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Langhe DOC Nebbiolo 2022 (750 ml.) La Spinetta
Le Langhe Nebbiolo de La Spinetta provient de raisins situés près de Neive, une zone dédiée au Barbaresco. Dans les vignes, une agriculture durable est pratiquée. L'affinage dure 12 mois en barriques de chêne français de deuxième passage. Suit un séjour en acier de 2 mois et un repos en verre d'environ 1 an. Le vin n'est ni filtré ni clarifié, afin de ne rien perdre de son large spectre aromatique et gustatif. Une composante fruitée exubérante, riche et concentrée, faite de notes de prunes, de confiture de fruits des bois et de cynorrhodon. En bouche, il est d'une pureté veloutée, grâce à des tannins bien tissés, mais bien équilibré par la composante fraîche. Une longue persistance balsamique. Un rouge gourmand et invitant, qui exprime pleinement les qualités bien connues du domaine.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Langhe DOC
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 14 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Premiers de Terre, Riz et Risottos, Viandes Rouges, Viandes Rôties, Viandes en ragoût, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
SPN-NEBBIOLO-2022
15 Produits
La Spinetta
Entre les collines fascinantes du Piémont et les terres enchanteresses de Toscane, La Spinetta se dresse comme un phare d'excellence dans le paysage viticole italien. Ce domaine, qui a su se faire un nom grâce à son style inimitable et son image iconique, est devenu synonyme de vins puissants et sculptés, capables de raconter des histoires de passion et de tradition. Dans le Piémont, berceau d'excellences telles que le Barbaresco et le Barolo, La Spinetta cultive avec dévotion les raisins de Nebbiolo et Barbera, tandis qu'entre les collines toscanes, elle se consacre au noble Sangiovese.
La philosophie de production de La Spinetta adopte une approche qui allie respect de la tradition et innovation, cherchant à exprimer au mieux les spécificités de chaque terroir. Les vignes sont entretenues avec une attention maniaque, pour garantir que chaque grappe atteigne une qualité extraordinaire, et les vins qui en découlent sont de véritables chefs-d'œuvre de complexité et d'intensité. Parmi les joyaux de la cave, le Barbaresco Gallina se distingue par son élégance et sa profondeur, tandis que le Pin représente une fusion harmonieuse de puissance et de finesse, révélant au palais une expérience sensorielle inoubliable.
Laissez-vous séduire par les créations de La Spinetta et embarquez pour un voyage sensoriel entre les parfums et les saveurs des terres piémontaises et toscanes. Découvrez sur Vino45 une sélection des meilleures étiquettes de la cave, une opportunité unique de savourer le charme et le savoir-faire de l'une des réalités viticoles les plus prestigieuses d'Italie.
Adresse :
Via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole delle Lanze (AT), Italie
Couleur : rouge grenat
Bouquet : intense avec des arômes de cuir, de fruits rouges mûrs, de violettes et de roses séchées, et des échos terreux
Goût : affirmé et corsé, plein et concentré, accompagné d'une bonne fraîcheur, d'un tannin soyeux et d'une agréable salinité.
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LE VIN
Le Langhe Nebbiolo de La Spinetta provient de raisins situés près de Neive, une zone dédiée au Barbaresco. Dans les vignes, une agriculture durable est pratiquée. L'affinage dure 12 mois en barriques de chêne français de deuxième passage. Suit un séjour en acier de 2 mois et un repos en verre d'environ 1 an. Le vin n'est ni filtré ni clarifié, afin de ne rien perdre de son large spectre aromatique et gustatif. Composante fruitée exubérante, riche et concentrée, évoquant les prunes, la confiture de fruits des bois et l'églantier. En bouche, il se révèle pur velours, grâce à des tanins bien tissés, mais parfaitement équilibré par la composante fraîche. Longue persistance balsamique. Rouge gourmand et invitant, qui exprime pleinement les qualités bien connues du domaine.
LE DOMAINE
La Spinetta est aujourd'hui l'un des domaines les plus importants du Piémont, véritable référence pour la production de Barolo et Barbaresco. C'est une réalité de production familiale qui naît en 1977, lorsque Giuseppe Rivetti, dit “Pin”, après son mariage, décide de s'installer au sommet de la colline de Castagnole Lanze, appelée La Spinetta. C'est ici que Giuseppe commence à s'essayer à un vin doux traditionnel du Piémont, le Moscato. Depuis lors, de nombreux progrès ont été réalisés et le cœur de la production a été consacré à la réalisation de vins rouges, avec la naissance des premiers Barbareschi vers le milieu des années 90. À partir de ce moment, l'ascension du domaine La Spinetta est continue, au point que les grands succès ont conduit la propriété à s'étendre au-delà des frontières piémontaises, s'aventurant en Toscane, où en 2001, 65 hectares ont été achetés entre Pise et Volterra. Aujourd'hui, La Spinetta est habilement dirigée par Giorgio, Bruno et Carlo Rivetti, membres d'une famille qui a fait du travail acharné le secret de son succès.
La Spinetta s'étend sur environ 100 hectares de vignes, acquis au fil du temps avec un grand soin. Les vignobles bénéficient en effet d'une excellente exposition, vers le sud, sud-est et sud-ouest, et les vignes ont toutes un âge moyen compris entre 35 et 65 ans, idéal pour produire des vins expressifs et compacts. Les vins de La Spinetta naissent exclusivement de cépages autochtones, qui appartiennent historiquement aux zones où ils poussent et se développent. Il s'agit d'un choix résolument judicieux, qui vise à valoriser le territoire, en évitant l'uniformité des saveurs qui est trop souvent à la mode. Le Nebbiolo en premier lieu, la Barbera et le Moscato sont donc les cépages les plus protagonistes, cultivés avec des rendements très bas et des travaux minutieux, car seuls des soins quotidiens attentifs de la vigne peuvent donner naissance à de grands vins.
Il est vraiment question de grandes bouteilles en parlant de la gamme réalisée chaque année par le domaine La Spinetta, où les vins rouges sont les stars incontestées d'une production qui parle et raconte le territoire de manière impeccable, faisant vivre les plus anciennes traditions des Langhe à la lumière des technologies les plus modernes. Évidemment, on ne peut que tomber amoureux des différentes étiquettes dédiées au Barbaresco et au Barolo, des vins qui, dans chaque déclinaison, sont capables d'étonner, atteignant toujours la perfection absolue.