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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 (750 ml.) Allegrini
Une icône de la Valpolicella, l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Allegrini naît du traditionnel passerillage des raisins Corvina, Rondinella et Oseleta pendant plus de 100 jours, ce qui concentre les arômes et la structure. Après un long vieillissement en bois, le vin exprime une complexité extraordinaire avec des notes de cerise mûre, prune, épices douces et cacao. En bouche, il est puissant, velouté et persistant, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Idéal en accompagnement de viandes rouges braisées, gibier, fromages affinés et plats à base de truffe, il offre des émotions intenses même en tant que vin de méditation. Un rouge qui incarne élégance et tradition, capable de se sublimer avec l'évolution en bouteille.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Cépage / Matière première
- Corvina
- Variété / Assemblage
- 45% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Oseleta
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Teneur en alcool
- 16% vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rôties, Grandes Occasions, Viandes en ragoût, Fromages Affinés, Viandes Rouges, Gibier, Après le dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 95/100
ALL-AMARONE-2020
6 Produits
Allegrini
Allegrini est l’un des domaines emblématiques de la Valpolicella Classica et représente depuis des siècles le cœur battant d’un terroir unique, capable de produire des vins qui séduisent amateurs et collectionneurs dans le monde entier. L’histoire de la famille remonte au XVIe siècle et illustre aujourd’hui comment tradition et innovation peuvent se combiner harmonieusement. Allegrini a largement contribué à faire de l’Amarone della Valpolicella une icône de l’œnologie italienne, tout en préservant l’authenticité des expressions locales comme le Valpolicella Classico et le Ripasso.
Les vignobles s’étendent sur Fumane, Sant’Ambrogio et San Pietro in Cariano, zones reconnues pour leurs sols et leur microclimat. Ici, la famille Allegrini cultive les raisins avec un soin extrême, recherchant une qualité qui commence dans la vigne et se poursuit intacte en cave. Les techniques de vinification associent savoir-faire et innovation pour exalter le fruit. Il en résulte des vins intenses, élégants et de grande longévité, véritables témoins d’un terroir et de la passion de ceux qui le travaillent.
L’Amarone Allegrini est le fleuron: complexe, harmonieux et puissant, issu d’un rigoureux processus d’appassimento. Le Ripasso, plus souple mais raffiné, allie tradition et modernité, tandis que le Valpolicella Classico reste le compagnon idéal pour une consommation quotidienne de qualité. Chaque bouteille est une invitation à découvrir la grandeur de la Valpolicella.
Aujourd’hui, les vins Allegrini sont disponibles dans les meilleures caves et en ligne sur Vino45, la référence pour ceux qui souhaitent retrouver à table l’authenticité et le raffinement d’une des familles les plus représentatives du vin italien.
Adresse:
Via Giare 9/11 – 37022 Fumane (VR) Italie
Couleur: Rouge grenat profond aux reflets rubis lumineux, dense et limpide.
Nez: Arômes complexes de cerise à l’alcool, prune mûre et mûre sauvage, suivis de notes épicées de réglisse, tabac et cacao, avec des touches balsamiques et éthérées.
Bouche: Structurée et puissante, aux tanins veloutés et bien intégrés, chaleur alcoolique harmonieuse, équilibre sapide et longue persistance aux réminiscences fruitées et épicées.
- Gambero Rosso: 3/3
- Decanter: 96/100
- James Suckling: 94/100
- Wine Enthusiast: 94/100
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LE VIN
Une icône de la Valpolicella, l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Allegrini naît du traditionnel passerillage des raisins Corvina, Rondinella et Oseleta pendant plus de 100 jours, ce qui concentre les arômes et la structure. Après un long vieillissement en bois, le vin exprime une complexité extraordinaire avec des notes de cerise mûre, prune, épices douces et cacao. En bouche, il est puissant, velouté et persistant, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Idéal en accompagnement de viandes rouges braisées, gibiers, fromages affinés et plats à base de truffe, il offre des émotions intenses même comme vin de méditation. Un rouge qui incarne élégance et tradition, capable de s'épanouir avec l'évolution en bouteille.
LA MAISON
Allegrini est l'une des caves emblématiques de la Valpolicella Classica et représente depuis des siècles le cœur battant d'un territoire unique, capable de donner vie à des vins qui ont conquis les passionnés et les collectionneurs du monde entier. L'histoire de la famille remonte au XVIe siècle et aujourd'hui elle est un exemple de comment tradition et innovation peuvent se fondre harmonieusement. Allegrini a contribué à transformer l’Amarone della Valpolicella en une icône de l'œnologie italienne, tout en maintenant vivant le lien avec les expressions les plus authentiques de la région, comme le Valpolicella Classico et le Ripasso.
Les vignobles s'étendent entre Fumane, Sant’Ambrogio et San Pietro in Cariano, des zones propices qui offrent des sols riches et un microclimat idéal. Ici, la famille Allegrini cultive les raisins avec un soin maniaque, visant une qualité qui part de la vigne et arrive intacte en cave. Les techniques de vinification valorisent au maximum le fruit, alliant expérience et innovation. Le résultat est des vins intenses, durables et raffinés, capables de raconter l'histoire d'une terre et de ceux qui la vivent avec passion.
L’Amarone Allegrini est le fleuron de la production : complexe, harmonieux et puissant, fruit d'un processus rigoureux de passerillage. Le Ripasso, élégant et plus polyvalent, allie tradition et modernité, tandis que le Valpolicella Classico se confirme comme le compagnon idéal pour un quotidien de qualité. Chaque bouteille est une invitation à découvrir la grandeur de la Valpolicella.