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Brda ZGP Ribolla Gialla 'Rebula Artwork' 2020 (750 ml.) Kristancic
La Ribolla Gialla 'Rebula Artwork' de Kristancic naît en Slovénie, dans le village de Medana à la frontière du Collio Friulano. C'est un vin sec, jeune et frais, riche en bouche, harmonieux et avec un juste niveau d'acidité. Il se présente avec une belle couleur d'or ancien aux reflets cuivrés, d'un corps plein et huileux. Le bouquet est riche, rappelle les parfums de l'été, balsamique, avec une touche d'épices exotiques, surtout de la vanille, de la cannelle et du caramel doux. En bouche, il est puissant, explosif, chaud, très minéral (salin), en parfaite harmonie avec l'alcool et l'acidité, avec une note épicée dans une longue finale. On y remarque des fruits cuits et secs, de la vanille, des noisettes grillées et d'autres fruits à coque et, surtout, des facettes qui apportent de nouvelles expériences à chaque gorgée.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Brda ZGP
- Cépage / Matière première
- Ribolla Gialla
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Slovénie
- Région
- Vallée de Vipava
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Premiers de Terre, Viandes Rôties, Viandes Blanches, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
KTC-RIBOLLA-REBULA-ARTWORK-2020
11 Produits
Kristancic
Dans le paysage pittoresque de Brda, où les collines slovènes embrassent la frontière italienne, naît l'histoire d'une entreprise viticole qui a transformé son destin avec courage et vision. La cave actuelle Kristančič a des racines dans une réalité agricole familiale qui, autrefois, se consacrait à la viticulture, à la culture fruitière et à l'élevage. Mais c'est avec Dušan Kristančič, âme entreprenante et rêveur audacieux, que cette tradition a pris une direction révolutionnaire.
Dans les années 80, Dušan décide d'apporter un tournant décisif : naît la marque Kristančič, accompagnée de la construction de la cave où, depuis lors, de grands vins et des idées encore plus grandes mûrissent. Son esprit innovant le pousse à unir ses forces avec cinq autres producteurs locaux pour donner vie au projet Brajda – qui dans le dialecte de Medana signifie "vignoble". Plus qu'une simple association, Brajda est une vision partagée : transformer Brda en un territoire dédié à l'excellence viticole, valorisant chaque bouteille comme ambassadrice d'un paysage unique.
Le rêve prend forme en 1989, avec la première mise en bouteille historique. L'année suivante, les bouteilles se parent de l'incontournable symbole du paon, emblème de beauté et de fierté. En 1991, cette identité est consacrée avec le prestigieux Cordon d'Excellence, marquant l'entrée officielle de Kristančič parmi les grandes signatures du vin européen.
Aujourd'hui, chaque création Kristančič raconte la passion d'une famille et l'identité d'un territoire unique, où la tradition se mêle au courage d'oser.
Vino45 est fier de proposer à ses clients les vins Kristančič, pour offrir des expériences sensorielles qui parlent d'authenticité, de vision et de respect pour la terre. Un verre de Brda, enfermé dans une bouteille iconique.
Adresse :
Medana 29, 5212 Dobrovo, Goriška brda, Slovénie
Couleur : jaune 'or ancien avec des reflets cuivrés
Nez : riche, rappelle les parfums de l'été, balsamique, avec une touche d'épices exotiques, surtout de la vanille, de la cannelle et du doux caramel
Goût : puissant, explosif, chaud, très minéral (savoureux), en parfaite harmonie entre alcool et acidité, avec une note épicée dans une longue finale. On y perçoit des fruits cuits et secs, de la vanille, des noisettes grillées et d'autres fruits à coque et, surtout, des facettes qui apportent de nouvelles expériences à chaque gorgée.
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LE VIN
La Ribolla Gialla 'Rebula Artwork' de Kristancic naît en Slovénie, dans le village de Medana à la frontière du Collio Friulano. C'est un vin sec, jeune et frais, riche en bouche, harmonieux et avec un juste niveau d'acidité. Il se présente avec une belle couleur d'or ancien aux reflets cuivrés, d'un corps plein et huileux. Le bouquet est riche, rappelle les parfums de l'été, balsamique, avec une touche d'épices exotiques, surtout de la vanille, de la cannelle et un doux caramel. En bouche, il est puissant, explosif, chaud, très minéral (savoureux), en parfaite harmonie avec l'alcool et l'acidité, avec une note épicée dans une longue finale. On y note des fruits cuits et secs, de la vanille, des noisettes grillées et d'autres fruits à coque et, surtout, des facettes qui apportent de nouvelles expériences à chaque gorgée. Il s'accorde bien avec des plats aux saveurs intenses et marquées, y compris épicés.
L'ENTREPRISE
L'entreprise agricole familiale qui au départ se consacrait à la viticulture, à la fruiticulture et à l'élevage d'animaux, a été reprise par Dušan qui lui a rapidement donné une nouvelle orientation, en se concentrant surtout sur la viticulture et la production de vin. Guidé par la détermination et le courage, dans les années 80, il décida de créer sa propre marque, celle des vins Kristančič, et d'ajouter à la propriété une cave dans laquelle, dès lors, de grands vins et des idées audacieuses mûrirent. Une de ces idées unissait Dušan et cinq autres vignerons de Medana dans une association nommée Brajda (qui en dialecte local signifie “vignoble”). Brajda n'était pas seulement une association, mais une vision pour faire du territoire du Brda ce qu'il est aujourd'hui – un endroit unique dont l'activité économique se concentre sur la viticulture et la production de vins de haute qualité. L'idée a commencé à prendre une forme claire lorsque, en 1989, le vin a été mis en bouteille pour la première fois. L'année suivante, les bouteilles ont adopté l'image désormais caractéristique avec le symbole du paon et en 1991, l'étiquette a été récompensée du prestigieux prix Cordon D'Excellence.