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Alto Adige DOC Pinot Noir 'Mazzon' 2019 (750 ml.) Gottardi
Le Pinot Noir 'Mazzon' de Gottardi a des sentiments gustatifs délicats et d'un charme rare et atteint des niveaux de qualité très élevés, se classant de droit sur le podium des meilleurs Pinot Noir italiens. Il vieillit en barrique pendant au moins 1 an, puis est affiné en bouteille. Pur et de grande classe, c'est l'un de ces Pinot Noir qu'il faut goûter au moins une fois dans sa vie.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Vignerons Indépendants
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
GTT-PINOT-NERO-MAZZON-2019
4 Produits
Gottardi
Plongée dans le paysage alpin pittoresque du Trentin-Haut-Adige, le domaine Gottardi représente un véritable bijou de la viticulture de montagne. Cette entreprise familiale a su se tailler une place d'honneur dans le panorama viticole italien, en se spécialisant dans une variété à la fois fascinante et exigeante : le Pinot Noir. Niché entre les collines de Mazzon, le domaine s'inspire d'un terroir unique, où la nature préservée et les conditions climatiques favorables se rencontrent pour donner naissance à des vins d'une élégance extraordinaire.
La dénomination DOC Alto Adige est la scène idéale pour exprimer toute la puissance et la finesse du Pinot Noir signé Gottardi. Ici, la philosophie de production se mêle à une vision respectueuse et attentive à l'environnement, favorisant une viticulture qui met en valeur la pureté et l'authenticité des raisins. Chaque grappe est cultivée avec un soin méticuleux, suivant des pratiques qui allient tradition et innovation, afin de valoriser au maximum le caractère variétal de ce noble cépage.
La fierté du domaine est le Pinot Noir Mazzon, un vin qui incarne la quintessence de l'élégance sud-tyrolienne. Avec son profil aromatique net et complexe, il offre au palais une symphonie de saveurs qui vont des notes fruitées de cerise et de framboise à des nuances plus subtiles d'épices et de fleurs séchées. Le corps velouté et la structure tannique savamment élaborée en font un compagnon idéal pour l'évolution dans le temps, offrant des expériences de dégustation toujours nouvelles et fascinantes.
Laissez-vous séduire par le charme du Pinot Noir signé Gottardi, disponible sur Vino45. Découvrez un voyage sensoriel à travers l'excellence viticole du Trentin-Haut-Adige, où tradition et innovation se rencontrent dans le verre.
Adresse :
Via degli Alpini, 17 - 39044 Egna (BZ), Italia
Couleur : rouge rubis lumineux.
Nez : senteurs de cerise, griottes, prune et fruits rouges confits, nuances de menthe, réglisse et épices.
Goût : doux et souple, équilibré, notes torréfiées et minérales. Longue persistance.
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LE VIN
Le Pinot Noir 'Mazzon' de Gottardi a des senteurs gustatives et olfactives délicates et d'un rare charme, atteignant des niveaux de qualité très élevés, se hissant ainsi sur le podium des meilleurs Pinot Noir italiens. Il mûrit en barrique pendant au moins 1 an, puis est affiné en bouteille. Pur et de grande classe, c'est l'un de ces Pinot Noir à déguster au moins une fois dans sa vie.
L'ENTREPRISE
Quand on parle de Pinot Noir en Italie, il est incontournable de mentionner la cave Gottardi, une réalité qui s'est concrétisée en 1986 lorsque un commerçant de vins d'Innsbruck - en l'occurrence Bruno Gottardi originaire du Trentin - a réussi à réaliser un rêve longtemps caressé, en acquérant six hectares de vignes dans la désormais célèbre localité de Mazzon, considérée comme le paradis italien du Pinot Noir. Après avoir soigneusement restauré les rangées de vignes et construit une cave moderne de vinification, c'est en 1995 que la première année est mise en bouteille, laquelle s'est immédiatement située à des niveaux de qualité très élevés. Actuellement, avec environ neuf hectares de vignoble, l'entreprise appartient et est gérée par Alexander Gottardi, qui a transformé les hauts standards atteints dans le passé en un défi constant pour l'amélioration et les développements futurs. Parmi les rangées, les plants poussent sur des sols riches en grès et en calcaire, bénéficient d'un microclimat particulièrement favorable, et sont cultivés dans le plein respect de l'environnement, de la nature et de l'écosystème. Après une brève parenthèse, durant laquelle de 2006 à 2009 ont également été produits des Chardonnay et des Gewürztraminer, l'attention maximale est actuellement exclusivement portée sur la variété pinot noir, dont les raisins sont traités de la manière la moins invasive possible. Dans les locaux de la cave, les mouvements du vin se font par gravité, les fermentations sont réalisées dans des cuves en chêne ouvertes, et le vieillissement s'effectue pendant un an en barrique. C'est ainsi qu'un grand Pinot Noir prend vie, reconnu depuis des années parmi les meilleurs en Italie, pur et intact dans le fruit, élégant et raffiné, hautement fidèle au cépage et au terroir, ainsi que long et profond dans chacune de ses nuances organoleptiques. Un Pinot Noir, celui de Gottardi, porte-drapeau de ce qui est la viticulture la plus excellente non seulement du Trentin-Haut-Adige, mais de toute la péninsule entière.