Barolo DOCG 'Cerequio' 2018 (750 ml. caisse en bois) Vietti

LE VIN

LeBarolo 'Cerequio'DeViettiNaît de raisins provenant du célèbre vignoble unique de 'Cerequio', l'un des plus importants MGA de toute la zone de production du Barolo. Vignes d'un âge moyen de 35 ans. Le millésime 2018 est le premier de ce cru très important sous la signature Vietti. Affinage de 32 mois en grands fûts de chêne et environ un an en bouteille. En bouche, il est plein, avec des notes fruitées et d'agrumes (fraise, prune, cerise). Les tanins sont fins et imposants à la fois, soutenant une structure enveloppante et persistante. On ressent toute l'harmonie et la complexité de l'un des crus les plus importants. En finale, des notes balsamiques qui apportent une rare élégance et un équilibre. Un grand Barolo, à laisser en cave pour atteindre son maximum éclat dans quelques années.

LES VIGNES

De 35 hectares de vignes sont produits, à côté des classiques Dolcetto et Barbera “TreVigne” (dénomination qui indique que le vin est obtenu à partir de raisins provenant de plusieurs vignobles), l’Arneis et le Moscato d’Asti Cascinetta, les “crus” Rocche, Brunate, Lazzarito, Ravera et Riserva Villero dans le Barolo, Masseria dans le Barbaresco, Scarrone et Vigna Vecchia dans le Barbera d’Alba, et, depuis 1996, La Crena dans le Barbera d’Asti.

Depuis 2000, avec le retrait de l'activité des parents, Mario Cordero et Luca Currado acquièrent l'intégralité de la propriété de l'entreprise, poursuivant l'activité de production toujours avec le plus grand respect de la tradition, mais avec une mentalité ouverte et évolutive dans la recherche de la qualité maximale et du plaisir du vin.

Un célèbre écrivain de vin a récemment observé que Vietti "C'est toujours un domaine viticole familial hautement spécialisé dans la production de différents types de vins DOC et DOCG."

ÉTIQUETTE D'AUTEUR

À partir de 1974, certains vins Vietti Ils sont habillés en œuvres originalesCréé spécialement par un artiste et inspiré par le vin de cette année particulière.

La tirage correspond au nombre de bouteilles produites et les cent premières sont signées par l'Artiste. Chaque œuvre est utilisée une seule fois, exclusivement pour le vin de ce millésime. C'est depuis 1988, à l'occasion de la présentation du Barolo Villero 1982, que l'étiquette d'Auteur est dédiée au vin de ce grand vignoble.

L'ENTREPRISE

Depuis quatre générations, la famille ViettiProduire des vins à Castiglione Falletto, petit village médiéval situé au centre de l'une des zones les plus heureuses des Langhe pour la culture de la vigne, la "zone du Barolo".

Carlo Vietti Il a fondé l'entreprise à la fin des années 1800 et son fils Mario, en 1919, a commencé à produire les premiers vins. Vietti, en vendant la majeure partie de la production en Italie.

Son projet principal a été de transformer l'exploitation agricole familiale multi-sectorielle en une entreprise viticole. En 1957, Alfredo Currado épousa la fille, Luciana. Vietti, et depuis 1960, à la mort de son beau-père, il a poursuivi l'activité de l'entreprise familiale en orientant la production de plus en plus vers la haute qualité et en positionnant l'entreprise parmi les meilleures des Langhe, commençant dès lors à exporter ses produits sur d'importants marchés étrangers tels que le marché allemand, suisse et américain.

L'histoire des quarante dernières années a été marquée par les choix d'Alfredo Currado, œnologue depuis 1952, et de sa femme, qui s'engagent à renforcer l'image non seulement de l'entreprise familiale mais aussi du territoire du Barolo. Alfredo fut le premier à sélectionner et vinifier des raisins provenant de vignobles individuels, un concept à l'époque radical mais aujourd'hui appliqué par presque toutes les entreprises qui produisent Barolo et Barbaresco. C'est ainsi qu'en 1961 naissent les premiers "crus". Vietti, le Barolo Rocche et le Barbaresco Masseria.

Surnommé le "père de l'Arneis", en 1967, il est le premier à redécouvrir cette variété presque disparue en la vinifiant en pureté. Aujourd'hui, l'Arneis est le vin blanc le plus célèbre de la région albese.