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Molise Riserva DOC 'Don Luigi' 2017 (750 ml.) Di Majo Norante
Der 'Don Luigi' Riserva von Di Majo Norante, ein Ausnahmetalent aus Molise, gewonnen aus der Auswahl der besten und reifsten Trauben von Montepulciano und Aglianico. Ein dunkler Wein wie Tinte und mit einer reichen, intensiven Struktur, von großer Harmonie und gekonnt in kleinen Eichenfässern gereift, entfaltet sein volles Potenzial zu Wildgerichten und gereiftem Käse. Mehrfach ausgezeichnet.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Molise DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Montepulciano
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Montepulciano 90%, Aglianico 10%
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Molise
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Reifekäse, Wildbret, Rotes Fleisch
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
DMN-DON LUIGI -2017
4 Artikel
Di Majo Norante
In der malerischen Kulisse von Molise, einer noch wenig erkundeten Region, die reich an weinbaulichen Schätzen ist, erhebt sich das Weingut Di Majo Norante als Symbol für Exzellenz und Authentizität. Eingebettet in ein Gebiet, das nach Tradition und Geschichte duftet, hat sich dieses Weingut einen herausragenden Platz im italienischen Weinbau erarbeitet, dank eines Ansatzes, der sich der Qualität und dem Respekt für die Umwelt widmet.
Di Majo Norante ist mit seiner biologischen Produktion ein Sprachrohr für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel, von der Sonne geküsst und von der Meeresbrise gestreichelt, wodurch ein ideales Mikroklima für das Wachstum einheimischer Sorten wie Aglianico, Montepulciano und Falanghina entsteht. Jede Traube dieser Sorten ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege und einer von Generation zu Generation weitergegebenen Leidenschaft, die Weine hervorbringt, die die Geschichte und den Charakter von Molise erzählen.
Unter den Spitzenweinen sticht der Ramitello hervor, ein Wein, der die weinbauliche Kunst von Di Majo Norante voll und ganz verkörpert. Mit seinem komplexen und umhüllenden Aromaprofil verzaubert der Ramitello den Gaumen mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und einem anhaltenden Finale und bietet ein sinnliches Erlebnis, das von alten Böden und echten Aromen erzählt.
Lass dich von der Magie der Weine Di Majo Norante verführen, die auf Vino45 erhältlich sind. Eine Einladung, ein authentisches Molise zu entdecken, wo der Wein zu einer Reise zwischen Vergangenheit und Gegenwart wird, in einer Erzählung von Leidenschaft und weinbaulicher Meisterschaft.
Adresse:
Via Vino Ramitello, 6 - 86042 Campomarino Lido (CB), Italien
Farbe: intensives und tiefes granatrot
Duft: reich, intensiv, von großer Harmonie
Geschmack: perfekte Fusion aus den Aromen reifer Früchte, die an den Unterholz, Pflaumen, Röstaromen von Holz und Vanille erinnern.
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UNTERNEHMEN
Di Majo Norante stellt seit 1800 Weine aus eigenen Trauben her, wie die Kellereien unter dem Platz und im alten Familienpalast in Campomarino belegen. Die Hingabe an den Weinbau wurde zunächst von Luigi und dann von Alessio Di Majo weitergegeben und wird heute zusammen mit der Leidenschaft für Forschung und Experimentation geplant. Di Majo Norante produziert seine Weine ausschließlich aus den 85 Hektar des alten Lehens der Marchesi Norante von Santa Cristina. Die Weinphilosophie von Di Majo Norante respektiert den traditionellen Ansatz zum Weinbau und zur Weinproduktion, um alle Eigenschaften der mediterranen Trauben zu bewahren.
DIE REGION MOLISE
Im Molise hat der Wein eine Tradition, die bis zu den Sanniten und Römern zurückreicht, die den Weinbau einführten. Die Produktionsmethoden werden von Generation zu Generation im südlichen Apennin weitergegeben und sind stets mit den Werten der Landwirtschaft verbunden. Die Masseria Di Majo Norante befindet sich im Norden des Gargano in der Contrada Ramitello, im Gebiet von Campomarino, wo der lockere und teilweise sandige Boden und die Sommerbrise ein besonders günstiges Habitat schaffen. Alessio Di Majo, ein sturer und unkonventioneller Winzer, hat Produktivität und Geschmackshomogenität zugunsten der ständigen Verfolgung von Qualität und Typizität geopfert, in der Überzeugung, dass südliche Rebsorten besser an die pedoklimatischen Bedingungen des Molise angepasst sind. Es folgt eine kurze Fotogalerie der Masseria Di Majo.
TECHNIKEN NACH DER NATUR
Di Majo Norante legt großen Wert auf die Auswahl, die Traubenernte und die Weinbereitungstechniken, um die ständige Verbesserung der Qualität und der Gesundheit des Weins zu gewährleisten. Die Reben werden ausschließlich mit organischen und mineralischen Düngemitteln behandelt und gegen Unkraut durch ständiges Jäten sowie durch biologische Bekämpfung von Schädlingen wie der Traubenmotte geschützt, während die Schnittreste entfernt werden, um Infektionsherde zu vermeiden. Durch die Anwendung alter Techniken und den Einsatz moderner Technologien ist es somit möglich, einen Wein zu produzieren, der in vielerlei Hinsicht biologisch ist und dessen tiefgründige Typizität voll genossen werden sollte. Es folgt eine kurze Fotogalerie der aktuellen Weinbereitungs- und Abfüllanlagen.