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Toskana IGT 'Cepparello' 2019 (750 ml.) Isole e Olena
Der 'Cepparello' von Isole e Olena ist ein großer toskanischer Rotwein, der in Barberino Val d’Elsa, in der Provinz Florenz, aus den besten Sangiovese-Trauben hergestellt wird, die sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen werden. Er stammt von den ältesten Reben, die eine geringere Ernte und höhere Qualität bieten, und reift 18 Monate in Barriques. Großartige Eleganz und Struktur, intensive und komplexe Aromen von Walderdbeeren, Veilchen und edlen Hölzern, am Gaumen zeigt er sich robust und kompakt, strukturiert und rund: eine der höchsten Ausdrucksformen des Sangiovese der Toskana. Der Spitzenrotwein des Weinguts Isole e Olena ist ein raffinierter, ausgewogener Wein, der in jedem Moment begeistert. Mehrfach ausgezeichnet.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Toscana Rosso IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- sangiovese
- Jahrgang oder Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Alkoholgehalt
- 15% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Sehr weit geformtes Tulpenkelch.
- Gastronomische Kombinationen
- Bratenfleisch, Rotes Fleisch, Wildbret, Reis und Risotti
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
IEO-CEPPARELLO-2019
1 Artikel
Isole e Olena
In der malerischen Kulisse der toskanischen Hügel, zwischen den intensiven Düften der Weinberge und dem Gesang der Zypressen, die den Himmel berühren, erhebt sich das Weingut Isole e Olena, ein wahres Juwel des Chianti Classico. Die Geschichte dieses Weinguts ist eine von einer weinbaulichen Renaissance, ein Symbol der Wiedergeburt des Chianti, wo Tradition und Innovation sich verweben, um Weine zu schaffen, die die Eleganz und Authentizität des Territoriums verkörpern.
Das pulsierende Herz der Produktion von Isole e Olena ist das Gebiet des Chianti Classico, eine Region, in der die Natur sich durch ein Mosaik aus Böden und Mikroklimata ausdrückt, die perfekt für den Anbau der Sorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon geeignet sind. Hier, wo der Respekt vor den Weinbautraditionen auf einen innovativen Ansatz bei der Weinbereitung trifft, entstehen Etiketten von außergewöhnlicher Qualität.
Die Produktionsphilosophie von Isole e Olena basiert auf einem weisen Gleichgewicht zwischen traditionellen und modernen Techniken, die es ermöglicht, das Potenzial der angebauten Sorten optimal auszudrücken. Der Sangiovese, die Symboltraube der Toskana, findet hier eine ihrer besten Ausdrucksformen und schenkt Weine mit einem markanten Charakter und bemerkenswerter Langlebigkeit. Neben ihm bringt der Cabernet Sauvignon Struktur und Komplexität, die zur Schaffung von Weinen großer Eleganz und Harmonie beitragen.
Unter den Juwelen des Weinguts sticht der Cepparello hervor, ein Kultetikett für Weinliebhaber. Dieser Supertuscan verkörpert das Wesen des Chianti Classico mit seinen umhüllenden Aromen reifer roter Früchte, Gewürzen und einem leichten balsamischen Touch. Am Gaumen offenbart er eine Komplexität und Persistenz, die ihn zum idealen Begleiter für die besonderen Momente macht und sich mit Anmut über die Zeit entwickelt.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, auf Vino45 die eleganten Kreationen von Isole e Olena zu entdecken, eine sinnliche Reise durch die sanften toskanischen Hügel, wo jeder Schluck eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Innovation erzählt.
Adresse:
Località Isole 1, 50021 - Barberino Val d'Elsa (FI), Italien
Farbe: intensives Rubinrot
Duft: Noten von Walderdbeeren, Muskatnuss, Zedernholz und floralen Nuancen von Rose und Veilchen
Geschmack: ausgewogen und voll, tanninhaltig, fruchtig und würzig.
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DER WEIN
Der 'Cepparello' von Isole e Olena ist ein großer toskanischer Rotwein, der in Barberino Val d’Elsa, in der Provinz Florenz, aus den besten Sangiovese-Trauben, sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen, aus den ältesten Reben, die geringere Erträge und höhere Qualität haben, erzeugt wird und 18 Monate in Barrique reift. Große Eleganz und Struktur, intensive und komplexe Aromen von Waldfrüchten, Veilchen und edlen Hölzern, am Gaumen zeigt er sich kräftig und kompakt, strukturiert und rund: eine der höchsten Ausdrucksformen des Sangiovese der Toskana. Der Spitzenrotwein des Weinguts Isole e Olena ist ein raffinierter, ausgewogener Wein, der jederzeit überrascht. Mehrfach ausgezeichnet.
DER BETRIEB
Isole e Olena ist eine der wichtigsten Weinbauern im Chianti Classico, die sich als treuer und versierter Interpret präsentiert. Das Weingut befindet sich innerhalb der Gemeinde Barberino Val d’Elsa, auf halbem Weg zwischen Florenz und Siena, wo 1956 die Familie De Marchi, ursprünglich aus dem Piemont, dieses Anwesen erwarb, dessen Name von den nahegelegenen Orten Isole und Olena stammt. 1976 war das Jahr der Wende, als Paolo De Marchi, ein junger Winzer, der von einer Erfahrung im Napa Valley zurückkehrte, die vinologischen und weinbaulichen Geschicke des Anwesens übernahm und begann, internationale Sorten zu pflanzen, während er gleichzeitig auf reinsortigen Sangiovese setzte, was damals im Gegensatz zur populären "Chianti-Formel" stand, die die Zugabe anderer Trauben mit schwarzer und weißer Beere vorsah. So entstand 1980 der ‘Cepparello’, ein Etikett, das die Geschichte des Weinguts und des Gebiets schrieb, und eines der Symbole der Weinerneuerung des Chianti. 2022 wurde das Anwesen von der französischen Familiengruppe Epi übernommen.
Die 56 Hektar Weinberge des toskanischen Weinguts Isole e Olena befinden sich in einer Höhe zwischen 350 und 490 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden, die durch einen reichlichen Anteil an Ton, Galestro und Sandstein gekennzeichnet sind. Neben den autochthonen Sorten Sangiovese und Canaiolo züchtet das Anwesen auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay und Viognier. Die Lese erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und nach den Vergärungen, die in Edelstahltanks und Eichenfässern durchgeführt werden, reifen die Massen überwiegend in Barriques erster oder mehrerer Belegungen.
Die Weine von Isole e Olena zeichnen sich durch sublime Eleganz und Klasse aus, die sich als höchste Ausdrucksformen des Terroirs konstituieren, wie im Fall des ‘Cepparello’, des Chianti Classico und des Vin Santo, oder sie sind pionierhaft darin, das Potenzial der Region für internationale Rebsorten zu zeigen, wie im Fall der Linie ‘Collezione Privata’. Abgesehen vom betreffenden Etikett spiegeln die Flaschen von Isole e Olena voll und ganz den Stil und das Können ihres Schöpfers Paolo De Marchi wider.