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Whisky écossais malté mélangé 'Westport' 21 ans 1999 (700 ml. étui) The Whisky Cellar
Le Blended Malt Scotch Whisky 'Westport' 1999 21 Ans de The Whisky Cellar fait partie de la sélection très exclusive de la ligne 'Private Cellars Selection'. Ce whisky léger et très séduisant provient de la distillerie de Westport dans les Highlands. Vieilli pendant 21 ans dans un American Oak Hogshead, il a été distillé en mars 1999 et mis en bouteille en août 2020. C'est un whisky 'tea-spooned': une cuillère à café d'une distillerie spécifique a été ajoutée à un fût contenant du distillat d'une autre distillerie, résultant en un whisky mélangé, dont 99 % est du Highland Single Malt. Des notes de miel de bruyère, de fleurs de citron et de prunes jaunes mûres. En bouche, il est délicieusement léger et délicatement sucré, la finale est douce et persistante. Seulement 164 bouteilles ont été produites.
- Catégorie du Produit
- Whisky
- Dénomination
- Whisky
- Typologie
- Whisky écossais - Blended
- Type de Production
- Distillat
- Autres caractéristiques
- Non Filtré à Froid
- Cépage / Matière première
- malté
- Vieillissement
- 21 ans
- Millésime ou Cuvée
- 1999
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Écosse
- Région
- Hautes terres
- Taux d'alcool
- 43,8 % vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice en forme de tulipe très large
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée, Années Historiques
- Emballage
- Étui Original
- Accords Gastronomiques
- Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
TWC-WESTPORT-1999-21YO
1 Produit
The Whisky Cellar
Imprégnée du charme mystique des terres écossaises, The Whisky Cellar se dresse comme un véritable temple du whisky, un lieu où la tradition millénaire rencontre une passion intemporelle pour la sélection et la mise en bouteille de spiritueux uniques. Cette cave, bien que jeune, est déjà un point de référence pour les amateurs de whisky en quête d'authenticité et de caractère dans des éditions limitées et soigneusement élaborées. Chaque bouteille raconte une histoire de sélection minutieuse et d'un amour du détail qui se manifeste dans chaque gorgée.
L'Écosse, patrie incontestée du whisky, offre un terrain fertile pour la culture de cépages spéciaux tels que les single malts, qui, grâce au savoir-faire de The Whisky Cellar, se transforment en véritables chefs-d'œuvre liquides. Ici, la philosophie de production ne se limite pas à suivre les traces du passé, mais innove et expérimente, cherchant toujours l'équilibre parfait entre tradition et créativité. Chaque sélection est le résultat d'un travail de recherche minutieux parmi les meilleures fûts, où le bois et le temps dansent ensemble pour donner au distillat une complexité aromatique inégalée.
Les Éditions Limités en Fût représentent le summum de cette quête, offrant aux palais les plus exigeants des expériences sensorielles allant de la douceur veloutée à la puissance robuste, toujours avec une attention particulière à la finesse et à la persistance des saveurs. Ces whiskies ne sont pas seulement des boissons, mais des récits en bouteille, prêts à révéler leur caractère unique à quiconque sait apprécier leur profondeur.
Laissez-vous séduire par les propositions de The Whisky Cellar, disponibles sur Vino45, et entreprenez un voyage au cœur battant de l'Écosse, où chaque gorgée est une invitation à découvrir de nouvelles nuances de goût et de passion. Un toast à la tradition et à l'innovation, un hommage au whisky comme expression d'art et de culture.
Adresse :
93 George Street, Edinburgh EH2 3ES, Écosse
Couleur : or pâle
Bouquet : miel d’héricot artisanal, fleurs de citron et prunes jaunes
Goût : léger et doux avec du miel clair et des biscuits friables au citron, finale douce et persistante très séduisante.
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LE WHISKY
Le Blended Malt Scotch Whisky 'Westport' 1999 21 Ans de The Whisky Cellar fait partie de la sélection exclusive et très raffinée ligne 'Private Cellars Selection'. Ce whisky léger et très séduisant, provient de la distillerie de Westport dans les Highlands. Vieilli pendant 21 ans dans un fût en chêne américain, il a été distillé en mars 1999 et mis en bouteille en août 2020. C'est un whisky 'tea-spooned' : une cuillère à café d'une distillerie spécifique a été ajoutée à un fût contenant le distillat d'une autre distillerie, résultant en un whisky blended, dont 99% est du Highland Single Malt. Arômes de miel de bruyère, de fleurs de citron et de prunes jaunes mûres. En bouche, il est délicieusement léger et délicatement sucré, la finale est douce et persistante. Seulement 164 bouteilles ont été produites.
L'ENTREPRISE
The Whisky Cellar est un embouteilleur de whisky écossais indépendant basé à Édimbourg, qui sélectionne les fûts de son stock privé à leur apogée de caractère.