Nizza DOCG Riserva 'La Court' 2017 (750 ml.) Michele Chiarlo

Das Unternehmen Michele Chiarlo wurde 1956 von Michele Chiarlo in Calamandrana, im Herzen des Astigiano, gegründet und produzierte 1958 die erste Jahrgang von Barolo. In den folgenden Jahren entwickelte sich das Weingut, das strikt familiengeführt ist, erheblich, dank wichtiger Käufe in den besten Lagen der Langhe, und erwarb 1987 und 1989 Grundstücke in Cerequio und Cannubi. Heute erstreckt sich das Unternehmen über etwa 110 Hektar Rebfläche, von denen 60 im Eigentum sind und die restlichen 50 mit langfristigen Pachtverträgen, was zu etwas mehr als einer Million Flaschen führt. Die Leitung liegt in den Händen der Söhne von Michele, Alberto und Stefano: der erste kümmert sich um die kommerzielle Entwicklung, während der zweite Winzer ist. In den Weinbergen werden nur autochthone Trauben angebaut, wobei der Schwerpunkt auf Nebbiolo, Barbera, Cortese und Moscato liegt; in der Kellerei zielt die Philosophie darauf ab, die Eigenschaften, die die Rebsorte in einem bestimmten Terroir auszeichnen, hervorzuheben und versucht, bei roten Weinen das Holz moderat zu verwenden, während die verschiedenen Crus nach traditioneller Methode in großen Fässern oder Tonneaux ausgebaut werden. Ein fundamentales Ziel, das Michele Chiarlo verfolgt, ist die Nachhaltigkeit, ein Konzept, das der Familie seit den 90er Jahren am Herzen liegt, als die ersten Anwendungen integrierter Bekämpfung, selektiver Pflanzenschutzmittel und weiterer natürlicher Praktiken begonnen wurden. Ein virtuoser Weg, der sich im Laufe der Zeit erneuert: 2007 wurde ein Projekt gestartet, das vom Ministerium für Umwelt anerkannt wurde und auf die totale Nachhaltigkeit der Lieferkette abzielt, bis zum Tisch der Verbraucher. Die Chiarlo sind dynamische Menschen, die auf die modernen Zeiten achten, wie das ehrgeizige Hospitality-Projekt, das mit dem “Palais Cerequio” eröffnet wurde, einer idealen Unterkunft für diejenigen, die sich ein paar Tage Ruhe in einer Welt gönnen möchten, in der der Wein der absolute Protagonist ist. Insgesamt rund zwanzig exzellente Etiketten, vom Barolo bis zum Barbaresco, von Gavi bis Barbera: Flaschen, die sich sip für sip und Jahrgang für Jahrgang im Olymp der besten italienischen Weine bestätigen.