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Franciacorta Riserva DOCG 'Palazzo Lana Extreme' 2013 (750 ml. emballage cadeau) Berlucchi
Le Franciacorta Extra Brut Riserva 'Palazzo Lana Extreme' de Berlucchi est le Franciacorta dans sa plus grande expression. 100% Pinot Noir, préparation du cuvée avec 100% de vins de l'année sélectionnés parmi les meilleures. Le 'cœur' du moût de fleur fermente en acier ; à la fin, certaines cuvées vieillissent en barriques de chêne pendant 6 mois au contact des levures. Deuxième fermentation en bouteille et vieillissement ultérieur au contact des levures pendant au moins 9 ans, suivis de 11 mois supplémentaires après le dégorgement. Les sensations olfactives sont larges, avec des notes de fruits à chair jaune et d'orange confite. En bouche, il se révèle d'une grande fraîcheur, propre et structuré, le tout harmonisé par une minéralité et une acidité qui déterminent une grande persistance et une importante longévité. Une réserve pour les grandes occasions qui se marie agréablement avec des plats riches en structure et en saveur.
- Catégorie de Produit
- Spumante
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Franciacorta DOCG
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Extra Brut (0-6 gr/lt)
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2013
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Lombardie
- Teneur en Alcool
- 12% vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Fromages affinés, Riz et Risottos, Viandes Blanches, Plats de poisson, À Tout Passé
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BRL-P.LANA-EXTREME2011
6 Produits
Berlucchi
En 1955, le jeune œnologue Franco Ziliani se présenta à Guido Berlucchi, un gentleman cultivé et propriétaire d'un domaine historique à Erbusco. Berlucchi cherchait un expert pour perfectionner son Pinot du Château, mais trouva un partenaire visionnaire. Ziliani, fasciné par Palazzo Lana et par la cave séculaire, osa proposer quelque chose de révolutionnaire : produire un vin mousseux méthode classique dans une région liée aux vins tranquilles.
Guido accepta, et avec son ami Giorgio Lanciani à leurs côtés, les trois pionniers commencèrent le défi. Après quelques expériences, en 1961, naquirent les premières 3.000 bouteilles de Pinot de Franciacorta, débouchées l'année suivante avec succès. C'était l'aube d'un nouveau vin, destiné à faire école.
En 1962, Ziliani signa une autre première absolue : le Max Rosé, le premier rosé méthode classique italien, créé sur mesure pour Massimiliano Imbert, un fin connaisseur de bulles rosées françaises.
À partir de ce moment, la croissance fut constante. Berlucchi contribua de manière décisive à la définition du style Franciacorta et à l'affirmation de l'appellation elle-même, qui en 1995 obtint la DOCG, la plus haute certification de qualité italienne. La cave devint un modèle de référence, portant le nom Franciacorta dans le monde comme synonyme d'élégance, d'innovation et de lien avec le territoire.
Aujourd'hui, Berlucchi continue d'innover tout en restant fidèle à son héritage, guidée par la famille Ziliani avec la même passion que celle des origines. Chaque bouteille née à Palazzo Lana raconte une histoire de vision, de courage et d'authenticité : l'histoire de ceux qui, les premiers, ont cru qu'il était possible de créer quelque chose d'extraordinaire même en Franciacorta.
Adresse :
Via Duranti, 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS), Italie
Colore: giallo paglierino intenso, con riflessi oro rosa
Perlage: finissimo, spuma copiosa, corona persistente
Bouquet: sensazioni olfattive ampie, con sentori di frutti a pasta gialla e arancia candita
Gusto: grande freschezza, la pulizia gustativa e la struttura, il tutto armonizzato da mineralità e acidità, che ne determinano grande persistenza e importante longevità.
- Veronelli 3/3
- Wine Hunter Gold & Platinum
- Vini Plus Gold
- DoctorWine 96/100
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LE VIN
Le Franciacorta Extra Brut Riserva 'Palazzo Lana Extreme' de Berlucchi est le Franciacorta dans sa plus grande expression. 100 % Pinot Noir, préparation de la cuvée avec 100 % de vins de l'année choisis parmi les meilleures sélections. Le 'cœur' du moût de fleurs fermente en acier ; à la fin, certaines cuvées vieillissent en barrique de chêne pendant 6 mois en contact avec les levures. Deuxième fermentation en bouteille et vieillissement ultérieur en contact avec les levures pendant au moins 9 ans, suivis de 11 mois supplémentaires après le dégorgement. Les sensations olfactives sont larges, avec des notes de fruits à chair jaune et d'orange confite. En bouche, il se révèle d'une grande fraîcheur, propre et structuré, le tout harmonisé par une minéralité et une acidité qui lui confèrent une grande persistance et une importante longévité. Un vin de réserve pour les grandes occasions qui s'associe agréablement à des plats riches en structure et en saveur.
LA MAISON
En 1955, le jeune et dynamique œnologue Franco Ziliani se tourna vers Guido Berlucchi, gentleman de la campagne. Berlucchi cherchait un consultant capable d'améliorer son Pinot du Château et trouva plutôt le partenaire pour une aventure gustative qui modifierait le destin de la Franciacorta.
Ziliani fut fasciné par la figure élégante de Berlucchi, par sa demeure élégante – Palazzo Lana Berlucchi – et par l'ancienne cave souterraine.
Son rêve de jeunesse était de produire un méthode classique dans sa région natale, la Franciacorta,
et il osa proposer à Berlucchi l'idée d'un vin “pétillant” dans une région habituée aux nectars tranquilles.
Berlucchi accepta, et aux deux pionniers se joignit l'ami Giorgio Lanciani. Le défi commença et, après quelques millésimes moins chanceux, en 1961, trois mille bouteilles de Pinot de Franciacorta furent scellées.
Débouchées l'année suivante, elles s'avérèrent excellentes. Le Franciacorta était né !
En 1962, Ziliani créa le premier rosé méthode classique italien, Max Rosé, fait sur mesure pour Massimiliano Imbert, antiquaire milanais ami de Guido Berlucchi. Imbert, passionné par les effervescences rosées d'Outre-Alpes, souhaitait un rosé créé à la mesure de son goût raffiné : Max Rosé le conquit par son nom, sa couleur, et son goût.
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