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Dolomiti IGT Pinot Noir 'Krafuss' 2020 (750 ml.) Alois Lageder
Le 'Krafuss' est un fleuron de Alois Lageder. Il est composé de 100 % de raisins Pinot Noir provenant de vignes âgées en moyenne d'environ 21 ans, situées à une altitude comprise entre 430 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer près du Maso Krafuss. L'affinage dure environ 12 mois et se fait en barriques de chêne français. Bouquets intenses de fruits rouges, avec des notes marquantes de framboise et de mûre, d'épices sombres comme le poivre et des notes de silex soulignant le caractère minéral. Goût intense pour les arômes et la personnalité, mais corps velouté et de structure moyenne. C'est un grand classique.
- Catégorie du Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Dolomites IGT
- Philosophie
- Biodynamique, Biologique
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Alto Adige
- Taux d'alcool
- 12% vol.
- Température de service
- 18° - 20° C.
- Verre recommandé
- Calice large à long pied
- Collection
- Alois Lageder - Cru
- Accords Gastronomiques
- Charcuterie assortie, Gibier, Viandes en sauce, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ALG-KRAFUSS-PINOT-NERO-2020
4 Produits
Alois Lageder
Enclavée entre les majestueux sommets du Trentin-Haut-Adige, la cave Alois Lageder représente un bastion d'élégance et d'innovation dans le paysage viticole italien. Avec une tradition ancrée dans le respect de la nature et une vision pionnière de la biodynamie, Alois Lageder a su allier le charme de la tradition avec l'élan vers un avenir durable.
Sous l'égide des appellations DOC Alto Adige, les vignobles de Alois Lageder s'étendent sur des terres qui parlent d'histoire et d'une biodiversité extraordinaire. Ici, entre les rangées ordonnées, prennent vie des raisins de grande qualité tels que Chardonnay, Pinot Bianco et Lagrein, des variétés qui trouvent dans le microclimat alpin un habitat idéal pour exprimer au mieux leur potentiel.
Parmi les étiquettes portant la signature distinctive de cette cave, se distingue le Löwengang Chardonnay, un vin qui incarne l'essence même de l'élégance alto-adige. Avec des notes aromatiques rappelant la fraîcheur de la montagne et une structure qui enveloppe le palais avec la délicatesse d'une étreinte, ce Chardonnay est un hommage à la capacité de Alois Lageder d'innover tout en préservant l'authenticité territoriale.
Laisse-toi séduire par les créations œnologiques de Alois Lageder sur Vino45, où chaque bouteille représente un voyage à travers les sommets immaculés du Trentin-Haut-Adige, à la découverte d'un équilibre parfait entre nature et art vinicole. Découvre l'harmonie et la profondeur de vins qui racontent des histoires de passion, de respect et de raffinement.
Adresse :
Tòr Löwengang Vicolo dei Conti 9 I-39040 Magrè (BZ) Italie
Couleur : rouge grenat avec des reflets rubis
Arôme : intense, complexe, épicé, légèrement végétal
Goût : équilibré, frais, persistant, savoureux et avec des tanins légers.
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LE VIN
Le 'Krafuss' est un fleuron de Alois Lageder. Il est composé à 100 % de raisins Pinot Noir provenant de vignes âgées en moyenne d'environ 21 ans, situées à une altitude comprise entre 430 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer près du Maso Krafuss. Le vieillissement dure environ 12 mois et se fait en barriques de chêne français. Bouquet intense de fruits rouges, avec des notes de framboise et de mûre, d'épices sombres comme le poivre et des notes de silex soulignant le caractère minéral. Goût intense par les arômes et la personnalité, mais corps velouté et de structure moyenne. C'est un grand classique.
LE DOMAINE
Véritable synonyme d'excellence, Alois Lageder a au fil des ans démontré le meilleur que le Haut-Adige puisse exprimer en termes de personnalité, d'élégance et d'adhésion au terroir. Un résultat issu d'une vision claire de son travail, où chaque activité est étroitement liée aux autres dans un cercle vertueux qui s'est concrétisé par la conversion en biodynamie des vignobles de propriété.
Fondée en 1823 et maintenant à la sixième génération, l'entreprise se distingue par sa capacité à allier tradition et innovation : "la qualité est toujours le résultat de nombreux détails, parfois même minimes - rappelle Alois Lageder - et dans toutes les étapes de la production, nous cherchons avant tout à trouver une harmonie entre tous les facteurs impliqués, en travaillant en harmonie avec la nature." Il n'est pas étonnant que chaque vin parvienne comme peu d'autres de la région à raconter les caractéristiques toujours différentes de son vignoble d'origine - le Haut-Adige est en effet une terre extrêmement riche en diversité de sols, en zones microclimatiques et en expositions, offrant ainsi les conditions idéales pour produire des vins d'une individualité marquée. Les raisins récoltés dans les vignobles de la famille, environ 50 hectares entre Magrè, Cortaccia, Termeno et autour du lac de Caldaro, sont cultivés selon des méthodes biologiques et biodynamiques certifiées par Demeter. De plus, en plus de gérer ses propres vignobles, l'entreprise collabore avec un certain nombre de viticulteurs de confiance provenant de différentes zones du Haut-Adige, des vignobles qui s'étendent au total sur 110 hectares supplémentaires, dont environ un quart est cultivé selon les principes de la biodynamie.
C'est dans ce contexte extraordinaire que naissent des vins qui sont de véritables ambassadeurs du territoire, des blancs et des rouges de grand charme qui composent une gamme composée de trois niveaux de qualité : les Classiques, les Sélections Terroir, les Masi.