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Friuli Isonzo Bianco DOC 'Confini' 2019 (750 ml.) Lis Neris
'Confini' de Lis Neris est un assemblage de Gewurztraminer, Pinot Grigio et Riesling, l'un des vins blancs les plus intenses et audacieux du domaine. Culture biologique et maturation lente sur des vignes de plus de 30 ans, vendanges manuelles avec une sélection minutieuse des grappes et fermentation en fûts de chêne français de 500 litres sur lies fines pendant 11 mois et encore 25/27 mois entre maturation en inox après l'assemblage et en bouteille. Le Pinot Grigio constitue l'ossature de ce vin, lui conférant structure, ampleur, douceur et chaleur, le Gewürztraminer est décisif pour la qualité aromatique des sensations olfactives. Le Riesling est déterminant pour atteindre un juste équilibre acide et pour exalter la complexité gustative. Exubérance aromatique, de fruits tropicaux, d'agrumes en confiture et d'herbes aromatiques, bonne structure et fraîcheur vibrante.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Frioul DOC
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- gewürztraminer
- Variété / Assemblage
- Gewurztraminer 40%, Pinot Grigio 40%, Riesling 20%
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en alcool
- 14,5 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Collection
- Lis Neris - Les Sélections
- Accords Gastronomiques
- Fruits de mer, Plats de Poisson, Cuisine asiatique, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
LSN-CONFINI-2019
6 Produits
Lis Neris
Dans la terre enchanteresse du Frioul-Vénétie-Julienne, où les vignes s'entrelacent avec le ciel clair et l'air frais de l'Isonzo, se dresse le domaine Lis Neris. Ici, parmi des paysages qui semblent peints à l'aquarelle, le vin n'est pas seulement une tradition, mais une véritable forme d'art, et Lis Neris en est le maître artisan. Ce domaine est devenu un phare pour les amateurs de blancs frioulans, grâce à sa dévotion à la structure et à la précision.
Dans les vignes de Lis Neris, le Pinot Grigio, le Chardonnay et le Sauvignon trouvent leur habitat idéal, bercés par un climat qui exalte leurs caractéristiques les plus subtiles et complexes. La philosophie de production se concentre sur la pureté expressive du cépage, une approche qui permet à chaque raisin de raconter sa propre histoire, sans interférences, avec une voix claire et authentique.
Parmi les gemmes produites par Lis Neris, se distinguent les vins Gris et Lis. Le Gris enchante par son élégance et sa profondeur, offrant au palais une expérience d'harmonie soyeuse, tandis que le Lis se distingue par sa complexité et son caractère affirmé, capable de surprendre et d'envoûter à chaque gorgée. Chaque bouteille est un voyage sensoriel, une invitation à découvrir les nuances cachées du territoire frioulan.
Laisse-toi séduire par la magie de Lis Neris et découvre sur Vino45 la beauté intemporelle de ses vins, où chaque dégustation raconte une histoire de passion, de précision et de pure expression viticole.
Adresse :
Via Gavinana 5, 34070 - San Lorenzo Isontino (GO), Italie
```html
Couleur : jaune doré avec des reflets émeraude
Bouquet : fruité et floral, notes de fruits tropicaux, confiture d'agrumes, sureau et herbes aromatiques
Goût : riche, presque opulent, ouverture bien équilibrée et corsée grâce à un léger résidu sucré, mais soutenue par une bonne acidité et salinité.
```- James Suckling 91/100
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LE VIN
'Frontières'DeLis Neris C'est un assemblage de Gewurztraminer, Pinot Grigio et Riesling, l'un des vins blancs les plus intenses et audacieux de la cave. Culture biologique et maturation lente sur des vignes de plus de 30 ans, vendange manuelle avec sélection minutieuse des grappes et fermentation en fûts de chêne français de 500 litres sur lies fines pendant 11 mois, suivie de 25 à 27 mois de maturation en inox après l'assemblage et en bouteille. Le Pinot Grigio constitue l'ossature de ce vin, lui conférant structure, ampleur, douceur et chaleur, le Gewürztraminer est décisif pour la qualité aromatique des sensations olfactives. Le Riesling est déterminant pour atteindre un bon équilibre acide et pour exalter la complexité gustative. Exubérante aromaticité, de fruits tropicaux, d'agrumes en confiture et d'herbes aromatiques, bonne structure et fraîcheur vibrante. Parfait avec des plats à base de poisson.
L'ENTREPRISE
Lorsque la rivière Isonzo quitte les étroits canyons qui la retiennent pendant son parcours slovène, voici Gorizia, l'une des villes frontalières les plus disputées d'Europe. Un paysage enchanteur apparaît, parsemé de petits villages qui se sont développés autour d'un clocher. Les vignobles caractérisent le paysage et rythment les journées avec leurs différentes étapes.
Dans ce contexte, depuis 1879, quatre générations de ma famille ont contribué par leur travail et leur passion à la construction et à la croissance de l'une des réalités productives les plus représentatives du Frioul oriental.
LE TERRITOIRE ET LES VIGNES
Au début, il y avait la mer qui, à l'époque tertiaire, recouvrait une grande partie de la région et qui, tout en se retirant, a mis à jour les roches sédimentaires. Ainsi, le substrat rocheux s'est formé.
La vallée de l'Isonzo a été creusée par les glaciations du quaternaire et les eaux de fonte des glaciers en ont dessiné le profil actuel. Au cours des périodes suivantes, grâce à l'action désintégrante des agents atmosphériques, une couche superficielle argileuse rougeâtre riche en oxydes de fer et en autres minéraux s'est formée. La masse de gravier sous-jacente favorise la distribution de l'eau et de l'oxygène, rendant le sous-sol très accueillant pour le développement et l'activité des racines.
Ainsi se sont formés les terrains de la vallée de l'Isonzo.
Ici poussent les vignobles de Lis NerisPlus de 70 hectares de vignes sont plantés entre la frontière slovène au nord et la rive droite de l'Isonzo au sud. Les galets en surface, localement appelés claps, emmagasinent la chaleur pendant la journée et la relâchent pendant la nuit, ce qui favorise la maturation des raisins.
Ainsi naissent des vins puissants.
Enfin, il y a la Bora, des vents dominants venant du nord-est capables de créer des variations thermiques qui ralentissent la maturation, favorisant la concentration aromatique des raisins et l'équilibre des acides.
Ainsi naissent des vins élégants.
SUSTAINABILITÉ
La relation entre l'homme et la terre, développée au fil du temps, a conduit à la définition de terroir. Un terme qui désigne le site viticole avec ses propres identités morphologiques, climatiques, sociales, culturelles et humaines. La connaissance et le respect de l'environnement nous permettent d'insuffler de plus en plus le caractère du terroir dans nos vins.
Une entreprise moderne ne peut se passer de la technologie, mais dans nos vignobles, de nombreux travaux sont réalisés dans le plein respect de la tradition et étrangers à toute logique commerciale. Pour la qualité, des opérations telles que la taille, la sélection des bourgeons, le défeuillage, l'éclaircissage des grappes et la vendange sont effectuées manuellement. Nous avons également choisi d'abandonner les désherbants chimiques, de réduire les traitements phytosanitaires et de maintenir les sols enherbés. L'expérience nous a appris que la santé biologique du sol permet aux vignes de développer de manière autonome leurs défenses contre les agents pathogènes, réagissant spontanément aux adversités. Ce faisant, les plantes sont suffisamment fortes pour faire mûrir les fruits mais pas pour produire une grande masse foliaire. Lis Neris entretenait depuis toujours une étroite relation avec le vignoble et avec le territoire qui l'entoure. Vivre dans un environnement naturel est une condition à laquelle nous ne voulons pas renoncer.