caccia al Piano, einst Jagdgebiet der edlen Familie Della Gherardesca, liegt im bezaubernden Gebiet von Bolgheri. Hier gibt die perfekte Kombination aus mediterranem Mikroklima und lehm-/kalkhaltigen Böden den idealen Terroir für großartige Weine. Entlang der malerischen Via Bolgherese, die zwischen Weinbergen und Olivenbäumen verläuft, hat der Önologe Franco Ziliani ein neues Abenteuer begonnen und widmet sich der Produktion von Weinen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Eine Geschichte, die 2003 begann und aus leidenschaftlichem Engagement besteht, das sich Jahr für Jahr in duftenden, vollmundigen und eleganten Nektaren verwandelt.
DER WEINBERG
In dem Land, das den Dichter Giosuè Carducci inspirierte, bestimmen die Pflege der Natur, das Wissen um die Geste und die Liebe zum Wissen die Zeit und formen die Landschaft. Die Weinberge Caccia al Piano 1868 umfassen 19,5 Hektar und sind in drei Crus unterteilt: Caccia al Piano, Le Grottine und San Biagio. Die Ausrichtung der Rebstöcke und die Eigenschaften der natürlichen Umgebung ermöglichen es, die besten Ausdrücke der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot und Cabernet Franc zu erreichen. Die Weinberge werden als doppelt geschnittene, hochdichte Cordons mit 9000/10000 Reben pro Hektar kultiviert und nach den strengen Regeln einer ökologischen Weinbauweise bewirtschaftet. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand. Die bewirtschaftete Fläche liegt vollständig in der Gemeinde Castagneto Carducci und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 30ha, von denen 19,5ha dem Weinbau gewidmet sind. Etwa 3ha sind für Olivenbäume reserviert, die auch heute noch hochwertiges Öl produzieren. Das Alter der Reben variiert zwischen 13 und 18 Jahren. Die angewandte Weinbauweise zielt darauf ab, ein perfektes Gleichgewicht, "oder fast", zwischen Wurzelwerk, Blattfläche und Anzahl der Trauben zu erhalten.
Es war Ende der neunziger Jahre, als Guido Berlucchi in der Nähe von Bolgheri den idealen Ort entdeckte, um große Rotweine von internationalem Format zu kreieren. So entstand Caccia al Piano, ein Weingut von zwanzig Hektar im Herzen der Gemeinde Castagneto Carducci, einem der prestigeträchtigsten Orte der gesamten toskanischen Weinregion. Ideales Klima für den Weinbau: Einerseits die ständigen Meeresbrisen von der tyrrhenischen Küste, während andererseits die nahen Berge die Hügel vor den kältesten Winden schützen, was zu entspannten und eleganten Weinen auf Basis von Merlot und Cabernet Sauvignon führt.