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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut (750 ml.) Col Pare'
Le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Col Parè provient de Glera en pureté, cultivée sur seulement 6 hectares des collines abruptes de Valdobbiadene, un terroir d’exception aux sols morainiques et sédimentaires riches en minéraux, offrant fraîcheur et précision aromatique. Le domaine vinifie exclusivement sa propre récolte. Le vin se distingue par un caractère fin et agréablement frais, soutenu par un perlage élégant, fin et persistant. Le nez révèle pomme golden, pêche, zeste d’agrume et fleurs d’acacia. En bouche, il est frais mais crémeux, harmonieux et expressif. La vinification en acier et la prise de mousse lente exaltent sa douceur et son expression floraletypique de Valdobbiadene. Parfait en apéritif et idéal tout au long du repas.
- Catégorie de Produit
- Vin mousseux
- Méthode de Production
- Martinotti ou Charmat
- Dénomination
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Philosophie
- PiWi
- Cépage / Matière première
- glera
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Teneur en alcool
- 11,5 % vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, À Plein Repas
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 89/100
CLP-PROSECCO-BRUT
12 Produits
Col Paré
Enclavée entre les collines enchanteuses de Valdobbiadene, au cœur battant de la Vénétie, la cave Col Paré représente un phare d'excellence dans la production de Prosecco. Ici, où les vignobles grimpent avec grâce sur les pentes ensoleillées, le cépage Glera trouve sa plus belle expression, donnant vie à des bulles qui savent raconter l'histoire et l'âme d'un territoire unique au monde.
Col Paré, avec son dévouement à la qualité et au respect des traditions locales, est engagée dans la production du Prosecco DOCG Valdobbiadene, un symbole indiscutable d'élégance et de fraîcheur. La cave se distingue par sa capacité à combiner des méthodes traditionnelles avec une approche moderne, garantissant des vins qui conservent l'authenticité du passé tout en embrassant les exigences contemporaines de durabilité et d'innovation.
Chaque verre de Prosecco Col Paré est une invitation à s'immerger dans les arômes parfumés de fleurs blanches et de fruits frais, soutenus par une agréable effervescence qui caresse le palais. L'équilibre parfait entre acidité et douceur rend ces étiquettes un choix idéal pour célébrer des moments spéciaux ou tout simplement pour se faire un instant de pure joie.
Découvrez sur Vino45 l'incroyable gamme de Prosecco signée Col Paré : un voyage effervescent à travers les collines de Vénétie, pour savourer l'authenticité et le raffinement d'un territoire qui se révèle dans chaque bulle.
Adresse :
Via la Chiesa, 26 31020 Tarzo (TV), Italie
Couleur: Jaune paille lumineux aux reflets verdâtres, animé d’une perlage fine et persistante.
Nez: Arômes frais et délicats de pomme verte, poire croquante, fleurs blanches et une légère touche d’agrume propre au style Brut.
Bouche: Sèche, vive et agréablement saline, avec une effervescence crémeuse, une structure légère et une finale nette aux nuances de fruits frais.
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LE VIN
Le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Col Parè provient de Glera en pureté, cultivée sur seulement 6 hectares des collines abruptes de Valdobbiadene, un terroir d’exception aux sols morainiques et sédimentaires riches en minéraux, offrant fraîcheur et précision aromatique. Le domaine vinifie exclusivement sa propre récolte. Le vin se distingue par un caractère fin et agréablement frais, soutenu par un perlage élégant, fin et persistant. Le nez révèle pomme golden, pêche, zeste d’agrume et fleurs d’acacia. En bouche, il est frais mais crémeux, harmonieux et expressif. La vinification en acier et la prise de mousse lente exaltent sa douceur et son expression floraletypique de Valdobbiadene. Parfait en apéritif et idéal tout au long du repas.
L'ENTREPRISE
Col Paré se situe entre les collines classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, dans le petit village d'Arfanta, une fraction de la commune de Tarzo. L'entreprise est née en 1986 lorsque le grand-père Domenico, viticulteur depuis toujours sur ces "rive", a décidé de vinifier personnellement les raisins produits, créant avec passion des vins caractérisés par une forte identité. Depuis lors, l'entreprise a constamment évolué et s'est mise à jour grâce à son fils Aldo d'abord, et aujourd'hui elle se poursuit avec le petit-fils Andrea, qui ajoute des compétences entrepreneuriales et des connaissances techniques à la passion jamais oubliée pour ces magnifiques collines. L'entreprise est constituée d'environ 10 hectares de vignoble et vinifie exclusivement sa propre récolte. Du travail à la vigne jusqu'à la mise en bouteille, chaque étape de la transformation est suivie avec passion, pour garantir au consommateur la plus haute qualité du produit. En plus du bon vin, que vous pourrez déguster dans notre cave, vous pourrez profiter d'un panorama merveilleux, avec mille nuances chaque mois de l'année, un lieu idéal pour passer des week-ends sereins et relaxants et, pour les passionnés, faire de belles promenades entre vignes, prairies et châtaigneraies.