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Barbera d'Alba DOC 'Vigna Scarrone' 2021 (750 ml.) Vietti
Le Barbera d’Alba 'Vigna Scarrone' de Vietti se caractérise par sa finesse, un excellent équilibre, une grande complexité et une finale persistante. 18 mois d'élevage au total. Il se marie parfaitement avec des ragoûts, des pâtes affinées, des volailles accompagnées de sauces riches, du gibier, de la viande rôtie et des fromages forts.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Barbera d'Alba DOC
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- barbera d'Alba
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 14,5 % vol.
- Température de Service
- 17° - 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice tulipe très large
- Caractéristiques Spéciales
- Étiquette artistique
- Accords Gastronomiques
- Premiers de Terre, Viandes Rôties, Viandes en ragoût, Fromages Affinés, Gibier, Volaille
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
VTT-VIGNA-SCARRONE-2021
11 Produits
Vietti
Cachée parmi les collines enchanteresses des Langhe, la cave Vietti représente un phare de tradition et d'innovation dans le paysage viticole piémontais. Fondée au cœur battant du Piémont, Vietti a su allier avec maîtrise la passion artisanale pour la qualité à une approche innovante, donnant vie à des vins qui enchantent les sens et célèbrent le territoire.
Les raisins Nebbiolo et Barbera, cultivés avec dévouement et respect pour la terre, deviennent les protagonistes d'étiquettes qui racontent des histoires d'élégance et de complexité. Le Barolo Vietti, en particulier, se distingue comme un chef-d'œuvre de structure, capable d'offrir des arômes intenses et une extraordinaire capacité d'évolution dans le temps, symbole d'un terroir unique et d'un savoir ancien.
Sur Vino45, nous vous invitons à découvrir les précieuses étiquettes Vietti : un parcours sensoriel qui traverse l'histoire et l'essence du Piémont, une invitation à se laisser séduire par l'expression œnologique raffinée d'une cave qui ne cesse jamais d'étonner.
Adresse :
Piazza Vittorio Veneto, 5 - 12060 Castiglione Falletto (CN), Italie
Couleur : rouge rubis.
Nez : arômes intenses de cerises rouges et noires mûres, vanille et épices.
Goût : acidité fraîche et corps plein, finesse, excellent équilibre, grande complexité et finale persistante.
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LE VIN
Le Barbera d’Alba 'Vigna Scarrone' de Vietti se caractérise par sa finesse, son excellent équilibre, sa grande complexité avec une finale persistante. 18 mois de vieillissement total. Il accompagne parfaitement les ragoûts, les pâtes affinées, les volailles assaisonnées avec des sauces riches, le gibier, la viande rôtie et les fromages forts.
LES VIGNES
De 35 hectares de vignobles sont produits, à côté des classiques Dolcetto et Barbera “TreVigne” (dénomination indiquant que le vin est obtenu à partir de raisins provenant de plus d'un seul vignoble), l’Arneis et le Moscato d’Asti Cascinetta, les “crus” Rocche, Brunate, Lazzarito, Ravera et Riserva Villero dans le Barolo, Masseria dans le Barbaresco, Scarrone et Vigna Vecchia dans le Barbera d’Alba, et, depuis 1996, La Crena dans le Barbera d’Asti.
Depuis 2000, avec le retrait des parents, Mario Cordero et Luca Currado acquièrent l'ensemble de la propriété de l'entreprise tout en continuant l'activité de production dans le plus grand respect de la tradition mais avec une mentalité ouverte et évolutive dans la recherche de la plus haute qualité et du plaisir du vin.
Un écrivain de vin célèbre a récemment observé que Vietti “est toujours un domaine familial hautement spécialisé dans la production de différents types de vins DOC et DOCG.”
ÉTIQUETTES D'AUTEUR
Depuis 1974, certains vins Vietti sont habillés d'œuvres originales créées spécialement par un artiste et inspirées par le vin de cette année particulière.
La tirage correspond au nombre de bouteilles produites et les cent premières sont signées par l'Artiste. Chaque œuvre est utilisée une seule fois, exclusivement pour le vin de ce millésime. C'est depuis 1988, lors de la présentation du Barolo Villero 1982, que l'étiquette d'Auteur est dédiée au vin de ce grand vignoble.
L'ENTREPRISE
Depuis quatre générations, la famille Vietti produit des vins à Castiglione Falletto, petit village médiéval situé au cœur de l'une des zones les plus propices de Langhe pour la culture de la vigne, la “zone du Barolo.”
Carlo Vietti a fondé l'entreprise à la fin des années 1800 et son fils Mario, en 1919, a commencé à produire les premiers vins Vietti, vendant la majeure partie de la production en Italie.
Son principal projet a été de transformer l'exploitation agricole multi-sectorielle de la famille en une entreprise viticole. En 1957, Alfredo Currado a épousé la fille, Luciana Vietti, et depuis 1960, à la mort de son beau-père, il a continué l'activité de l'entreprise familiale en orientant la production de plus en plus vers la haute qualité et en positionnant l'entreprise parmi les meilleures de Langhe, commençant alors à exporter ses produits vers d'importants marchés étrangers comme l'allemand, le suisse et l'américain.
L'histoire des 40 dernières années a été marquée par les choix d'Alfredo Currado, œnologue depuis 1952, et de sa femme qui s'engagent à renforcer l'image non seulement de l'entreprise familiale mais aussi du territoire du Barolo. Alfredo fut le premier à sélectionner et vinifier des raisins provenant de vignobles individuels, un concept à l'époque radical mais aujourd'hui appliqué par presque toutes les entreprises qui produisent Barolo et Barbaresco. Ainsi naissent en 1961 les premiers “crus” Vietti, le Barolo Rocche et le Barbaresco Masseria.
Surnommé le “père de l'Arneis”, en 1967, il est le premier à redécouvrir cette variété presque disparue en la vinifiant en pureté. Aujourd'hui, l'Arneis est le vin blanc le plus célèbre de la région Albese.