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Barolo DOCG 'Bricco Gattera' 2019 (750 ml.) Cordero di Montezemolo
Barolo Bricco 'Gattera' de Cordero di Montezemolo naît de vignes de nebbiolo au pied du centenaire Cèdre du Liban. Un seul hectare, la partie la plus haute de la colline Gattera, versant sud/ouest. Vignes anciennes, sol riche et argileux et 300 m.s.l.m. garantissent une maturation idéale pour un Barolo austère et complexe. Vin de longue garde qui mûrit lentement et régulièrement en bouteille. Grandes expressions même après plusieurs décennies. Éternel.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Barolo DOCG
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Commune de Production
- La Morra
- Teneur en alcool
- 14,5 % vol.
- Température de Service
- 16° - 17° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Viandes en ragoût, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
CDM-BAROLO-GATTERA-2019
6 Produits
Cordero di Montezemolo
Au cœur des Langhe, une terre qui semble peinte par un artiste inspiré, se trouve le domaine Cordero di Montezemolo, l'un des plus anciens et respectés de la région. Ici, entre douces collines et vignobles qui s'étendent comme de doux tapis verts, la famille Cordero di Montezemolo a des racines profondes, plantées il y a des siècles. Leur histoire est un récit de passion et de dévouement, transmis de génération en génération, qui continue de vibrer au rythme des saisons et dans le souffle du terroir.
Le domaine s'élève comme un emblème de l'élégance et de la longévité du Barolo, l'une des appellations les plus prestigieuses du Piémont. Les vignobles, embrassés par le soleil et caressés par le vent, sont un hommage à la beauté sauvage et intacte des Langhe. Ici, les vignes de Nebbiolo et de Barbera enfoncent leurs racines dans un sol riche d'histoire et de promesses, donnant vie à des vins qui sont de véritables chefs-d'œuvre de complexité et de finesse.
La philosophie de production de la famille Cordero di Montezemolo s'entrelace avec une profonde connaissance de la viticulture traditionnelle, associée à une constante innovation dans le respect de la nature et de ses lois. Grâce à une approche qui marie tradition et innovation, les vins du domaine se distinguent par leur structure et par leur capacité à évoluer dans le temps, révélant au fil des ans des arômes toujours nouveaux et fascinants.
Le Barolo, fleuron de la production, est un vin qui enchante par sa complexité aromatique et son élégance intemporelle. Chaque gorgée raconte l'histoire d'une terre généreuse et d'un savoir ancien, capable de transformer le raisin en émotions liquides. Avec ses tanins soyeux et sa persistance en bouche, le Barolo Cordero di Montezemolo est le compagnon idéal de moments précieux et de plats qui célèbrent la tradition culinaire piémontaise.
Découvrez sur Vino45 les étiquettes de Cordero di Montezemolo, une invitation à plonger dans un voyage sensoriel à travers les collines des Langhe, où histoire et innovation se rencontrent dans le verre.
Adresse :
Région Annunziata, 67, 12064 La Morra (CN), Italie
Couleur : rouge grenat intense.
Bouquet : chaud et mûr, sensations typiques de confiture, framboise, réglisse, cerise et camphre.
Goût : doux avec une structure remarquable, tannin fin et persistant.
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LE VIN
Barolo Bricco 'Gattera' de Cordero di Montezemolo naît de vignes de nebbiolo au pied du cèdre du Liban centenaire. Un seul hectare, la partie la plus haute de la colline Gattera, versant sud/ouest. Vignes anciennes, sol riche et argileux, et 300 m.s.l.m. garantissent une maturation idéale pour un Barolo austère et complexe. Vin de longue garde qui mûrit lentement et constamment en bouteille. Grandes expressions même après plusieurs décennies. Éternel.
L'ENTREPRISE
Il y a actuellement 19 générations qui depuis 1340 se sont succédé à la gestion de la propriété Monfalletto dans la commune de La Morra, au cœur de la zone de production du vin Barolo. Le caveau est situé dans le fabuleux terroir des Langhe, au centre des terres du Barolo, connu pour la production de vins qui ont rendu le Piémont célèbre dans le monde entier.
Aujourd'hui encore, la propriété de Cordero di Montezemolo de la famille Monfalletto est entièrement gérée par la famille. Giovanni Cordero di Montezemolo et ses enfants Elena et Alberto sont les protagonistes de ce millénaire.
Le corps historique unique, rare pour la région, de 28 hectares de vignoble s'étend sur tous les versants de la colline et est cultivé depuis toujours avec les différentes variétés locales, sélectionnées et plantées différemment selon l'exposition au soleil, le type de sol et l'altitude.
Une recherche constante et une expérimentation des techniques modernes de vinification, le respect de l'environnement et de la biodiversité du territoire, sont les valeurs qui guident constamment cette réalité. Les vins Cordero di Montezemolo au fil des ans ont été exportés et appréciés dans le monde entier, représentant parfaitement la réalité de la zone du barolo.