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Barolo DOCG Perno 'Vigna Cappella di Santo Stefano' 2016 (750 ml.) Rocche dei Manzoni
Le Barolo Perno 'Vigna Cappella di Santo Stefano' de Rocche dei Manzoni est produit uniquement à partir de raisins de nebbiolo provenant du cru historique de Santo Stefano di Perno. C'est un Barolo qui ne craint pas la comparaison : maturation en barrique pendant environ 36 mois avant un repos supplémentaire d'un an en bouteille. Un Barolo pour les occasions les plus importantes.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Barolo DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Commune de Production
- Monforte
- Teneur en alcool
- 14 % vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rôties, Viandes en ragoût, Fromages Affinés, Gibier, Viandes Rouges
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
RDM-BAROLO-SANTOSTEFANO2016
12 Produits
Rocche dei Manzoni
Dans le cadre enchanteur des Langhe, un territoire renommé pour sa beauté à couper le souffle et pour ses vins prestigieux, se distingue le domaine Rocche dei Manzoni. Ce bijou œnologique du Piémont se caractérise par une approche innovante et expérimentale, alliant habilement tradition et avant-garde. Né du désir d'explorer de nouvelles frontières dans le monde du vin, Rocche dei Manzoni est devenu un point de référence pour la production de Barolo et de champagnes méthode classique, sans jamais perdre de vue le lien avec le territoire et ses racines.
Les collines langaroles, avec leurs sols variés et leur microclimat favorable, offrent une scène idéale pour la culture du Nebbiolo et de la Barbera, les cépages symboles de cette région. Rocche dei Manzoni, grâce à une sélection attentive et un soin méticuleux dans les vignes, réussit à exprimer au mieux les potentialités de ces variétés, créant des vins qui sont de véritables œuvres d'art. Le Barolo Vigna Big, fleuron de la production, représente le summum de la complexité et de l'élégance : un vin qui saura enchanter avec ses arômes enveloppants et sa structure puissante.
Le domaine se distingue également par la production de champagnes méthode classique, une autre preuve de son esprit pionnier. Ces vins, avec leurs fines bulles et leur fraîcheur vibrante, offrent une expérience de dégustation unique, capable de surprendre et de fasciner même les palais les plus exigeants.
Laissez-vous séduire par le charme et la qualité des vins Rocche dei Manzoni, disponibles sur Vino45 : une invitation à découvrir l'essence des Langhe à travers des verres qui racontent des histoires de passion, d'innovation et de profond respect pour la terre.
Adresse :
Borgo Manzoni, 3 Manzoni Soprani, 12065 Monforte D'alba (CN), Italie
Couleur : rouge rubis plutôt intense.
bouquet : riche et persistant, ample et élégant, rappelant la violette et la marasque.
Goût : complet et harmonieux, d'une pleine race pour sa complexité et sa longueur.
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LE VIN
Le Barolo Perno 'Vigna Cappella di Santo Stefano' de Rocche dei Manzoni est produit uniquement à partir de raisins de nebbiolo provenant du cru historique de Santo Stefano di Perno. C'est un Barolo qui ne craint pas la comparaison : maturation en barrique pendant environ 36 mois avant un autre repos d'un an en bouteille. Un Barolo pour les occasions les plus importantes.
L'ENTREPRISE
Podere Rocche dei Manzoni est née en 1974 à Località Manzoni dans la commune de Monforte d’Alba, cœur battant des Langhe et du territoire de production du Barolo, à l'initiative de Valentino Migliorini.
Aujourd'hui, l'entreprise est composée de 50 hectares, tous situés dans la même commune avec des propriétés dans les meilleurs et les plus propices parcelles de la région viticole.
Une entreprise modèle, qui s'est toujours distinguée par des choix courageux et gagnants. En 1976, nous avons créé le premier vin en assemblage dans les Langhe, nous avons été les premiers en 1978 à utiliser des barriques pour la vinification de nos vins et la même année a marqué le début de notre production.
Entreprise modèle, Rocche dei Manzoni s'est toujours distinguée dans le paysage des grands producteurs italiens par des choix courageux et gagnants. En 1976, nous avons créé le premier assemblage jamais produit dans les Langhe, une région où le nebbiolo, la barbera, la freisa et d'autres variétés étaient historiquement vinifiées uniquement en pureté.