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Le Corton Grand Cru 'Les Renardes' de Domaine Etienne Delarche est produit dans la Côte d'Or, à Aloxe-Corton, l'un des villages les plus renommés de Bourgogne. 100% Pinot Noir provenant de vignobles âgés de 40 ans situés à une altitude de 250-300 mètres sur un sol argilo-calcaire, qui confèrent aux raisins richesse et complexité aromatique ainsi qu'une structure fine et élégante. Vinification traditionnelle et élevage en fûts de chêne (30% neufs) pendant 12 mois avant la mise en bouteille. Vin élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges tels que cerise, myrtilles et cassis, des notes florales de violette et de noix, de légères notes balsamiques et des notes épicées. D'une saveur fraîche et intense, avec des tanins souples et élégants, une excellente minéralité et persistance, parfaitement équilibré.

- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Corton AOC
- Cru
- Grand cru
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Bourgogne
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée, Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes Blanches, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
Domaine Etienne Delarche

Dans le mosaïque enchanteur de vignes qui compose la Bourgogne, le Domaine Etienne Delarche se distingue comme un bijou émergent, qui brille au cœur de l'AOC Pernand-Vergelesses. Ce coin de France, célèbre pour sa tradition viticole séculaire, accueille avec grâce les variétés nobles de Chardonnay et Pinot Noir, qui trouvent ici leur habitat idéal. La cave se dresse comme un gardien des nuances du terroir bourguignon, offrant au monde des vins qui sont de véritables œuvres d'art en bouteille.
Etienne Delarche, avec une vision claire et prospective, a su allier le respect des techniques traditionnelles à une approche innovante qui met en valeur la pureté et l'élégance du fruit. Les vignobles, caressés par un climat tempéré et nourris par des sols calcaires, confèrent à chaque grain un caractère distinctif, reflété dans les verres de leurs vins. Le Corton-Charlemagne, vin phare du Domaine, enchante par sa complexité aromatique et sa minéralité qui se révèle lentement, gorgée après gorgée, offrant une expérience sensorielle sans pareille.
Au-delà du Corton-Charlemagne, la cave se consacre à la production de blancs et de rouges élégants qui promettent de satisfaire les palais les plus exigeants, grâce à une structure qui équilibre magistralement fraîcheur et profondeur. Chaque bouteille signée Etienne Delarche est une invitation à découvrir les nuances d'un territoire unique, où tradition et innovation se fondent dans une étreinte harmonieuse.
Laissez-vous séduire par l'élégance et la promesse de qualité des vins de Domaine Etienne Delarche, disponibles sur Vino45. Un voyage sensoriel à travers la Bourgogne vous attend, prêt à vous révéler les secrets d'une terre qui enchante et fascine les amateurs du monde entier depuis des siècles.
Adresse :
3, rue Jacques Copeau 21420, Pernand-Vergelesses, France
Couleur : rouge rubis.
Bouquet : notes intenses de fruits à baies noires comme la mûre et la cerise, suivies de notes terreuses et fumées avec des senteurs balsamiques fraîches et légèrement épicées.
Goût : élégant et fin, avec des tanins veloutés et des senteurs intenses de fruits rouges, des notes florales et balsamiques fraîches suivies en finale d'une légère épice.
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LE VIN
Le Corton Grand Cru 'Les Renardes' de Domaine Etienne Delarche est produit dans la Côte d'Or, à Aloxe-Corton, l'un des villages les plus réputés de Bourgogne. 100% Pinot Noir provenant de vignobles âgés de 40 ans situés à une altitude de 250-300 mètres sur un sol argilo-calcaire, qui confèrent aux raisins richesse et complexité aromatique, ainsi qu'une structure fine et élégante. Vinification traditionnelle et élevage en fûts de chêne (30% neufs) pendant 12 mois avant la mise en bouteille. Vin élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges tels que cerise, myrtille et cassis, des notes florales de violette et de noix, de légères notes balsamiques et des notes épicées. Avec un goût frais et intense, des tanins souples et élégants, une excellente minéralité et persistance, parfaitement équilibré.
LE DOMAINE

Etienne Delarche gère un domaine familial de 9 hectares dans les communes de Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. C'est Marius, le grand-père, qui a repris les vignes de sa femme Jeanne dans les années 50. Puis, son fils Philippe, en 1987, a donné un nouvel élan en plantant de nouveaux parcelles et en construisant un complexe cuverie-cave sur 3 niveaux. C'est après sa mort en 2008 qu'Etienne a pris la direction. En 2016, le Domaine a souhaité élargir la gamme des vins offerts en créant une société commerciale. Après avoir acheté les raisins au moment des vendanges, Etienne les vinifie comme les millésimes du Domaine pour vous offrir autant de plaisir.
