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Alto Adige Lagrein DOC Riserva 'Griesfeld' 2021 (750 ml.) Pfitscher
Le Lagrein Riserva 'Griesfeld', ligne Superior, de Pfitscher provient du vignoble éponyme situé à environ 300 mètres d'altitude, non loin du petit village. Vinifié en acier à température contrôlée et laissé mûrir pendant environ 8 mois en petites fûts de chêne, c'est un rouge du Haut-Adige d'un grand équilibre et d'une agréable douceur, avec des notes florales enrichies de rappels de fruits des bois. Plein et rond, avec des tannins doux et veloutés. Un rouge précis dans l'expression des caractéristiques du cépage et de la typicité alpine qui caractérise Pfitscher.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- Lagrein
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rôties, Fromages Affinés, À Plein Repas, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
PFT-LAGREIN-GRIESFELD-2021
6 Produits
Pfitscher
Dans les vallées fascinantes du Trentin-Haut-Adige, où les montagnes s'élèvent majestueusement et le climat est adouci par la présence de fraîches brises alpines, le domaine Pfitscher se distingue par sa modernité et son engagement envers une architecture durable. Cette réalité viticole, immergée dans un paysage d'une beauté extraordinaire, incarne la parfaite fusion entre innovation et respect pour la tradition viticole de la région.
Au cœur de ce territoire, le domaine Pfitscher a choisi de cultiver des variétés de raisins qui reflètent l'élégance et la complexité du contexte alpin. Parmi celles-ci, le Pinot Noir et le Sauvignon trouvent une expression particulièrement raffinée, tandis que le Gewürztraminer ajoute une touche aromatique qui enrichit encore l'offre viticole. Les dénominations DOC Alto Adige, synonymes de qualité et de typicité, sont le sceau de garantie pour des vins qui parlent le langage de la précision stylistique, caractéristique distinctive de Pfitscher.
Les vins de Pfitscher, avec leurs nuances subtiles et leur structure bien définie, représentent un voyage sensoriel entre les sommets et les vallées du Trentin-Haut-Adige. Le Pinot Noir se distingue par son élégance, avec des notes de petits fruits rouges et une délicate touche d'épices, tandis que le Sauvignon révèle un bouquet aromatique vif et une finale fraîche et persistante. Ces vins ne sont pas seulement le reflet d'un terroir unique, mais aussi le résultat d'une philosophie de production qui privilégie la durabilité et l'harmonie avec la nature.
Laissez-vous séduire par les vins du domaine Pfitscher sur Vino45. Découvrez l'excellence des blancs et rouges de montagne, une invitation à explorer de nouveaux horizons viticoles dans le respect de la tradition et de la durabilité.
Adresse :
Via delle Dolomiti, 17, 39040 Montagna (BZ), Italie
Couleur : rouge pourpre
Nez : notes florales, enrichies de références aux fruits des bois
Goût : plein et rond, où l'on apprécie la texture des tanins, doux et veloutés.
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LE VIN
Le Lagrein Riserva 'Griesfeld', ligne Superior, de Pfitscher provient du vignoble éponyme situé à environ 300 mètres d'altitude, non loin du petit village. Vinifié en acier à température contrôlée et laissé maturer pendant environ 8 mois en petites barriques de chêne, c'est un rouge du Haut-Adige d'un grand équilibre et d'une grande agréable, aux arômes floraux, enrichis de notes de fruits des bois. Plein et rond, avec des tanins doux et veloutés. Un rouge précis dans l'expression des caractéristiques du cépage et de la typicité alpine qui distingue Pfitscher.
L'ENTREPRISE
Depuis toujours, Pfitscher est synonyme de passion pour le bon vin. Il n'est pas surprenant que nous soyons à Montagna. Montagna se trouve en Haut-Adige, dans la Bassa Atesina. Et la Bassa Atesina est dédiée au vin ! Nous ne pourrions rien faire d'autre même si nous le voulions...
Dans notre famille, trois générations de vignerons travaillent et vivent ensemble. Il est surprenant de voir comment les différents caractères et les particularités de chaque membre de notre famille se rejoignent et s'harmonisent : sagesse et créativité associées à un véritable travail manuel et à une grande dose de passion.
Les Pfitscher produisent du vin depuis l'année 1861. Plus de 150 ans durant lesquels notre vin, tout comme notre philosophie, a connu une grande évolution. Ce que l'on demandait au vin par le passé était très différent de ce qu'on lui demande aujourd'hui. Un changement que notre père Klaus avait déjà saisi et compris il y a 40 ans, lorsqu'il décida de se consacrer à la vinification de cépages plus ambitieux et de miser ainsi à 100 % sur la qualité. Un concept qui, à l'époque, n'était pas encore si répandu dans le paysage de la production viticole haut-alpine. Mais les faits lui ont donné raison. Aujourd'hui, nos vins sont l'expression de la force vitale du vignoble et de la pureté authentique du vin.
MAISON CLIMA VIN
Comment la cave Pfitscher est-elle devenue la première cave certifiée CasaClima Wine d'Italie ? C'est très simple : avec notre volonté de vivre et de travailler en harmonie avec la Nature. Pour un produit aussi naturel et authentique que possible.
Nous l'avouons : le certificat qui nous a été remis à la fin des travaux de construction n'était pas notre objectif principal ! Ce que nous voulions, c'était mettre en valeur notre vin en le produisant dans un contexte naturel et durable. Ce n'est que pendant les travaux que nous avons appris l'existence de la certification de l'Agence CasaClima du Haut-Adige. Et comme notre projet satisfaisait déjà en grande partie les exigences nécessaires, nous avons décidé d'essayer de l'obtenir. Pour recevoir le certificat CasaClima Wine, il a été et est encore nécessaire de prendre de nombreuses mesures pour garantir la durabilité et réduire l'impact environnemental, et cela dans tous les secteurs, de la production au traitement jusqu'à l'emballage. L'approche responsable des ressources énergétiques et hydriques - et, enfin, la qualité de vie - doivent également être respectées. Et nous y sommes parvenus grâce à la collaboration avec l'Agence.
VIGNES EN PENTE
Nous travaillons plusieurs vignobles et terrains dans cinq communes du Haut-Adige. Un travail qui nous fait souvent transpirer ! Mais c'est aussi un effort qui en vaut la peine : le disent les amateurs de vin, qui apprécient surtout la fraîcheur et la sincérité de nos étiquettes.
Nous produisons notre vin sur le territoire de cinq communes différentes, où les conditions ne pourraient pas être plus variées, mais toujours en parfaite harmonie avec les différents caractères et les singularités de nos vins inimitables.