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Vénétie IGT 'Capitel Croce' 2022 (750 ml.) Anselmi
Le 'Capitel Croce' d'Anselmi est un Garganega en pureté. Les vignes de cette variété poussent sur une parcelle d'environ 5 hectares dans la zone la plus historique de Soave, caractérisée par un sous-sol calcaire. Fermentation partielle et élevage en barrique pendant 6 mois. Un excellent vin qui, au fil des ans, a été récompensé à plusieurs reprises avec le maximum de points.
- Catégorie du Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Veneto IGT
- Cépage / Matière première
- garganega ou Soave
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 10° - 12° C.
- Verre recommandé
- Calice fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Viandes Blanches, Volaille
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ANS-CAPITEL-CROCE-2022
2 Produits
Anselmi
Au cœur de la Vénétie, entre les collines luxuriantes et les paysages enchanteurs, se dresse le domaine Anselmi, un nom qui a su redéfinir le concept de Soave moderne. Dans un territoire riche en histoire et en tradition viticole, Anselmi se distingue par sa vision innovante et son désir de valoriser au maximum le terroir unique de cette région. En décidant d'embrasser la dénomination IGT Veneto, Anselmi s'est donné pour objectif de réaliser des vins blancs qui défient le temps, dotés d'une structure et d'une longévité extraordinaires.
La philosophie de production de Anselmi est un équilibre parfait entre le respect des traditions et la recherche de l'innovation. Dans les vignobles, les raisins Garganega et Chardonnay sont cultivés avec soin et dévouement, donnant naissance à des vins qui expriment la véritable essence du territoire vénétien. Parmi eux, le Capitel Foscarino se dresse comme un symbole d'excellence : un blanc de grande personnalité, capable de séduire avec ses arômes intenses et la complexité de ses saveurs.
Chaque gorgée des vins Anselmi est une invitation à découvrir la beauté et la richesse de la Vénétie, un voyage sensoriel qui raconte des histoires de passion et de dévouement. Découvrez sur Vino45 les étiquettes signées Anselmi et laissez-vous séduire par l'élégance et la qualité de ces vins extraordinaires.
Adresse :
Via San Carlo, 46, 37032 Monteforte d'Alpone (VR) Italie
Couleur : jaune paille avec des reflets dorés.
Bouquet : délicates sensations de fruits jaunes mûrs, prune, agrumes, fleurs des champs et notes minérales.
Goût : frais, minéral, rond et avec une finale longue et persistante.
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LE VIN
Le 'Capitel Croce' de Anselmi est un Garganega pur. Les vignes de cette variété poussent sur une parcelle d'environ 5 hectares dans la zone la plus historique de Soave, caractérisée par un sous-sol calcaire. Fermentation partielle et élevage en barrique pendant 6 mois. Excellent vin qui a été récompensé à plusieurs reprises au fil des ans avec les meilleures notes.
L'ENTREPRISE
Le domaine Anselmi se trouve à Monteforte d'Alpone, un petit village de la province de Vérone, niché entre des collines spectaculaires. Dans cet endroit pittoresque, le vigneron Roberto Anselmi, avec l'aide de ses fils, dirige l'entreprise et ses 70 hectares de terre calcaire et de tuf volcanique, situés au point le plus élevé de Monteforte et Soave. Le cépage le plus cultivé est la garganega, un raisin blanc typique de la région, auquel s'ajoutent de petites quantités de chardonnay, trebbiano di Soave et un petit vignoble de cabernet sauvignon. La philosophie d'entreprise et les choix entrepris par Roberto Anselmi ont permis à ce petit domaine de se positionner au sommet de la qualité viticole dans la région de Soave.