Barolo DOCG 'Lazzarito' 2020 (750 ml. caisse en bois) Vietti

LE VIN

Le Barolo 'Lazzarito' de Vietti provient de raisins issus du vignoble unique MGA 'Lazzarito' dans la commune de Serralunga d’Alba, un fabuleux terrain en amphithéâtre exposé au sud-ouest. Vignes d’un âge moyen de 40 ans. Élevage d’environ 30 mois en bois entre fûts de chêne et, dans une petite partie, barriques. Au nez, il est fascinant et profond. On perçoit des notes de foin, d'herbe coupée, de tabac, de poivre blanc et de menthe sauvage. En bouche, il se présente robuste, musclé, avec une finale tendue et minérale. Le tanin est typique de Serralunga, angulaire, austère et très profond. Agréable la persistance douce sur le finale.o. Un grand Barolo, à laisser en cave pour atteindre son maximum éclat dans quelques années.

LES VIGNES

De 35 hectares de vignes sont produits, à côté des classiques Dolcetto et Barbera “TreVigne” (une dénomination qui indique que le vin est obtenu à partir de raisins provenant de plus d’un vignoble unique), l’Arneis et le Moscato d’Asti Cascinetta, les “crus” Rocche, Brunate, Lazzarito, Ravera et Riserva Villero dans le Barolo, Masseria dans le Barbaresco, Scarrone et Vigna Vecchia dans le Barbera d’Alba, et, depuis 1996, La Crena dans le Barbera d’Asti.

Depuis 2000, avec le retrait de l’activité des parents, Mario Cordero et Luca Currado acquièrent l’intégralité de la propriété de l’entreprise continuant l’activité de production tout en respectant davantage la tradition mais avec une mentalité ouverte et évolutive dans la recherche de la qualité maximale et du plaisir du vin.

Un écrivain de vin célèbre a récemment observé que Vietti “est toujours un domaine familial hautement spécialisé dans la production de différents types de vins DOC et DOCG”.

ÉTIQUETTES D'AUTEUR

Depuis 1974, certains vins Vietti sont habillés par des œuvres originales créées spécifiquement par un artiste et inspirées au vin de cette année-là particulière.

Le tirage correspond au nombre de bouteilles produites et les cent premières sont signées par l’Artiste. Chaque œuvre est utilisée une seule fois, exclusivement pour le vin de ce millésime. C'est depuis 1988, lors de la présentation du Barolo Villero 1982, que l'étiquette d'Auteur est dédiée au vin de ce grand vignoble.

LE DOMAINE

Depuis quatre générations, la famille Vietti produit des vins à Castiglione Falletto, un petit village médiéval situé au centre de l'une des zones les plus favorables des Langhe pour la culture de la vigne, la “zone du Barolo”.

Carlo Vietti a fondé l'entreprise à la fin des années 1800 et son fils Mario, en 1919, a commencé à produire les premiers vins Vietti, vendant la majorité de la production en Italie.

Son principal projet a été de transformer l'exploitation agricole multi-sectorielle familiale en une entreprise vitivinicole. En 1957, Alfredo Currado a épousé la fille, Luciana Vietti, et depuis 1960, à la mort de son beau-père, il a continué l'activité de l'entreprise familiale en orientant la production toujours plus vers la haute qualité et en positionnant l'entreprise parmi les meilleures des Langhe, commençant dès lors à exporter ses produits sur d'importants marchés étrangers tels que l’allemand, le suisse et l’américain.

L'histoire des 40 dernières années a été marquée par les choix d'Alfredo Currado, œnologue depuis 1952, et de sa femme qui s'engagent à renforcer l'image non seulement de l'entreprise familiale mais aussi du territoire du Barolo. Alfredo a été le premier à sélectionner et vinifier des raisins provenant de vignobles uniques, un concept à l'époque radical mais aujourd'hui appliqué par presque toutes les entreprises qui produisent Barolo et Barbaresco. C'est ainsi que naissent en 1961 les premiers “crus” Vietti, le Barolo Rocche et le Barbaresco Masseria.

Surnommé le “père de l'Arneis”, en 1967, il est le premier à redécouvrir cette variété presque disparue en la vinifiant en pureté. Aujourd'hui, l'Arneis est le vin blanc le plus célèbre de la région Albese.