Cenatiempo
Eingebettet zwischen den Wundern der Insel Ischia, repräsentiert das Weingut Cenatiempo eine perfekte Verbindung von Tradition und Innovation, gegründet auf einem tiefen Respekt für das vulkanische Land, das es beherbergt. Kampanien, mit seinen von Meer umspülten Küsten und atemberaubenden Landschaften, bietet ein einzigartiges Terroir, das Cenatiempo durch eine hervorragende Produktion zu schätzen gewusst hat. Seine Wurzeln reichen in eine Geschichte der Leidenschaft für Wein zurück, die sich in jedem produzierten Etikett widerspiegelt.
Die DOC-Bezeichnung Ischia ist das Aushängeschild von Cenatiempo, das sich durch die Fähigkeit auszeichnet, die einheimischen Qualitäten der Rebsorten Biancolella und Forastera zu betonen. Diese Sorten, die sorgfältig auf vulkanischen Böden angebaut werden, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Frische und eine Salzigkeit, die die Nähe zum Meer evoziert. Es ist ein Produktionsprozess, der nicht nur die Tradition respektiert, sondern sie mit besonderem Augenmerk auf Innovation und Nachhaltigkeit neu interpretiert.
Die Weine von Cenatiempo sind authentische Geschichten von Ischia: vom Kalimera, das das Licht der Morgendämmerung mit seiner Lebhaftigkeit und seinen frischen, zitrusartigen Aromen verkörpert, bis hin zur Biancolella, einem Weißwein, der die gesamte Mineralität des vulkanischen Bodens durch einen geschmeidigen Trinkfluss und eine elegante Struktur ausdrückt. Jedes Glas ist eine Einladung, den Reichtum eines besonderen Gebiets zu entdecken, das unvergessliche sensorische Erfahrungen bietet.
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Adresse:
Via Baldassarre Cossa 84 - 80077, Ischia (NA), Italien
