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Spumante Inglese Brut 'Rose' Reserve' 2012 (750 ml.) Hoffmann & Rathbone
Lo Spumante Rosé Réserve Brut di Hoffmann & Rathbone nasce nell’Inghilterra del Sud, nel Sussex con vista sulla Manica. Cantina a conduzione famigliare da parte che utilizza metodi tradizionali ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro. 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay. Le vigne beneficiano di un clima moderato, grazie anche all’influenza delle brezze marine. Vendemmia manuale e pressatura delicata. Fermentazione in acciaio e una parte in legno, quest’ultima aggiunta poi al mosto finale per una struttura più marcata. Affina in bottiglia per 40 mesi. Aroma persistente, vivace con un finale di note di limone. Vino fruttato e con un’acidità ben bilanciata. Note di fragola, frutti rossi, pesca con un tocco di note floreali di petali di rosa. Uno "Champagne" d'oltremanica.
- Catégorie de Produit
- Spumante
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Spumante
- Assemblage
- Rosé
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- 85 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay
- Millésime ou Cuvée
- 2012
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Angleterre
- Région
- Sussex
- Teneur en Alcool
- 12% vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Crus de poisson, Plats de poisson, Primi de la mer, Fromages affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
H&R-ROSE'-RESERVE-BRUT-2012
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Hoffmann & Rathbone
Nelle verdi e sconfinate terre del Sussex, dove la brezza marina accarezza dolcemente le vigne e il sole britannico dona una luce speciale, trova dimora la cantina Hoffmann & Rathbone. Qui, nel cuore di un paesaggio che sembra uscito da un racconto, l'arte del vino incontra la tradizione inglese per dare vita a bollicine di straordinaria eleganza. Hoffmann & Rathbone è un nome che risuona con un'eco di raffinata artigianalità, un faro di eccellenza nel panorama degli English Sparkling Wine.
Con un approccio produttivo che abbraccia il metodo classico, Hoffmann & Rathbone si dedica con passione alla coltivazione delle uve più nobili: Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Queste varietà, curate con dedizione e maestria, sono il cuore pulsante dei loro vini, ciascuna con una storia da raccontare e una personalità da svelare. Ogni grappolo è una promessa di qualità, ogni acino un frammento di quel terroir unico che solo il Sussex può offrire.
Il gioiello della cantina è senza dubbio il Classic Cuvée, un vino che incarna l'essenza stessa delle bollicine inglesi. Con il suo perlage fine e persistente, il Classic Cuvée è un inno alla freschezza e alla complessità, un viaggio sensoriale che sa di fiori bianchi, frutta matura e note tostate. È una celebrazione della natura e della mano dell'uomo, una danza di sapori che riecheggia l'armonia del paesaggio circostante.
Lasciati sedurre dal fascino inimitabile dei vini firmati Hoffmann & Rathbone, disponibili su Vino45. Scopri un mondo di bollicine che sfida le convenzioni e celebra l'eccellenza vinicola britannica con stile e audacia.
Indirizzo:
New House Winery TN32 5JP, Sussex Inghilterra
Colore: rosa salmone
Bouquet: aroma persistente, vivace con un finale di note di limone. Vino fruttato e con un’acidità ben bilanciata
Gusto: mousse delicata e persistente effervescenza, note di fragola, frutti rossi, pesca con un tocco di note floreali di petali di rosa.
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IL VINO
Lo Spumante Rosé Réserve Brut di Hoffmann & Rathbone nasce nell’Inghilterra del Sud, nel Sussex con vista sulla Manica. Cantina a conduzione famigliare da parte che utilizza metodi tradizionali ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro. 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay. Le vigne beneficiano di un clima moderato, grazie anche all’influenza delle brezze marine. Vendemmia manuale e pressatura delicata. Fermentazione in acciaio e una parte in legno, quest’ultima aggiunta poi al mosto finale per una struttura più marcata. Affina in bottiglia per 40 mesi. Aroma persistente, vivace con un finale di note di limone. Vino fruttato e con un’acidità ben bilanciata. Note di fragola, frutti rossi, pesca con un tocco di note floreali di petali di rosa. Uno "Champagne" d'oltremanica.
LA MAISON
Hoffmann & Rathbone è situata a Mountfiled, nell’East Sussex, nella meravigliosa campagna del Sud dell’Inghilterra. Hoffmann & Rathbone rappresenta una nuova eredità e una nuova filosofia nella creazione degli Sparkling Wines fondata sull’amore, la passione e l’impegno.
Hoffmann & Rathbone approcia la creazione dei vini in un modo moderno e minimalista. Crea i suoi vini con molta attenzione e cura, raccogliendo soltanto le uve più mature, che vengono gentilmente pressate per separare il succo dalle bucce. La magia della trasformazione da grappolo d’uva a Sparkling Wines è una questione puramente di attenzione al dettaglio e di cura assoluta.
Il sapore estremamente raffinato delicato che contraddistingue questi Sparkling Wines è dovuto a una combinazione perfetta tra arte e pazienza. Ulrich Hoffmann porta un patrimonio personale di esperienza nella vinificazione e nella tecnologia da utilizzare in vigna, grazie alla sua carriera internazionale inizia 16 anni fa nella prestigiosa cantina Rolf-Willy in Baden-Wuttemberg, a Chateu de Fieuzal e Chateau Haut- Gardere in Bordeaux; passando da Artadi in Navarra, Cain Vineyards in Napa Valley, Bolney Estate nel Sussex e da Gusborne Estate nel Kent. Uno dei vini creati da lui è stato servito al Royal Barge durante le celebrazioni del Giubileo della Regina. Ulrich crede che lo sparkling wine crei occasioni speciali. Lui ha sempre amato il processo di creazione degli sparkling wines and in questa zona vi è una combinazione perfetta di clima fresco, varietà di uva e terreno. Ulrich insieme alla moglie Birgit Rathbone unendo i loro nomi, hanno dato vita a una nuova eredità e an un nuovo brand, unico e meraviglioso.