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Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 (750 ml) Joseph Faiveley
Le Bourgogne Pinot Noir de Joseph Faiveley est un rouge élégant et authentique, parfait pour découvrir le caractère raffiné de la Côte d’Or. Il est issu de raisins sélectionnés provenant de parcelles près de Nuits-Saint-Georges et de la Côte Chalonnaise, des territoires historiques de la Bourgogne. Après une fermentation en acier inoxydable, le vin vieillit pendant 12 mois en partie en fûts de chêne, développant finesse, complexité et équilibre. À la vue, il se présente d'une couleur rubis brillante; au nez, il exprime des arômes intenses de cerise, de framboise et de cassis, accompagnés de notes florales et de subtils accents épicés. En bouche, il est agile, élancé et frais, avec des tanins fins, une acidité vive et une finale harmonieuse. Un Pinot Noir polyvalent et identitaire, idéal en accord avec des viandes blanches, des plats de terre et des fromages à pâte molle. Une bouteille parfaite pour ceux qui recherchent un Bourgogne authentique et bien structuré.
- Catégorie du Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Bourgogne AOC
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Bourgogne
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Viandes en sauce, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
FVL-PINOT-NOIR-2022
6 Produits
Domaine Faiveley
Domaine Faiveley: L’excellence de la Bourgogne depuis 1825
Le Domaine Faiveley est l'une des réalités les plus prestigieuses et historiques de la Bourgogne, actif depuis 1825 et aujourd'hui référence pour ceux qui recherchent des vins de très haute qualité, expression authentique du terroir français. Situé au cœur de la Côte d'Or, le domaine s'étend sur plus de 120 hectares de vignes, comprenant certaines des parcelles les plus prisées de la région, y compris des Grands Crus tels que Corton-Charlemagne, Clos de Vougeot et Chambertin-Clos de Bèze, ainsi que des Premiers Crus renommés de Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin et Puligny-Montrachet.
La philosophie de production de Faiveley allie tradition et innovation : chaque parcelle est cultivée avec une attention maniaque, vinifiée séparément pour valoriser l’identité de chaque cru, avec des fermentations spontanées et des élevages en barriques de chêne sélectionné. Le résultat est une gamme de vins d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, capables d'exprimer toute la finesse du Pinot Noir et du Chardonnay bourguignons.
Vins structurés, longs en bouche et profondément expressifs : les rouges se distinguent par la pureté du fruit, la finesse des tannins et l'équilibre entre puissance et harmonie ; les blancs se révèlent minéraux, intenses et persistants. Idéaux pour les collectionneurs et pour ceux qui recherchent des expériences œnologiques de très haut niveau.
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Adresse :
Domaine Faiveley - 8, Rue du Tribourg - 21700 Nuits-Saint-Georges, France
Couleur : rouge rubis brillant, avec des reflets violacés typiques de la jeunesse
Bouquet : arômes frais et nets de cerise croquante, de framboise mûre, avec de légères nuances de violette, de poivre blanc et de sous-bois. Touches de bois doux bien intégré
Goût : entrée agile et fraîche, avec un corps moyen-léger. Les tanins sont fins et bien polis, la bouche est définie par une acidité vive qui apporte tension et verticalité. Se termine sur des notes fruitées et légèrement épicées. Finale agréablement sèche et propre, avec des retours de fruits rouges et une sensation minérale élégante.
- Vinous (Neal Martin): 88/100
- Wine Enthusiast: 89/100
- James Suckling: 90/100
- Guide Hachette (FR): 1 étoile
Évaluation Globale : 89/100
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LE VIN
Le Bourgogne Pinot Noir de Joseph Faiveley est un rouge élégant et authentique, parfait pour découvrir le caractère raffiné de la Côte d’Or. Il est issu de raisins sélectionnés provenant de parcelles près de Nuits-Saint-Georges et de la Côte Chalonnaise, des territoires historiques de la Bourgogne. Après une fermentation en acier inoxydable, le vin vieillit pendant 12 mois en partie en fût de chêne, développant finesse, complexité et équilibre. À la vue, il se présente d’un couleur rubis brillant; au nez, il exprime des arômes intenses de cerise, de framboise et de cassis, accompagnés de notes florales et de nuances épicées délicates. En bouche, il est agile, élancé et frais, avec des tanins fins, une acidité vive et une finale harmonieuse. Un Pinot Noir polyvalent et identitaire, idéal en accord avec des viandes blanches, des plats de terre et des fromages à pâte molle. Une bouteille parfaite pour ceux qui recherchent un Bourgogne authentique et bien structuré.
L'ENTREPRISE
Le Domaine Faiveley est l'une des réalités les plus prestigieuses et historiques de Bourgogne, active depuis 1825 et aujourd'hui un point de référence pour ceux qui recherchent des vins de très haute qualité, expression authentique du terroir français. Situé au cœur de la Côte d'Or, le domaine s'étend sur plus de 120 hectares de vignes, comprenant certaines des parcelles les plus prisées de la région, dont des Grands Crus comme Corton-Charlemagne, Clos de Vougeot et Chambertin-Clos de Bèze, ainsi que des Premiers Crus renommés de Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin et Puligny-Montrachet.
La philosophie de production de Faiveley allie tradition et innovation : chaque parcelle est cultivée avec une attention maniaque, vinifiée séparément pour valoriser l’identité de chaque cru, avec des fermentations spontanées et des élevages en barriques de chêne sélectionné. Le résultat est une gamme de vins d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, capables d'exprimer toute la finesse du Pinot Noir et du Chardonnay bourguignons.
Vins structurés, longs et profondément expressifs : les rouges se distinguent par la pureté du fruit, la finesse des tanins et l’équilibre entre puissance et harmonie ; les blancs se révèlent minéraux, intenses et persistants. Idéaux pour les collectionneurs et pour ceux qui recherchent des expériences œnologiques de très haut niveau.
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