
Le Barolo 'Rocche di Castiglione' de Vietti provient de l'un des vignobles historiques de toute la région du Barolo, dans les Rocche di Castiglione Falletto. Il vieillit en fûts de chêne pendant environ 30 mois. Cela donne un vin au corps plein et complexe avec un arôme intense de roses sèches, de réglisse, d'épices et de truffes. Élégant avec des tannins forts mais équilibrés. Idéal pour un vieillissement supplémentaire en cave jusqu'à 10 ans. Excellent.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Barolo DOCG
- Philosophie
- Biologique (vin issu de raisins 100 % biologiques cultivés sans l'utilisation d'agents chimiques de synthèse dans le vignoble et dont la vinification en cave a eu lieu grâce à l'utilisation de produits œnologiques certifiés biologiques et d'une quantité l
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Piémont
- Commune de Production
- Castiglione Falletto
- Teneur en Alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C. (The temperature remains the same in both languages.)
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Étiquette artistique
- Emballage
- Caisse en Bois
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Viande en sauce, Fromages affinés, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
Vietti
Cachée parmi les collines enchantées des Langhe, la cave Vietti représente un phare de tradition et d'innovation dans le paysage viticole piémontais. Fondée au cœur battant du Piémont, Vietti a su conjuguer avec maîtrise la passion artisanale pour la qualité avec une approche innovante, donnant vie à des vins qui enchantent les sens et célèbrent le territoire.
Les raisins Nebbiolo et Barbera, cultivés avec dévouement et respect pour la terre, deviennent les protagonistes d'étiquettes qui racontent des histoires d'élégance et de complexité. Le Barolo Vietti, en particulier, émerge comme un chef-d'œuvre de structure, capable de révéler des arômes intenses et une extraordinaire capacité d'évolution dans le temps, symbole d'un terroir unique et d'un savoir ancien.
Sur Vino45, nous vous invitons à découvrir les précieuses étiquettes Vietti : un parcours sensoriel qui traverse l'histoire et l'essence du Piémont, une invitation à se laisser séduire par l'expression œnologique raffinée d'une cave qui ne cesse jamais d'étonner.
Adresse :
Piazza Vittorio Veneto, 5 - 12060 Castiglione Falletto (CN), Italie
Colore: rosso rubino.
Bouquet: corpo pieno e complesso con aroma intenso di rose secche, liquirizia, spezie e tartufi.
Gusto: elegante con tannini forti ma bilanciati.
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