Toscane Rouge IGT 'Celeo' 2018 (750 ml.) Tenuta Fertuna

Name: Toscane Rouge IGT 'Celeo' 2018 (750 ml.) Tenuta Fertuna
Brand: Tenuta Fertuna
SKU: TFT-CELEO-2018
Price: 54 EUR
Availability: InStock

Le 'Celeo' de Tenuta Fertuna est issu de l'agriculture biologique dans la commune de Gavorrano, au cœur de la Maremme Toscane. Un mélange de Merlot et de Cabernet Sauvignon, il est le symbole iconique du vin rouge important toscan. Élevé en barrique pendant environ 12 mois. La fermentation se fait en partie en acier et en partie en barriques de bois neuves. Couleur violette profonde et nez intense, équilibré et net. Notes de jus de mûres et de myrtilles, avec cette touche balsamique qui est une marque de fabrique de l'entreprise. En bouche, des équilibres raffinés et une bonne part de fraîcheur, les tanins sont à peine perceptibles et bien intégrés dans la magnifique progression gustative. La finale est somptueuse par sa persistance, sa convivialité et son intégrité. Parfait en accompagnement de viandes rouges, gibier et plats braisés ainsi que de chocolats fins extra-fondants.

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Fiche technique

Catégorie de Produit: Vin rouge
Dénomination: Maremme Toscane DOC
Philosophie: Biologique (vin issu de raisins 100 % biologiques cultivés sans l'utilisation d'agents chimiques de synthèse dans le vignoble et dont la vinification en cave a eu lieu grâce à l'utilisation de produits œnologiques certifiés biologiques et d'une quantité l
Cépage / Matière première: merlot
Millésime ou Cuvée: 2018
Format: 750 ml.
Nation: Italie
Région: FR - Toscane
Teneur en Alcool: 14,5% vol.
Température de Service: 16° – 18° C.
Verre Recommandé: Calice large à tige longue
Accords Gastronomiques: Primi de Terre, Viande rôtie, Viandes Rouges
Allergènes: Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).

Référence TFT-CELEO-2018

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La cave

Tenuta Fertuna

Nel cuore rigoglioso della Maremma Toscana, un angolo di paradiso dove la natura incontra l'innovazione, sorge la Tenuta Fertuna. Questa cantina rappresenta un perfetto connubio tra il fascino intramontabile della tradizione toscana e una visione moderna e dinamica del mondo vinicolo. Immersa in un paesaggio che sembra dipinto, Fertuna si propone come un baluardo dell'eccellenza enologica, capace di esprimere tutta la ricchezza di un territorio unico.

Qui, tra colline baciate dal sole e venti marini che accarezzano le vigne, nascono vini che incarnano l'essenza della Maremma Toscana DOC. Le varietà di uve coltivate, tra cui spiccano il Sangiovese, il Merlot e il Cabernet Sauvignon, sono il frutto di una sapiente combinazione di tradizione e modernità. Ogni grappolo viene curato con attenzione e passione, seguendo un processo produttivo che unisce metodi antichi a tecnologie d'avanguardia.

Le etichette principali di Fertuna, come il rinomato Droppello e il sofisticato Pactio, raccontano storie di eleganza e armonia. Il Droppello, con la sua freschezza e le sue note floreali, è un vino che sorprende e conquista, mentre il Pactio, con il suo carattere deciso e la sua struttura avvolgente, rappresenta un vero e proprio tributo al territorio e alla sua potente espressività. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, un invito a scoprire le mille sfumature di una terra generosa e affascinante.

Lasciati sedurre dall'eleganza dei vini della Tenuta Fertuna, disponibili su Vino45. Unisciti a noi in un'esperienza di gusto che unisce tradizione, innovazione e il profondo amore per il territorio toscano.

Indirizzo:

Provincial Road Aurelia Vecchia - 58040 Grilli (GR), Italia

Degustazione

Colore: rosso granato molto intenso.

Bouquet: è un’esplosione di fruttato con una varietà infinita di frutti neri, avvolti da una nota lieve di vaniglia

Gusto: tabacco, cioccolata e lievi note di caramello. Rotondo, corposo ed intenso.

Riconoscimenti

Falstaff 90/100

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L'ENTREPRISE

La Tenuta s'étend sur une superficie de 145 hectares.
Au cœur de la Tenuta se trouve le complexe d'entreprise composé d'une Villa, d'une Cave et d'un Remis.
La Villa a été construite au début des années 1900 et est en cours de restauration.
Dans la cave moderne, la tradition et la simplicité de construction se reflètent.
Le toit en bois lamellé offre le climat et l'isolation appropriés pour effectuer au mieux les opérations de vinification. La structure est modulaire et la disposition technologique bien agencée permettant l'accès à tous. Les vins sont produits selon les lignes directrices traditionnelles dans un environnement propre et géré efficacement. Rien n'est laissé au hasard et tout est parfaitement harmonisé avec la nature environnante.
Dans la Tenuta, un système de récupération des eaux usées et pluviales est adopté, les déchets sont gérés de manière rationnelle et récupérés lorsque cela est possible pour minimiser l'impact environnemental.
Le Remis agricole est l'endroit où sont conservés tous les équipements modernes que nous utilisons pour une gestion viticole efficace. Des tracteurs à la pointe de la technologie facilitent les travaux dans les champs.
L'aménagement culturel de Tenuta Fertuna prévoit aujourd'hui 50 hectares de vignobles, 10 hectares d'oliviers et 40 hectares de cultures céréalières consacrés à la culture de variétés spécifiques pour la fabrication de pâtes.

L'HISTOIRE

Fertuna est la réalisation du rêve productif d'un groupe de professionnels du vin ayant plus d'un siècle d'expérience. Plusieurs générations et de nombreuses expériences différentes ont donné vie à ce projet dédié à la maturité.
Le nom choisi nous plaît car il fait référence à l'atmosphère presque rarefaction qui y règne. On ressent le sens d'un lieu suspendu dans le temps et l'espace, imprégné d'un sens magique. Le nom est la fusion entre la fertilité (fertus) et la chance.
L'entreprise fondée en 1997 est engagée dans la production de vins, d'huile d'olive extra vierge IGP et de céréales de la meilleure qualité. Cette région, autrefois berceau de civilisations étrusques puis romaines, témoigne qu'elle était déjà reconnue dans le passé comme un lieu idéal pour vivre, travailler la terre et progresser grâce à la richesse de son emplacement territorial.

LE TERRITOIRE

Tenuta Fertuna est située au cœur de la Maremme Toscane, entre des collines verdoyantes de nature sauvage qui l'entourent et des espaces infinis de lumière vers la mer Tyrrhénienne.
L'endroit est simple et solitaire, où la note dominante est donnée par la nature, celle de la végétation spontanée et celle sur laquelle a agi, sans domination, la main de l'homme dessinant un amphithéâtre de vignobles.

Fertuna s'étend sur environ 1 km le long du parcours de l' "Ancienne Via Aurelia" tracée par les Romains depuis le IIIe siècle av. J.-C., une œuvre qui a permis à Rome d'étendre et de consolider son domaine.
Le golfe de Follonica, Castiglione della Pescaia et Punta Ala sont le cadre qui complète un contexte de rêve.