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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Archivio Storico' 2010 (750 ml. coffret Deluxe) Bertani
Le Amarone della Valpolicella Classico est un vin intemporel, expression d'un style unique que Bertani suivi avec dévotion depuis toujours. Il naît de raisins Corvina et Rondinella sur les collines de la Tenuta Novare, au cœur de la Valpolicella Classica, dans des vignobles dédiés uniquement aux raisins pour le séchage. Produit depuis 1958, c'est l'un des vins rouges les plus longs à vie au monde. L'année 2010 est une année particulière où l'élégance prévaut sur la puissance. Amarone au style austère, avec des tanins encore vifs qui donneront le meilleur après quelques années de maturation en bouteille. Se distinguent au nez les notes typiques de marasca, bitter, quinquina et rhubarbe. Il caresse agréablement le palais avec des tanins qui s'intègrent.
Vintages disponibles : (archive historique)2007 - 2008 - 2009 - 2010 / (courant) 2010 - 2011 - 2012 - 2013
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Cépage / Matière première
- corvina
- Millésime ou Cuvée
- 2010
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Vénétie
- Teneur en Alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice en forme de tulipe très large
- Caractéristiques Spéciales
- Années Historiques, Édition Limitée
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Grandes Occasions, Viande en sauce, Fromages affinés, Viandes Rouges, Gibier, Après le Dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BRT-AMARONE- ARCH-STORICO-2010
2 Produits
Bertani
Nella splendida cornice delle colline veronesi, tra vigneti che raccontano secoli di storia e tradizione, sorge la cantina Bertani. Emblema del Veneto vinicolo, Bertani è sinonimo di un'eccellenza che ha saputo attraversare il tempo, contribuendo in modo determinante alla nascita e alla diffusione del celebre Amarone della Valpolicella. Fondata in una terra generosa e vocata alla viticoltura, Bertani incarna lo spirito classico e inconfondibile di un territorio ricco di fascino e cultura.
La cantina si distingue per una filosofia produttiva che abbraccia la tradizione e l'innovazione, un connubio perfetto che si riflette nei suoi vini di straordinaria qualità. Il rispetto per il territorio si esprime attraverso la coltivazione delle uve autoctone, principalmente Corvina e Rondinella, capaci di esprimere al meglio le caratteristiche uniche delle terre veronesi. Queste varietà, curate con maestria e dedizione, sono l'anima di vini che raccontano storie di passione e autenticità.
Tra le etichette iconiche di Bertani, l'Amarone Classico emerge con la sua struttura avvolgente e il suo carattere deciso. Un vino che incarna l'essenza del terroir, regalando sensazioni di frutta matura, spezie e note balsamiche che si evolvono con grazia nel tempo. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che accompagna il degustatore alla scoperta delle sfumature più profonde e affascinanti del Veneto.
Lasciati sedurre dai vini di Bertani su Vino45, un'occasione unica per esplorare la quintessenza dell'enologia veronese e vivere un'esperienza di gusto indimenticabile.
Indirizzo:
Via Asiago, 2 - 37023 Grezzana (VR), Italia
Colore: rosso rubino con riflessi granati
Bouquet: profilo aromatico che colpisce per finezza e complessità, con toni di amarena e ciliegia selvatica sotto spirito, cacao, note di cardamomo e accenni di tabacco
Gusto: imponente e caldo, con tannini ancora giovani, un corpo potente ma non pesante, ben sostenuto dall’acidità, che lo rende ricco e morbido allo stesso tempo. Il finale mostra una lunghezza impressionante.
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LE VIN
Amarone Classico Bertani c'est un vin intemporel, expression d'un style unique qui Bertani depuis toujours suit avec dévouement. Un style classique qui n'a pas besoin de changer, car il est toujours actuel. L'Amarone naît de raisins Corvina et Rondinella sur les collines de la Tenuta Novare, au cœur de la Valpolicella Classica, dans des vignobles dédiés uniquement aux raisins de séchage. Produit par Bertani fin Depuis 1958, Amarone Classico Bertani Cela signifie. harmonie parfaite entre le temps, la nature et l'homme : à cela, nous consacrons notre savoir-faire et notre passion, avec une longue attente et un grand soin. Le repos des raisins se fait sur les "aréle", les treillis en bambou, selon la méthode de production traditionnelle. La fermentation en ciment et l'affinage Dans de grands fûts pendant au moins six ans, ils stabilisent sa structure, en faisant l'un des vins rouges les plus longs à vie au monde.
Un respect de la nature qui signifie avant tout poursuivre le choix d'un lieu comme la Tenuta Novare, véritable âme de notre Amarone.
Un respect de nos raisins avec une méthode de séchage naturel ou, comme nous préférons le dire, mise au repos dans le fruitier, qui a toujours refusé tout type de conditionnement artificiel. Non par choix "philosophique", mais dans la conviction éprouvée et re-éprouvée que c'est ainsi que l'on peut obtenir de grands et uniques Amarone, où l'élégance prévaut toujours sur la puissance.
Respect de nos vins pour leur permettre de développer au mieux toutes leurs potentialités qualitatives. Les moûts confiés à des fermentations lentes, parfois supérieures à 50 jours, dans des cuves en béton. Un choix courageux, plein de risques, soutenu par la conviction que c'est ainsi que l'on obtient de hauts contenus en alcools supérieurs et en glycérine, garantissant la richesse et l'élégance des arômes. Des affinements, donc, jamais inférieurs à six ans en fûts de chêne de Slavonie et 12 mois supplémentaires en bouteille. Un parcours lent mais précieux pour amener nos Amarone à développer ce patrimoine aromatique de grande élégance, ces caractéristiques fondamentales pour nous d'une longévité extraordinaire.
L'ENTREPRISE
La maison de vin BertaniIl naît en 1857 grâce aux frères Giovan Battista et Gaetano. Bertani, à Quinto di Valpantena, au nord de Vérone. Gaetano était déjà à l'époque un expert dans l'art de vinifier les vins, ayant appris les nouvelles techniques en France auprès du professeur Guyot, considéré encore aujourd'hui comme l'un des plus grands experts en viticulture. Le début de l'activité des Bertani coïncide avec l'esprit innovant qui pousse à utiliser les techniques de production les plus avancées, tant dans le domaine viticole qu'œnologique, appliquées à toutes les propriétés de l'époque, en Valpantena et dans le Soave, toujours dans le respect du territoire et de la culture des cultures de la région.
Haute professionnalité et qualité, esprit d'entreprise et esprit innovant, furent les traits qui distinguèrent dès le début les deux frères dans le paysage veronais. Bertani C'était l'une des premières entreprises en Italie à comprendre la valeur du vin en bouteille ; de grands investissements furent réalisés dès le départ dans les vignobles et dans la cave, pour embouteiller et exporter la qualité italienne à travers le monde avec les vins. Bertani, qui avant la fin du XIXe siècle traversaient l'océan Atlantique pour être appréciés dans de nombreuses villes des États-Unis.
La Bertani naît avec l'Unité d'Italie, avec la volonté et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation avec une culture millénaire. Cet engagement et la qualité de ses vins ont valu à la Bertani, en 1923, le symbole distinctif de l'atteinte de l'excellence : le brevet de la maison royale. Même si, maintenant que l'Italie est une République, c'est un symbole déchu, pour nous, cela représente encore l'atteinte de la qualité maximale.
L'engagement constant dans la viticulture et l'œnologie a poussé l'Académie d'Agriculture, des Arts et du Commerce de Vérone à signaler la Bertani, en 1870, en tant qu'exploitation agricole modèle, grâce au professionnalisme, à l'introduction de vignobles spécialisés, de nouveaux systèmes d'élevage, qui ont immédiatement marqué l'esprit entrepreneurial de la famille. Non seulement cela : la qualité des vins Bertani Il s'imposa dès lors par son raffinement, au point de voir le Soave présent au menu pour le couronnement de George VI d'Angleterre en 1937.
Au milieu du vingtième siècle, avec l'acquisition de la Tenuta Novare, dans la Valpolicella Classica, Bertani concrétise la recherche de plus d'un demi-siècle, pour produire le "Vin", celui qui est fait pour durer éternellement. C'est ici, en effet, que commence l'histoire de l'Amarone, vin symbole du territoire dont il est issu, dont la première année remonte à 1958.
Avec plus de 200 hectares de vignobles dans les zones les plus propices du Veronais, aujourd'hui le Bertani C'est une entreprise solide avec une augmentation constante de sa distribution en Europe et dans le monde. Deux caves historiques, celle de Grezzana, actuelle siège et cœur battant de l'entreprise où se déroulent les activités de vinification, d'embouteillage et d'expédition, et la Tenuta Novare à Arbizzano di Negrar, au cœur de la Valpolicella Classica, berceau de grands rouges comme l'Amarone et le Valpolicella Classico Superiore.
Icône du vin italien dans le monde, la Bertani il unit la typicité des cépages autochtones à la mise à jour continue des installations de production et à l'attention ciblée sur le terroir.
Le respect de la tradition équilibré par une particularité innovante, une grande capacité entrepreneuriale au service de la meilleure qualité sont, en résumé, les principes inspirateurs de l'entreprise, aujourd'hui également point de référence d'un grand projet viticole national appelé Bertani Domaines.