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Franciacorta DOCG Rose' 'Nature '61' 2017 (750 ml. coffret cadeau) Berlucchi
Le Franciacorta Rosé Nature '61 de Berlucchi est un vin élaboré à partir de raisins Pinot Noir récoltés dans la troisième décennie d'août dans les vignobles situés dans les communes de Corte Franca et Provaglio d'Iseo. Un vin mousseux élégant, vieilli pendant au moins 60 mois sur ses lies. D'un rose saumon brillant, il exprime des arômes larges et variés de pêches, de prunes et de pâtisseries sèches avec des notes de pamplemousse, des touches florales accompagnées d'un intrigant épice de poivre rose. En bouche, il est fin et délicat, avec une longue finale aromatique. Élégant et délicat, avec un excellent équilibre entre fraîcheur, salinité et effervescence crémeuse. Parfait avec des plats à base de poisson.
- Catégorie du Produit
- Spumante
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Franciacorta DOCG
- Assemblage
- Rosé
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Dosage Zéro - Brut Nature (0-3 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2017
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Lombardie
- Taux d'alcool
- 12,5 % vol.
- Température de service
- 8° - 10° C.
- Verre recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Antipasti, Viandes Blanches, Plats de Poisson, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
BRL-61-NATURE-ROSE-2017
6 Produits
Berlucchi
En 1955, le jeune œnologue Franco Ziliani se présenta à Guido Berlucchi, gentleman cultivé et propriétaire d'un domaine historique à Erbusco. Berlucchi cherchait un expert pour perfectionner son Pinot del Castello, mais trouva un partenaire visionnaire. Ziliani, fasciné par Palazzo Lana et par la cave séculaire, osa proposer quelque chose de révolutionnaire : produire un vin mousseux méthode classique dans une terre liée aux vins tranquilles.
Guido accepta, et avec son ami Giorgio Lanciani à leurs côtés, les trois pionniers commencèrent le défi. Après quelques expériences, en 1961 naquirent les premières 3 000 bouteilles de Pinot de Franciacorta, débouchées l'année suivante avec succès. C'était l'aube d'un nouveau vin, destiné à faire école.
En 1962, Ziliani signa une autre première absolue : le Max Rosé, le premier rosé méthode classique italien, créé sur mesure pour Massimiliano Imbert, raffiné amateur de bulles rosées françaises.
À partir de ce moment, la croissance fut constante. Berlucchi contribua de manière décisive à la définition du style Franciacorta et à l'affirmation de l'appellation elle-même, qui en 1995 obtint la DOCG, la plus haute certification de qualité italienne. La cave devint un modèle de référence, portant le nom Franciacorta dans le monde comme synonyme d'élégance, d'innovation et de lien avec le territoire.
Aujourd'hui, Berlucchi continue d'innover tout en restant fidèle à son héritage, guidée par la famille Ziliani avec la même passion que celle des origines. Chaque bouteille qui naît à Palazzo Lana raconte une histoire de vision, de courage et d'authenticité : l'histoire de ceux qui, les premiers, ont cru qu'il était possible de créer quelque chose d'extraordinaire même en Franciacorta.
Adresse :
Via Duranti, 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS), Italie
Couleur: rose saumon brillant
Perlage: fin et persistant
Bouquet: pêches, prunes et pamplemousse, notes florales de pivoine, détails de poivre rose et pâtisserie sèche
Goût: élégant et délicat, en excellent équilibre entre fraîcheur, salinité et effervescence crémeuse.
- Gambero Rosso 3/3
- Vini Plus Gold
- Prosit 1/3
- James Suckling 92/100
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LE VIN
Le Franciacorta Rosé Nature '61 de Berlucchi est un vin élaboré uniquement à partir de raisins de Pinot Noir récoltés dans la troisième décennie d'août dans les vignobles situés dans les communes de Corte Franca et Provaglio d’Iseo. Un vin mousseux élégant, affiné pendant au moins 60 mois sur ses lies. D'un brillant rose saumon, il exprime des arômes amples et variés de pêches, de prunes et de pâtisserie sèche, avec des notes de pamplemousse et des touches florales accompagnées d'un intrigant parfum de poivre rose. En bouche, il est fin et délicat, avec une longue finale aromatique. Élégant et soyeux, en parfait équilibre entre fraîcheur, salinité et effervescence crémeuse. Parfait avec des plats à base de poisson.
BERLUCCHI '61 NATURE
La ligne '61 Nature a été créée en 2016 et compte aujourd'hui trois Franciacorta millésimés - '61 Nature, '61 Nature Rosé et '61 Nature Blanc de Blancs - réunis par un long affinage et l'absence de dosage : un choix stylistique qui met en valeur les particularités de notre terroir.
Produits à partir d'une sélection de raisins provenant des meilleurs vignobles de la propriété de Guido Berlucchi, les Franciacorta de la ligne ’61 Nature s'affinent patiemment en bouteille pendant au moins 5 ans.
Ce long affinage au contact des lies permet à leur goût de s'enrichir de nuances précieuses, enfin accentuées par l'absence de sirop de dosage, dans le style rigoureux Nature.
Les Berlucchi '61 Franciacorta Nature sont disponibles dans ses déclinaisons Nature, Rosé et Blanc de Blancs.
L'ENTREPRISE
En 1955, le jeune et dynamique œnologue Franco Ziliani s'est tourné vers Guido Berlucchi, un gentleman de la campagne. Berlucchi cherchait un consultant capable d'améliorer son Pinot du Château et a trouvé en fait le partenaire pour une aventure gustative qui allait modifier le destin de la Franciacorta.
Ziliani a été fasciné par la figure élégante de Berlucchi, par sa demeure élégante – Palazzo Lana Berlucchi – et par l'ancienne cave souterraine.
Son rêve d'adolescent était de produire un méthode classique dans sa terre natale, la Franciacorta,
et il a osé proposer à Berlucchi l'idée d'un vin “pétillant” dans une région habituée aux nectars tranquilles.
Berlucchi a accepté, et aux deux pionniers s'est joint l'ami Giorgio Lanciani. Le défi a commencé et, après quelques années moins chanceuses, en 1961, trois mille bouteilles de Pinot de Franciacorta ont été scellées.
Débouchées l'année suivante, elles se sont révélées excellentes. Le Franciacorta était né !
En 1962, Ziliani a créé le premier rosé méthode classique italien, Max Rosé, fait sur mesure pour Massimiliano Imbert, antiquaire milanais et ami de Guido Berlucchi. Imbert, amateur des effervescences rosées d'Outre-Alpes, désireux d'un rosé créé à la mesure de son goût raffiné : Max Rosé l'a conquis par son nom, sa couleur, son goût.