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Le Refosco dal Peduncolo Rosso de Livio Felluga provient d'un cépage autochtone frioulan de grande tradition. Fermentation et maturation avec macération des peaux dans des récipients en acier, suivies d'un passage en petites fûts de chêne français. Articulé, soyeux et plein. Des arômes de mûres, de griottes et de petits fruits des bois se mélangent à des notes balsamiques d'eucalyptus, de menthe poivrée et de graphite noir. Frais et juteux, avec une finale longue et épicée. Élégant, intense, fruité et épicé : la chair des fruits noirs mûrs se distingue et une épice piquante de poivre noir se mêle à un séduisant profil balsamique. Parfait en accord avec des gibiers à plumes, des viandes rouges, des rôtis, des fromages à maturation moyenne et longue.
- Catégorie du Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Friuli Colli Orientali DOC
- Cépage / Matière première
- Refosco à pédoncule rouge
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Taux d'alcool
- 14% vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Gobelet large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Venaison, Viandes Rouges, Viande rôtie, Fromages affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
Livio Felluga
Dans la région enchanteresse du Frioul-Vénétie Julienne, entre les douces ondulations des Colli Orientali et les fertiles plaines de l'Isonzo, se dresse le domaine Livio Felluga, un phare d'excellence dans le paysage viticole italien. L'histoire de ce domaine est indissolublement liée à la figure de Livio Felluga, un véritable patriarche du vin frioulan, qui a su traduire sa passion en un véritable art, construisant une réputation mondiale pour ses vins blancs d'une rare longévité et profondeur.
Les vignobles de Livio Felluga s'étendent sur des terres qui racontent l'histoire d'un territoire unique, où la variété des raisins est le reflet d'une terre riche en nuances. Ici, les raisins de Friulano, Sauvignon et Pinot Grigio trouvent leur pleine expression, donnant naissance à des vins qui savent surprendre par leur complexité et leur harmonie. La philosophie de production du domaine repose sur un savant équilibre entre tradition et innovation, avec un regard constant porté sur la qualité et le respect du terroir.
Parmi les étiquettes qui ont rendu célèbre Livio Felluga, se distinguent le Terre Alte et l'Abbazia di Rosazzo, deux vins qui incarnent l'essence du Frioul. Le Terre Alte, avec ses arômes intenses et ses notes minérales, enveloppe le palais dans une étreinte raffinée, tandis que l'Abbazia di Rosazzo, avec son élégance et sa persistance, est un hymne à la beauté du Frioul. Tous deux représentent l'engagement et la dévotion que le domaine met dans la création de vins qui soient de véritables ambassadeurs de leur terroir.
Laissez-vous séduire par les vins de Livio Felluga sur Vino45 : une invitation à découvrir un monde de saveurs et de traditions qui racontent la véritable âme du Frioul-Vénétie Julienne.
Adresse :
Via Risorgimento, 1 - 34071 Cormòns Fraz. Brazzano (GO), Italie
Couleur : rouge rubis intense, profond et dense de nuances violacées.
Bouquet : élégant, intense, fruité et épicé : se distinguent les fruits noirs mûrs avec des notes de prune et de cerise, mêlées à des notes séduisantes de petits fruits des bois et de sous-bois, tels que cassis, myrtilles et mûres ; une épice piquante de poivre noir se mêle à un profil balsamique séduisant.
Goût : articulé, soyeux et plein. Des notes de mûres, de griottes et de petits fruits des bois se fondent à des notes balsamiques d'eucalyptus, de menthe poivrée et de graphite noir. La progression est fraîche et juteuse, avec une finale longue et épicée.