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L'ENTREPRISE
Grignolino d'Asti DOC 'Margherita Barbero' 2021 (750 ml.) Luigi Spertino
Le 'Margherita Barbero' de Luigi Spertino est l'une des expressions les plus captivantes et émouvantes du célèbre cépage piémontais, le Grignolino. Produit avec des raisins en pureté provenant de deux magnifiques parcelles situées respectivement à Mombercelli et Portocomaro. Raisins récoltés rigoureusement à la main et fermentation alcoolique spontanée en acier. Par la suite, il s'affine en amphores en terre cuite pendant 12 mois. Couleur rouge clair tendant vers le rose. Vin rouge complexe et très fin, avec des arômes de cynorrhodon, de poivre noir et de petits fruits rouges croquants. En bouche, il se révèle profond et soyeux, frais, épicé et floral. Excellent.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Grignolino d'Asti DOC
- Cépage / Matière première
- grignolino
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Poissons crus, Plats de Poisson, Viandes Rôties, Viandes Blanches, Coller
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
LSP-GRIGNOLINO-MARGHERITA-B-2021
12 Produits
Luigi Spertino
Dans les terres enchantées du Monferrato, un coin du Piémont qui conserve des traditions séculaires et des paysages d'une beauté poignante, se dresse le domaine Luigi Spertino. Ici, entre douces collines et vignobles qui semblent peints, la famille Spertino perpétue un héritage viticole qui puise ses racines dans la passion pour la terre et le vin. Cette petite entreprise familiale est un trésor caché, connue parmi les connaisseurs pour sa capacité à embouteiller l'authentique esprit du territoire.
Le domaine Luigi Spertino se distingue par la production de deux appellations qui parlent la langue du Monferrato : DOC Barbera et Grignolino. La rigueur et le dévouement avec lesquels les raisins Barbera et Grignolino sont cultivés se reflètent dans chaque bouteille, racontant des histoires de tradition et d'authenticité. Chaque grappe est soigneusement entretenue, suivant une approche qui embrasse la genuinité et le respect de la nature, sans compromis.
Parmi les étiquettes de choix, le Barbera Vignassa émerge comme un véritable bijou œnologique. Ce vin incarne l'essence même du Monferrato, avec des notes vibrantes et un caractère affirmé qui séduisent dès la première gorgée. C'est un vin qui accompagne non seulement un repas, mais devient le protagoniste d'une expérience sensorielle unique, capable d'évoquer l'énergie et l'intensité du territoire d'où il provient.
Laisse-toi séduire par les vins de Luigi Spertino, disponibles sur Vino45 : une invitation à découvrir la beauté et la profondeur d'un Piémont authentique, où chaque bouteille est un chapitre d'une histoire d'amour entre la terre et le cœur.
Adresse :
Strada Lea, 505 - 14047 Mombercelli (AT), Italie
Couleur : rouge très pâle et fin, tendant vers le rose ancien
Bouquet : très élégant, subtil et délicat, de petits fruits rouges, fraises des bois, poivre, fleurs et herbes aromatiques
Goût : doux, rond, floral, épicé, très frais et élégant
- Gambero Rosso 2/3
- Vitae 3/4
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LE VIN
le 'Margherita Barbero' de Luigi Spertino est l'une des expressions les plus engageantes et émouvantes du célèbre cépage piémontais, le Grignolino. Produit avec des raisins en pureté provenant de deux magnifiques parcelles situées respectivement à Mombercelli et Portocomaro. Raisins récoltés rigoureusement à la main et fermentation alcoolique spontanée en acier. Ensuite, il vieillit dans des amphores en terre cuite pendant 12 mois. Couleur rouge pâle tirant sur le rose. Vin rouge complexe et fin, avec des notes de cynorrhodon, de poivre noir et de petits fruits rouges croquants. En bouche, il est profond et soyeux, frais, épicé et floral. Excellent.
Luigi Spertino et puis Mauro Spertino, une tradition familiale qui se perpétue depuis des générations au service de la valorisation du raisin Grignolino dans la terre du Monferrato. Nous sommes dans la région d'Asti, dans la petite commune de Mombercelli, où depuis 1977 Luigi produit officiellement (car auparavant, il était vendu en vrac) des vins de caractère et de grande qualité, fruit d'une viticulture durable et laborieuse. Profondément attaché à sa terre, maître des anciennes pratiques paysannes et vigneron inflexible, à plus de 90 ans, il suit son fils Mauro, aujourd'hui l'âme et l'héritier de cette petite réalité remarquable dans le paysage piémontais. Le travail de Luigi, cependant, ne s'arrête pas et, même s'il ne peut plus participer physiquement aux activités dans les vignes, il observe avec un large sourire son fils et s'émeut chaque année en voyant la première grappe lors des vendanges. Mauro, tout comme son père, est un homme curieux, humble et compétent ; ses vins témoignent de ses compétences à la cave.
Les vignes de Luigi Spertino naissent dans la localité Mandorle sur des sols herbeux caractérisés par une grande pente. Le corps est divisé en deux versants avec des expositions différentes. D'un côté, les vieilles vignes de Barbera exposées à l'ouest et de l'autre, les jeunes rangées de Pinot Noir qui regardent à l'ouest. De plus, au-delà des vignes escarpées de Cortese, il y a les extraordinaires parcelles de Grignolino, l'une achetée officiellement à Mombercelli et une autre très prometteuse dans la zone historique sablonneuse de Portacomaro. Toutes les opérations sont effectuées manuellement, il n'y a pas de tracteurs, pour éviter que le sol ne devienne trop compact et dense. Même à la cave, Mauro a choisi une voie respectueuse et peu interventionniste qui vise simplement à laisser le jus de raisin se transformer doucement en vin.
Les vins reflètent toute l'âme paysanne de ces terres et le travail respectueux et artisanal de la famille Spertino. Expressions de caractère et de personnalité, simples portraits paysagers, qui rappellent le goût de l'ancienne tradition et rendent hommage à l'endroit où ils prennent vie. Une production limitée qui, parmi les collines du Monferrato, terre de la Barbera, se distingue par l'intemporel vin Grignolino, un classique de la tradition qui parvient à lisser toutes les aspérités du cépage et à apporter dans le verre une gorgée incisive et douce.