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Dolomites Merlot IGT 'MCMLVII' 2019 (750 ml.) Alois Lageder
Le Merlot 'MCMLVII' de Alois Lageder naît d'une intuition de 1995 de Luis von Dellemann, alors œnologue du domaine Lageder, qui se trouva face à des raisins d'une telle qualité dans le vignoble Punggl à Magrè qu'il décida de les vinifier en pureté. Le nom vient des chiffres romains. La fermentation est spontanée, avec différentes proportions de grappes entières, en acier ou en bois. La maturation se fait en petites barriques pendant environ un an. Suivi d'un affinage en bouteille d'un an. C'est un rouge au bouquet large et complexe, aux notes de prune mûre, de mirabelle, de myrte, avec des notes de truffe noire et de sous-bois. Sa vraie force réside dans la dégustation qui est ample, enveloppante, avec des tanins parfaitement intégrés et une sapidité et fraîcheur parfaitement équilibrées. Un produit excellent à essayer.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Dolomites IGT
- Philosophie
- Biologique (vin issu de raisins 100 % biologiques cultivés sans l'utilisation d'agents chimiques de synthèse dans le vignoble et dont la vinification en cave a eu lieu grâce à l'utilisation de produits œnologiques certifiés biologiques et d'une quantité l, Biodynamique (vin obtenu à partir de raisins issus de l'agriculture biodynamique, où une attention particulière est portée sur les influences astrologiques sur les plantes et les sols, visant à recréer entre eux la juste interconnexion)
- Cépage / Matière première
- merlot
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Haut-Adige
- Teneur en Alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Collection
- Alois Lageder - Cru
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viande rôtie, Viandes Rouges, Viandes Blanches, Fromages affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ALG-MCMLVII-MERLOT-2019
6 Produits
Alois Lageder
Incastonata tra le maestose vette del Trentino-Alto Adige, la cantina Alois Lageder rappresenta un baluardo di eleganza e innovazione nel panorama vitivinicolo italiano. Con una tradizione radicata nel rispetto per la natura e una visione pionieristica della biodinamica, Alois Lageder ha saputo coniugare il fascino della tradizione con la spinta verso un futuro sostenibile.
Sotto l'egida delle denominazioni DOC Alto Adige, i vigneti di Alois Lageder si estendono su terreni che parlano di storia e di una biodiversità straordinaria. Qui, tra i filari ordinati, prendono vita uve di grande pregio come Chardonnay, Pinot Bianco e Lagrein, varietà che trovano nel microclima alpino un habitat ideale per esprimere al meglio il loro potenziale.
Tra le etichette che portano la firma distintiva di questa cantina, spicca il Löwengang Chardonnay, un vino che incarna l'essenza stessa dell'eleganza altoatesina. Con note aromatiche che richiamano la freschezza della montagna e una struttura che avvolge il palato con la delicatezza di un abbraccio, questo Chardonnay è un tributo alla capacità di Alois Lageder di innovare mantenendo intatta l’autenticità territoriale.
Lasciati sedurre dalle creazioni enologiche di Alois Lageder su Vino45, dove ogni bottiglia rappresenta un viaggio tra le vette incontaminate del Trentino-Alto Adige, alla scoperta di un equilibrio perfetto tra natura e arte vinicola. Scopri l'armonia e la profondità di vini che raccontano storie di passione, rispetto e raffinata maestria.
Indirizzo:
Tòr Löwengang Vicolo dei Conti 9 I-39040 Magrè (BZ) Italia
Colore: rosso rubino granato
Bouquet: ampio e complesso, prugna matura, susina, mirto e sottobosco. Un aleggiare floreale completa la sinfonia dei profumi.
Gusto: ampio, avvolgente, tannini perfettamente integrati, sapidità e freschezza bilanciatisse. Lu
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LE VIN
Le Merlot 'MCMLVII' de Alois Lageder naît d'une intuition de 1995 de Luis von Dellemann, alors œnologue du domaine Lageder, qui se trouva face à des raisins d'une telle qualité dans le vignoble Punggl à Magrè qu'il décida de les vinifier en pureté. Le nom vient des chiffres romains. La fermentation est spontanée, avec différentes proportions de raisins entiers, en acier ou en bois. Le vieillissement se fait en petites barriques pendant environ un an. Suit un affinage en bouteille d'un an. C'est un rouge au bouquet large et complexe, avec des notes de prune mûre, de mirabelle, de myrte, avec des notes de truffe noire et de sous-bois. Sa force réside dans la dégustation qui est ample, enveloppante, avec des tannins parfaitement intégrés et une sapidité et fraîcheur très équilibrées. Un produit excellent à essayer.
LE DOMAINE
Véritable synonyme d'excellence, Alois Lageder a au fil des ans démontré le meilleur que le Haut-Adige puisse exprimer en termes de personnalité, d'élégance, d'adhérence territoriale. Un résultat issu d'une vision claire de son travail, où chaque activité est étroitement liée aux autres dans un cercle vertueux qui a trouvé son aboutissement dans la conversion en biodynamie des vignobles de propriété.
Fondée en 1823 et arrivée maintenant à la sixième génération, l'entreprise se distingue par sa capacité à fusionner tradition et innovation : “la qualité est toujours le résultat de nombreux détails, parfois même minimes - rappelle Alois Lageder - et à toutes les étapes de la production, nous cherchons avant tout à trouver une harmonie entre tous les facteurs impliqués, travaillant en harmonie avec la nature”. Ce n'est pas un hasard si chaque vin parvient comme peu d'autres de la région à raconter les caractéristiques toujours différentes de son vignoble d'origine - le Haut-Adige est en effet une terre extrêmement riche en variété de sols, en zones microclimatiques et en expositions, offrant donc les conditions idéales pour produire des vins d'une individualité marquée. Les raisins récoltés dans les vignobles de la famille, environ 50 hectares entre Magrè, Cortaccia, Termeno et dans la zone du lac de Caldaro, sont cultivés selon des méthodes biologiques et biodynamiques certifiées par Demeter. De plus, en plus de gérer les vignobles de propriété, l'entreprise collabore avec un certain nombre de vignerons de confiance provenant de différentes zones du Haut-Adige, des vignobles qui s'étendent au total sur 110 hectares, dont environ un quart cultivé selon les principes de la biodynamie.
C'est dans ce contexte extraordinaire que naissent des vins qui sont de véritables ambassadeurs du territoire, des blancs et des rouges d'un grand charme qui composent un assortiment composé de trois niveaux de qualité : les Classiques, les Sélections Terroir, les Masi.